Juureskuorrutteiset kampelafileet & jogurttikastike
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Ainekset
n. 400 g | nahattomia kampelafileitä tai |
1 tl | suolaa tai |
ripaus | valkopippuria tai |
1 dl | vehnäjauhoja tai |
2 | kananmunaa tai |
2 (n. 150 g) | porkkanaa tai |
100 g | selleriä tai |
1 (150 g) | purjo tai |
Paistamiseen | |
|---|---|
voita tai margariinia tai | |
Kastike | |
2 prk (à 200 g) | Bulgarian jogurttia tai |
20 g | pakastepinaattia tai |
1 tl | sokeria tai |
1/2 tl | suolaa tai |
ripaus | valkopippuria tai |
Lisäksi | |
4 | isoa uuniperunaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 571 kJ / 136 kcal |
Rasva | 2,9 g |
josta tyydyttynyttä | 1,2 g |
Hiilihydraatit | 16,4 g |
josta sokereita | 3,2 g |
Proteiini | 9,4 g |
Suola | 1 g |
Valmistus
Kuori porkkanat ja selleri. Hienonna juurekset monitoimikoneessa ja halkaistu, huuhdottu purjo veitsellä. Mausta kampelafileet suolalla ja pippurilla. Kääntele fileet aluksi vehnäjauhoissa ja sen jälkeen vatkatuissa kananmunissa ja lopuksi juureshakkeluksessa.
Kuumenna paistinpannu ja paista paneroidut fileet rasvassa miedolla lämmöllä pari minuuttia molemmilta puolilta. Mausta tarvittaessa vielä paistamisen jälkeen suolalla ja pippurilla.
Valuta jogurttia kahvinsuodattimessa vähintään puoli tuntia. Sekoita jogurtin joukkoon sulatettu pinaatti, sokeri ja suola sekä ripaus valkopippuria.
Kääri pestyt perunat folioon ja kypsennä 200 asteessa noin 1 tunti. Tee kypsään perunaan viilto ja purista viilto auki. Tarjoa uuniperunat jogurttikastikkeen ja paistettujen kampelafileiden kanssa
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka valkopippuri 24g kokonainenHinta 1,19/kpl49,58/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lkHinta 0,85/kpl0,85/kg
- Pirkka luomu lehtiselleri 300g 1lkHinta 2,29/kpl7,63/kg
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,69/kpl7,38/kg
- Valio Bulgarianjogurtti 200gHinta 0,99/kpl4,95/kg
- Pirkka hienonnettua pinaattia paloina 150 g pakasteHinta 0,45/kpl3,00/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka suomalainen Rosamunda pesty jauhoinen uuniperuna 1kg.Hinta 1,79/kpl1,79/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Meira Valkopippuri 34g kok pussiHinta 2,25/kpl66,18/kg
- Santa Maria Valkopippuri kokonainen, pussi 24gHinta 2,09/kpl87,08/kg
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl (1,10/kg)
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Pirkka porkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,09/kpl2,18/kg
- K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kgHinta 1,99/kpl1,00/kg
- Pirkka suomalainen lehtiselleri 250 g 1lkHinta 2,19/kpl8,76/kg
- Pirkka lehtiselleri 400g 1lkHinta 1,49/kpl3,72/kg
- Pirkka purjo pakattu ulkomainen, kausituoteHinta n. 1,37/kpl5,49/kg
- Purjo ulkomainenHinta n. 1,00/kpl3,99/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 4,09/kpl8,18/kg
- Valio Bulgarian jogurtti 400 gHinta 1,99/kpl4,98/kg
- Apetit kotimainen pinaatti 150g pakasteHinta 1,19/kpl7,93/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Uuniperuna irtoHinta 1,99/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,7(13 arviota)
- 30 - 60 min
- yli 60 min3,7(33 arviota)
- 30 - 60 min3,7(26 arviota)
- 30 - 60 min3,0(3 arviota)
- 30 - 60 min4,0(64 arviota)
- yli 60 min4,2(13 arviota)
- 30 - 60 min4,0(1 arvio)