Marokkolaiset naudanrintakebabit
- Annosmäärä 4–6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
Marokkolaiseen tapaan maustetut kebakot tarjotaan jogurttiaiolin ja itsetehtyjen ranskalaiset kanssa. Resepti: HK
- Gluteeniton
Ainekset
4–6 annosta
- 2 pkt (à 400 g) HK naudan jauhelihaa (17 % rasvaa)
- 2 rkl mustapippuria
- 4 rkl Ras el Hanout –mausteseosta (esim. Santamaria)
- 2 kananmunaa
- 2 tl suolaa
- varrastikkuja
Jogurttiaioli
- 1/2 dl kreikkalaista jogurttia
- 1/2 dl majoneesia
- 1 appelsiinin raastettu kuori
- 1/3 appelsiinin mehu
- ripaus mustapippuria
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
Ranskalaiset
- 1 kg jauhoista perunaa (esim. Rosamunda)
- 2 l rypsiöljyä
- ripaus hienoa merisuolaa
Valmistus
30–60 min
- Sekoita kaikki kebabin raaka-aineet huolellisesti tiiviiksi massaksi. Jaa massa kuuteen osaan. Pyöritä massasta paksuhkoja pötkylöitä ja tökkää jokaiseen pötkylään liotettu varrastikku. Grillaa vartaat kuumassa grillissä tai parilalla kypsiksi noin 10 minuuttia välillä käännellen.
- Sekoita kaikki aiolin ainekset keskenään ja anna maustua muutama tunti.
- Leikkaa perunat kuorineen noin pikkurillin paksuisiksi tikuiksi. Esikypsennä ranskalaiset 160 asteisessa öljyssä noin 6 minuutin ajan. Valuta ja anna jäähtyä tunnin ajan. Nosta öljyn lämpötila 180 asteeseen. Paista ranskalaisia noin 4 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita. Pane ranskalaiset kulhoon ja lisää suolaa. Sekoita hyvin ja tarjoa naudanrintakebabien, jogurttiaiolin sekä salaatin kera.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/2 kpl6,67/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (7,27/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl4,38/kgIlman Plussa-korttia 1,84/kpl (4,60/kg)
- Plussa-etu −17 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl13,75/lIlman Plussa-korttia 3,34/kpl (16,70/l)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,5(4 arviota)
- yli 60 min4,8(48 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,9(9 arviota)
- yli 60 min4,1(37 arviota)
- 30–60 min3,4(23 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,6(7 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(16 arviota)
- Arkiston aarre
Arvostele resepti
ka. 4,1 (8 arviota)