JuuresvuokaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Juuresvuoka

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Leikkaa juureksista ohuita kiekkoja ja lado uunijuurekset limittäin vuokaan. Nätti juuresvuoka sopii lisäkkeeksi vaikkapa joulupöytään.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
2 (170 g)
 
tai
2–3 (350 g)
 
isoa palsternakkaa
tai
2 (480 g)
 
pientä bataattia
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
n. 2 rkl
 
rypsiöljyä
tai
1 tl
 
tai
1 tl
 
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1 dl
 
tai
 
tuoretta rosmariinia
tai

Ravintosisältö

Energia
439 kJ / 105 kcal
Rasva
4,3 g
josta tyydyttynyttä
1,1 g
Hiilihydraatit
12,1 g
josta sokereita
4,8 g
Proteiini
2,6 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Pese ja kuori juurekset. Pidä punajuuret erillään, jotta ne eivät värjää. Leikkaa ohuiksi pyöreiksi viipaleiksi. Leikkaa punajuuret mahdollisimman ohuiksi, jotta ne kypsyvät samassa ajassa.

Lado juurekset vuorotellen voideltuun pyöreään korkeareunaiseen piirakkavuokaan (⌀ 25 cm). Ripottele pinnalle suolaa.

Sekoita yrtit ja pippurit öljyyn ja valuta tasaisesti juureksille. Ripottele pinnalle hienoksi raastettua juustoa.

Paista 200-asteisessa uunissa noin tunti tai kunnes juurekset ovat kypsiä. Koristele tuoreella rosmariinilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Palsternakka 500g luomu Suomi 1lk
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Bataatti
    Hinta n. 1,03/kpl
    2,29/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Pirkka timjami 9g
    Hinta 0,79/kpl
    87,78/kg
  • Pirkka rosmariini 14g
    Hinta 0,89/kpl
    63,57/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka Parhaat mustaleima Emmental juusto 400 g laktoositon
    Hinta 7,65/kpl
    19,13/kg
  • Punajuuri Suomi
    Hinta n. 0,14/kpl
    1,39/kg
  • Palsternakka kotimainen pakattu
    Hinta n. 0,71/kpl
    5,49/kg
  • Bataatti luomu ulkomainen
    Hinta n. 2,25/kpl
    4,99/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Meira Timjami 13g pussi mauste
    Hinta 0,99/kpl
    76,15/kg
  • Pirkka Luomu timjami 14g
    Hinta 1,95/kpl
    139,29/kg
  • Santa Maria rosmariini 12g
    Hinta 0,99/kpl
    82,50/kg
  • Meira Rosmariini 15g pussi mauste
    Hinta 0,61/kpl
    40,67/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Kuusamon Juusto Mustaleima emment 120g
    Hinta 2,89/kpl
    24,08/kg
  • Porlammin Mustaleimaemmentalraaste 150g
    Hinta 4,20/kpl
    28,00/kg
  • Järvikylä Rosmariini rasia 20g
    Hinta 3,95/kpl
  • Rosmariini 20g 1lk
    Hinta 1,69/kpl
    84,50/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (89 arviota)

  • Kotikokki
    1 vuosi sitten
    Herkullinen ja näyttävä lisuke😋