Juustokebakot ja kurkkukastike

Tarjoa juustoiset jauhelihakebakot kurkkukastikkeen kanssa. Tämä arkiruoka maistuu myös perheen pienimmille.

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
400 g	Pirkka naudan jauhelihaa tai
1/2 dl	Pirkka perunasosejauhetta tai
1 dl	kiehuvaa vettä tai
1	pieni sipuli tai
2	valkosipulinkynttä tai
1	kananmuna tai
1 tl	Pirkka pizzamaustetta tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
50 g	Pirkka emmentaljuustoa tai
8	varrastikkua tai
Kurkkukastike
pala (n. 100 g)	tuoretta kurkkua tai
1	valkosipulinkynsi tai
2 dl	Pirkka turkkilaista jogurttia tai
ripaus	suolaa ja mustapippuria tai
2 rkl	tuoretta minttua hienonnettuna tai
1 tl	juoksevaa hunajaa tai

alle 30 min

Sekoita perunasosejauheen joukkoon kiehuva vesi.

Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kypsennä halutessasi hetki mikroaaltouunissa. Sekoita perunasoseen joukkoon ja anna jäähtyä.

Lisää jauheliha, muna, mausteet ja lopuksi pieniksi kuutioiksi leikattu juusto.

Jaa taikina kahdeksaan osaan, muotoile tangoiksi ja pujota vartaisiin.

Nosta vartaat pellille leivinpaperin päälle ja paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.

Valmista kastike. Hienonna kurkku ja valkosipulinkynsi. Sekoita ne jogurtin joukkoon ja mausta kastike.

Tarjoa juustokebakot kurkkukastikkeen, lohkoperunoiden ja vihannesten kanssa.