Sinappisilakat purjopedilläTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sinappisilakat purjopedillä

Tarjoa sinappisilakat purjopedillä kuumana keitettyjen perunoiden ja tomaattiviipaleiden kanssa.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 423 kcal / annos (290g)

Ainekset

4 annosta
    • 600gsilakkafileitä
    • 400-500gpurjoa
    • 2rklvoita
    • 1 1/2tlsuolaa
    • 1/4tlmustapippuria
    • ripausvalkopippuria
    • 2dltilliä hienonnettuna
    • 2rklkorppujauhoja

Kastike

    • 3/4dlmajoneesia
    • 3rklsinappia
    • 1rklsokeria
    • 1/4tlsuolaa
    • 1pieni kananmuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Halkaise ja huuhtele purjot hyvin myös sisältä. Paloittele ne noin 3 cm:n paloiksi ja leikkaa pitkittäin tikkumaisiksi suikaleiksi. Kuullota purjo voissa paistokasarissa, mausta puolella teelusikallisella suolaa ja kevyesti mustapippurilla ja levitä tasaiseksi kerrokseksi uunivuoan pohjalle.
  2. Leikkaa silakkafileistä selkäevät pois ja lado fileet leikkuulaudalle lihapuolet ylöspäin. Ripottele fileille teelusikallinen suolaa, valkopippuria sekä tillisilppu. Kääri fileet rullalle ja lado purjopedille vieri viereen.
  3. Sekoita majoneesin joukkoon sinappi, sokeri, suola ja keltuainen. Vatkaa valkuaisen rakenne rikki ja sekoita sekin tasaiseksi kastikkeen joukkoon. Levitä kastike fileille niin, että ne peittyvät ja siivilöi ohut kerros korppujauhoa pinnalle.
  4. Paista heti 225-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Tarjoa sinappisilakat purjopedillä kuumana keitettyjen perunoiden ja tomaattiviipaleiden kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 290g100 g

  • 423 kcal1 770 kJ
  • Proteiinia 31,6 g
  • Hiilihydraatteja12,2 g
  • Rasvaa23,8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Purjo ulkomainen
    Purjo ulkomainen
    1,16/kpl3,49/kg
  • Pirkka voi 500g normaalisuolainen vähälaktoositon
    Pirkka voi 500g normaalisuolainen vähälaktoositon
    2,75/kpl5,50/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    2,99/kpl5,98/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    4,99/kpl9,98/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    0,85/kpl35,42/kg
  • Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    1,35/kpl39,70/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    1,19/kpl
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Järvikylä tilli ruukku Suomi
    1,49/kpl
  • Pirkka korppujauho 400g
    Pirkka korppujauho 400g
    1,09/kpl2,72/kg
  • Myllyn Paras Korppujauho 300g
    Myllyn Paras Korppujauho 300g
    0,95/kpl3,17/kg
  • Pirkka majoneesi 250g
    Pirkka majoneesi 250g
    1,45/kpl5,80/kg
  • Pirkka Kevyt majoneesi 250g
    Pirkka Kevyt majoneesi 250g
    1,29/kpl5,16/kg
  • Pirkka paprikamajoneesi 260g
    Pirkka paprikamajoneesi 260g
    1,89/kpl7,27/kg
  • Pirkka sinappi mieto 125g
    Pirkka sinappi mieto 125g
    0,85/kpl6,80/kg
  • Pirkka sinappi tulinen 125g
    Pirkka sinappi tulinen 125g
    0,85/kpl6,80/kg
  • Pirkka Sinappi 275g mieto
    Pirkka Sinappi 275g mieto
    1,35/kpl4,91/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    -12 %2,503 kpl
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous-12 %
    0,95/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,00/kpl1,72/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,65/kpl2,60/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,39/kpl2,40/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 8 arvostelua