Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Juuresranskalaiset
Juuresranskalaiset paahtuvat maukkaiksi uunissa. Tarjoa uunijuuresten tapaan lisäkkeenä tai sellaisenaan dipin kanssa. Tämä resepti n. 0,85€/annos*.
- 4 annosta
- 30 - 60 min
- 65,9 kcal / annos (100g)
Ainekset
4 annosta
- 450glanttua
- 300gpalsternakkaa
- 250gporkkanaa
- 1-2rklöljyä
- 1/2tlsuolaa
- ripausmustapippuria
Sinappikastike
- 1prk(150 g)Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- 1-2rklMaille Dijon kokojyväsinappia
- ripaussokeria
Valmistus
30 - 60 min- Kuori juurekset ja leikkaa ne ohuiksi pitkiksi tikuiksi. Pyörittele kasvikset öljyssä, suolassa ja pippurissa. Levitä pellille leivinpaperin päälle.
- Paista juuresranskalaisia 225 asteessa 30-35 minuuttia. Kääntele kypsennyksen loppupuolella ja nosta lopuksi uunin ylätasolle, jotta ranskalaiset saavat hieman väriä.
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja tarjoa juuresranskalaisten kanssa.
Tiesitkö että...
Vinkki! Jos haluat ranskalaisista rapeita, kypsennä ne rasvakeittimessä. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Sesongit
Ravintosisältö perannos 100g100 g
- 65,9 kcal276 kJ
- Proteiinia1,03 g
- Hiilihydraatteja6,56 g
- Rasvaa3,88 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Kuva kertoo enemmän kuin tuhat sanaa. Siinä rapeat ranskalaiset. Joka iikka tietää että kosteasta kasviksesta ei tule rapeaa uunissa vaikka sen miten sivelisi Pirkka Oliiviöljyllä . Semmoinen vinkki, että jos tosiasiallinen tarkoitus on kupata ihmisten rahat kalliimmalla tuotteella kuin perunat, koittakaa edes vähän peitellä motiivianne ja tehdä kunnon resepti!
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain. Jätän tämän vain tähän.
2017, annoshinnat on laskettu tietyn ajankohdan hinnan mukaan ja ovat suuntaa-antavia. Siksi on mainittu, että tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Uunijuurekset ovat suosikkiruokiani vähän makeutettuna esim.hunajalla tietenkin mausteet maustavat juurekset sekä suola.....