Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
    Juureskuorrutteiset kampelafileet & jogurttikastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Juureskuorrutteiset kampelafileet & jogurttikastike

    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 4 annosta
    • yli 60 min
    • 361 kcal / annos (300g)

    Ainekset

    4 annosta
      • n. 400gnahattomia kampelafileitä
      • 1tlsuolaa
      • ripausvalkopippuria
      • 1dlvehnäjauhoja
      • 2kananmunaa
      • 2(n. 150 g)porkkanaa
      • 100gselleriä
      • 1(150 g)purjo

    Paistamiseen

      • voita tai margariinia

    Kastike

      • 2prk(à 200 g)Bulgarian jogurttia
      • 20gpakastepinaattia
      • 1tlsokeria
      • 1/2tlsuolaa
      • ripausvalkopippuria

    Lisäksi

      • 4isoa uuniperunaa

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Kuori porkkanat ja selleri. Hienonna juurekset monitoimikoneessa ja halkaistu, huuhdottu purjo veitsellä. Mausta kampelafileet suolalla ja pippurilla. Kääntele fileet aluksi vehnäjauhoissa ja sen jälkeen vatkatuissa kananmunissa ja lopuksi juureshakkeluksessa.
    2. Kuumenna paistinpannu ja paista paneroidut fileet rasvassa miedolla lämmöllä pari minuuttia molemmilta puolilta. Mausta tarvittaessa vielä paistamisen jälkeen suolalla ja pippurilla.
    3. Valuta jogurttia kahvinsuodattimessa vähintään puoli tuntia. Sekoita jogurtin joukkoon sulatettu pinaatti, sokeri ja suola sekä ripaus valkopippuria.
    4. Kääri pestyt perunat folioon ja kypsennä 200 asteessa noin 1 tunti. Tee kypsään perunaan viilto ja purista viilto auki. Tarjoa uuniperunat jogurttikastikkeen ja paistettujen kampelafileiden kanssa

    Kategoriat

    • Pääraaka-aineet

    Ravintosisältö perannos 300g100 g

    • 361 kcal1 510 kJ
    • Proteiinia28,1 g
    • Hiilihydraatteja20,2 g
    • Rasvaa16,9 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
      Jozo hieno suola 600g
      0,79/kpl1,32/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka valkopippuri kokonainen 24g
      Pirkka valkopippuri kokonainen 24g
      0,85/kpl35,42/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Valkopippuri 34g kok pussi
      Meira Valkopippuri 34g kok pussi
      1,35/kpl39,71/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
      Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
      1,25/kpl0,63/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
      Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
      1,39/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
      Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
      1,35/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
      Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
      1,55/kpl2,67/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      2,59/kpl2,54/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      1,35/kpl2,33/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Porkkana pesty Espanja1lk
      Porkkana pesty Espanja1lk
      1,49/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Purjo Suomi
      Purjo Suomi
      3,49/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio Luomu™ voi 200g
      Valio Luomu™ voi 200g
      2,89/kpl14,45/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Juustoportti luomu kirnuvoi 200g
      Juustoportti luomu kirnuvoi 200g
      3,19/kpl15,95/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio Bulgarianjogurtti 200g
      Valio Bulgarianjogurtti 200g
      0,79/kpl3,95/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio Bulgarian jogurtti 400 g
      Valio Bulgarian jogurtti 400 g
      1,59/kpl3,98/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka hienonnettua pinaattia paloina 150 g pakaste
      Pirkka hienonnettua pinaattia paloina 150 g pakaste
      0,39/kpl2,60/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Apetit kotimainen pinaatti 150g pakaste
      Apetit kotimainen pinaatti 150g pakaste
      0,99/kpl6,60/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
      Pirkka sokeri 1 kg
      0,69/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      0,89/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      1,35/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Uuniperuna
      Uuniperuna
      1,95/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille