Vihreä lihakeitto

Name: Vihreä lihakeitto
Total time: 60 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1 rs (n. 800 g) Pirkka kuutioitua naudan keittolihaa; n. 1,8 l vettä; 2 tl suolaa; n. 15 kokonaista maustepippuria; 2 Pirkka laakerinlehteä; 1–2 sipulia; 1/2 (200 g) lanttua; 4 (n. 300 g) porkkanaa; 1 palsternakka; 3 Pirkka lehtisellerin vartta; 6–8 (n. 600 g) Pirkka perunaa (keltainen pussi); n. 200 g parsakaalia; 1/2 ps (à 200 g) Pirkka herneitä; persiljaa

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Lihakeitto on monen perheen suosikkiruokaa. Tässä lihakeitossa on mukana myös lehtiselleriä ja herneitä. Helppoa ja herkullista ruokaa niin arkeen kuin viikonloppuun.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

8 annosta

1 rs (n. 800 g)	Pirkka kuutioitua naudan keittolihaa tai
n. 1,8 l	vettä tai
2 tl	suolaa tai
n. 15	kokonaista maustepippuria tai
2	Pirkka laakerinlehteä tai
1–2	sipulia tai
1/2 (200 g)	lanttua tai
4 (n. 300 g)	porkkanaa tai
1	palsternakka tai
3	Pirkka lehtisellerin vartta tai
6–8 (n. 600 g)	Pirkka perunaa (keltainen pussi) tai
n. 200 g	parsakaalia tai
1/2 ps (à 200 g)	Pirkka herneitä tai
	persiljaa tai

Valmistus

yli 60 min

Ota lihapakkaus huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta. Paloittele isot lihapalat pienemmiksi kuutioiksi. Pane lihapalat kattilaan ja kaada päälle kylmä vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja kuori vaahto pois.

Lisää suola, pippurit ja laakerinlehdet sekä hienonnettu sipuli. Keitä kannen alla miedolla lämmöllä noin 1 1/2 tuntia.

Kuori ja paloittele lanttu, porkkanat ja palsternakka. Lisää juurekset keittoon. Keitä noin 10 minuuttia.

Viipaloi sellerinvarret. Kuori ja paloittele perunat. Lisää sellerit ja perunat keittoon. Keitä edelleen 15–20 minuuttia.

Paloittele parsakaali pieniksi kukinnoiksi ja lisää keittoon. Keitä 3–4 minuuttia. Lisää jäiset herneet. Kiehauta keitto.

Ripottele keiton pinnalle runsaasti hienonnettua persiljaa.

Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
0,89/kpl
4,45/kg
Apetit kotimainen herne 200g pakaste
0,95/kpl
4,75/kg
Pirkka laakerinlehti 4g
0,79/kpl
197,50/kg
Sallinen Laakerinlehti 30g
3,49/kpl
116,33/kg
Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
1,15/kpl
287,50/kg
Lanttu Suomi
0,63/kpl
1,79/kg
Pirkka suomalainen lanttu
0,48/kpl
3,19/kg
Pirkka lehtiselleri 400g 1lk
1,49/kpl
3,72/kg
Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
0,75/kpl
57,69/kg
Meira maustepippuri kokonainen 20g
1,15/kpl
57,50/kg
Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussi
2,49/kpl
49,80/kg
Palsternakka pala pakattu
0,71/kpl
5,49/kg
Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lk
1,69/kpl
4,23/kg
Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lk
1,89/kpl
6,30/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
2,59/kpl
51,80/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
1,49/kpl
Porkkana multa Suomi
0,19/kpl
1,89/kg
Porkkana pesty 1lk
0,17/kpl
1,69/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
1,19/kpl
2,38/kg
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Peruna sopivasti kiinteä harjattu irto
0,07/kpl
0,65/kg
Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
1,69/kpl
1,69/kg
Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
2,30/kpl
1,15/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.