Hyppää sisältöön
Juuresranskalaiset Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Juuresranskalaiset

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Juuresranskalaiset paahtuvat rapeiksi uunissa, kun pyöräytät ne ensin maissitärkkelyksessä. Tarjoa uunijuuresten tapaan lisäkkeenä. Reseptillä on Sydänmerkki.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
450 g
 
lanttua
tai
300 g
 
palsternakkaa
tai
250 g
 
porkkanaa
tai
1–2 rkl
 
öljyä
tai
2 rkl
 
maissitärkkelystä (Maizena)
tai
1 tl
 
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Sriracha-jogurttidippi

1 prk (150 g)
 
tai
1 tl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
944 kJ / 226 kcal
Rasva
10,1 g
josta tyydyttynyttä
1,9 g
Hiilihydraatit
24,2 g
josta sokereita
15,4 g
Proteiini
4,5 g
Suola
1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
Kuori juurekset ja leikkaa ne ohuiksi pitkiksi tikuiksi.
Pane juurestikut isoon kulhoon pyörittele ne öljyssä. Sekoita maissitärkkelys, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri pienessä kulhossa. Kääntele seos juurestikkujen joukkoon. Levitä juurekset pellille leivinpaperin päälle.
Paista juuresranskalaisia 225 asteessa 30–40 minuuttia. Kääntele kypsennyksen loppupuolella ja nosta lopuksi uunin ylätasolle, jotta ranskalaiset saavat hieman väriä.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja tarjoa juuresranskalaisten kanssa.

Vinkki! Jos haluat ranskalaisista superrapeita, kypsennä ne uppopaistamalla ne kuumassa öljyssä. Voit kypsentää ne myös airfryerissa. Resepteiltä löytyvä Sydänmerkki kertoo ravintoarvoiltaan paremmasta vaihtoehdosta. Resepteissä on kiinnitetty huomiota rasvan laatuun sekä rasvan, suolan ja sokerin määrään.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Porkkana pesty Suomi
    Hinta n. 0,16/kpl
    1,59/kg
  • Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
    Hinta 2,89/kpl
    7,23/kg
  • Pirkka valkosipulijauhe 34g
    Hinta 1,15/kpl
    33,82/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Arla Lempi kreikkalainen jogurtti 150g laktoositon
    Hinta 0,99/kpl
    6,60/kg
  • Pirkka sriracha kastike 240ml
    Hinta 3,25/kpl
    13,54/l
  • Lanttu Suomi
    Hinta n. 0,63/kpl
    1,79/kg
  • Pirkka suomalainen lanttu
    Hinta n. 0,45/kpl
    2,99/kg
  • Palsternakka kotimainen pakattu
    Hinta n. 0,69/kpl
    5,29/kg
  • Palsternakka 500g luomu Suomi 1lk
    Hinta 3,49/kpl
    6,98/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Hinta n. 0,15/kpl
    1,49/kg
  • Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
    3,38/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,25/kpl
    8,50/l
  • Meira valkosipulijauhe 40g pussi mauste
    Hinta 1,35/kpl
    33,75/kg
  • Santa Maria Valkosipulijauhe Luomu, purkki 46g
    Hinta 3,15/kpl
    68,48/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    44,07/kg
  • Plussa-etu −8 %
    Salakis kreikkalainen jogurtti 0% 150g maustamaton
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,00/3 kpl
    6,67/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (7,27/kg)
  • FageTotal jogurtti 170g 0%
    Hinta 2,29/kpl
    13,47/kg
  • Spice Up! Sriracha chilikastike tulinen 200ml
    Hinta 2,79/kpl
    13,95/l
  • Go-Tan Sriracha Sauce tulinen chilikastike 215ml
    Hinta 3,39/kpl
    15,77/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (48 arviota)