Juustokebakot ja kurkkukastike

• 400 g 400 g Pirkka naudan jauhelihaa
• ½ dl ½ dl Pirkka perunasosejauhetta
• 1 dl 1 dl kiehuvaa vettä
• 1 1 pieni sipuli
• 2 2 valkosipulinkynttä
• 1 1 kananmuna
• 1 tl 1 tl Pirkka pizzamaustetta
• ½ tl ½ tl suolaa
• ½ tl ½ tl mustapippuria
• 50 g 50 g mustaleima emmentalia

Lisäksi

• 8 8 varrastikkua

Kurkkukastike

• pala (n. 100 g) pala (n. 100 g) tuoretta kurkkua
• 1 1 valkosipulinkynsi
• 2 dl 2 dl Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
• ripaus ripaus suolaa ja mustapippuria
• 2 rkl 2 rkl tuoretta minttua hienonnettuna
• 1 tl 1 tl juoksevaa hunajaa