Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Juusto-kaprislihapullat
Koskenlaskijalla täytetyt juusto-kaprislihapullat maistuvat perunasoseen kanssa.
- 4 annosta
- 30 - 60 min
- 320 kcal / annos (180g)
Ainekset
4 annosta
- 1 1/2dlvettä
- 1dlkorppujauhoja
- 1(n. 100 g)sipuli
- 1/2rklöljyä
- 1kananmuna
- 2rklPirkka kapriksia
- 3/4tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 400gPirkka naudan jauhelihaa 10 %
Täyte
- 1/2pkt(à 250 g)Koskenlaskija sulatejuustoa, perinteinen
Valmistus
30 - 60 min- Mittaa vesi ja korppujauhot kulhoon. Anna turvota noin 5 minuuttia välillä sekoittaen.
- Hienonna sipuli ja kuullota sitä öljyssä pari minuuttia. (Voit pehmentää sipulin myös mikrossa.) Lisää sipuli, muna, kaprikset, mausteet ja jauheliha korppujauhoihin. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Leikkaa juusto noin 20 palaan. Pyöritä murekemassasta lihapullia ja työnnä jokaisen lihapullan sisään juustopala.
- Paista 225 asteessa 15-20 minuuttia. Tarjoa lisäksi perunasosetta tai keitettyjä perunoita.
Kategoriat
Ravintosisältö perannos 180g100 g
- 320 kcal1 340 kJ
- Proteiinia29 g
- Hiilihydraatteja10 g
- Rasvaa18 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Kiitos huomiosta Kokki Kolmonen! Harmillisesti kaksi reseptiä oli päässyt sekoittumaan, mutta nyt ainesosat ja työohje täsmäävät. :)
Nyt ei ainesluettelo ja resepti ihan kohtaa. Mitä juustoa, paljonko kapriksia, mihin jugurtti laitetaan...?