Perinteinen lihakeitto
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Perinteinen lihakeitto on täydellistä viikonloppuruokaa. Anna keiton hautua miedolla lämmöllä muutama tunti, niin saat ihanan täyteläisen ja pehmeän keiton.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
8 annosta
- n. 800 g luutonta naudan etuselkää, lapaa tai ulkopaistia
- n. 1 1/2 l vettä
- n. 1 1/2 tl suolaa
- n. 10 kokonaista maustepippuria
- n. 10 kokonaista mustapippuria
- 1–2 Pirkka laakerinlehteä
- 1 iso (150 g) sipuli
- 3–4 (300 g) porkkanaa
- 1/2 (200 g) lanttu
- 1 (200 g) palsternakka
- pala (100 g) selleriä
- 1/2 (150 g) purjo
- 6–7 (600 g) Pirkka perunaa (keltainen pussi)
- persiljaa
Ravintosisältö
- Energia189 kJ / 45 kcal
- Rasva0,8 g
- josta tyydyttynyttä0,3 g
- Hiilihydraatit4,2 g
- josta sokereita1,4 g
- Proteiini4,8 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Pane lihapalat kattilaan, kaada päälle kylmä vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Kuori pinnalle nouseva vaahto tarkoin pois.
- Lisää suola, pippurit, laakerinlehdet ja suikaloitu sipuli. Keitä liha kypsäksi miedolla lämmöllä kannen alla, eli 1–1 1/2 tuntia.
- Paloittele porkkanat, lanttu, palsternakka ja selleri. Hienonna halkaistu ja huuhdottu purjo. Lisää juurekset keittoon. Anna kiehua noin 10 minuuttia.
- Paloittele perunat ja lisää ne keittoon. Keitä vielä 15–20 minuuttia, kunnes juurekset ja perunat ovat kypsiä. Tarkista maku ja hienonna pinnalle runsaasti persiljaa. Tarjoa perinteinen lihakeitto ruis- tai näkkileivän kanssa.
Vinkki! Paloittele lihapalat pienemmiksi halutessasi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,7(259 arviota)
- yli 60 min4,0(17 arviota)
- yli 60 min3,7(137 arviota)
- yli 60 min3,5(44 arviota)
- yli 60 min4,2(41 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,8(14 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(58 arviota)
- yli 60 min3,7(113 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (142 arviota)
- ML4 vuotta sittenkeittolihassa pitää olla luuta mukana. Antaa makua.
- SL7 vuotta sittenTässä ohjeessa liha laitetaan kuutioina. Monessa ohjeessa neuvotaan liha keittämään kokonaisena ja kuutioimaan myöhemmin. Mikä ero noilla mahtaa olla lopputulemaan?
- Eetu7 vuotta sittenMummon lihakeitto maistuu hyvin perinteiseltä