Vihreä lihakeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vihreä lihakeitto

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Lihakeitto on monen perheen suosikkiruokaa. Tässä lihakeitossa on mukana myös lehtiselleriä ja herneitä. Helppoa ja herkullista ruokaa niin arkeen kuin viikonloppuun.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

8 annosta
1 rs (n. 800 g)
 
Pirkka kuutioitua naudan keittolihaa
tai
1 3/4 l
 
vettä
tai
2 tl
 
suolaa
tai
n. 15
 
kokonaista maustepippuria
tai
2
 
Pirkka laakerinlehteä
tai
1–2
 
sipulia
tai
1/2 (200 g)
 
lanttua
tai
4 (n. 300 g)
 
porkkanaa
tai
1
 
palsternakka
tai
3
 
tai
6–8 (n. 600 g)
 
Pirkka perunaa (keltainen pussi)
tai
n. 200 g
 
parsakaalia
tai
1/2 ps (à 200 g)
 
tai
 
persiljaa
tai

Valmistus

yli 60 min

Ota lihapakkaus huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta. Paloittele isot lihapalat pienemmiksi kuutioiksi. Pane lihapalat kattilaan ja kaada päälle kylmä vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja kuori vaahto pois.

Lisää suola, pippurit ja laakerinlehdet sekä hienonnettu sipuli. Keitä kannen alla miedolla lämmöllä noin 1 1/2 tuntia.

Kuori ja paloittele lanttu, porkkanat ja palsternakka. Lisää juurekset keittoon. Keitä noin 10 minuuttia.

Viipaloi sellerinvarret. Kuori ja paloittele perunat. Lisää sellerit ja perunat keittoon. Keitä edelleen 15–20 minuuttia.

Paloittele parsakaali pieniksi kukinnoiksi ja lisää keittoon. Keitä 3–4 minuuttia. Lisää jäiset herneet. Kiehauta keitto.

Ripottele keiton pinnalle runsaasti hienonnettua persiljaa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    Hinta 0,75/kpl
    57,69/kg
  • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Hinta 1,45/kpl
    362,50/kg
  • Pirkka lehtiselleri 400g 1lk
    Hinta 1,59/kpl
    3,98/kg
  • Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,89/kpl
    4,45/kg
  • Naudan luuton lapa Rotukarjaa
    Hinta 14,95/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Meira maustepippuri kokonainen 20g
    Hinta 1,25/kpl
    62,50/kg
  • Santa Maria Maustepippuri kokonainen, purkki 23g
    Hinta 2,09/kpl
    90,87/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,14/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Porkkana 500g ES/IT 1lk
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/kpl
  • Palsternakka kotimainen pakattu
    Hinta n. 0,71/kpl
    5,49/kg
  • Pirkka luomu lehtiselleri 300g 1lk
    Hinta 2,29/kpl
    7,63/kg
  • Luomu parsakaali 250g 1lk
    Hinta 3,69/kpl
    14,76/kg
  • Apetit kotimainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,95/kpl
    4,75/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • Persilja ruukku luomu Suomi
    Hinta 2,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (15 arviota)