Hyppää sisältöön
Lapin porosalaatti Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Lapin porosalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 15 min
  • Gluteeniton
Lapin porosalaatti on juhlava ja herkullinen tarjottava, joka valmistuu helposti. Siinä maistuvat juustoleipä, kylmäsavuporo ja puolukat.
  • Gluteeniton

Ainekset

4 annosta
  • n. 200 g Pirkka jäävuori- tai jääsalaattia
  • 1 ruukku rucolaa
  • 2 (200 g) tomaattia
  • 10 cm:n pala kurkkua
  • 200 g leipäjuustoa
  • 100 g Pirkka Parhaat poron kylmäsavupaistia
  • 1/2 dl puolukoita (pakaste)

Kastike

  • 2 rkl öljyä
  • 2 rkl omena- tai valkoviinietikkaa
  • 1 tl juoksevaa hunajaa
  • ripaus suolaa
  • ripaus mustapippuria

Ravintosisältö

  • Energia
    633 kJ / 151 kcal
  • Rasva
    8,4 g
  • josta tyydyttynyttä
    3,3 g
  • Hiilihydraatit
    7 g
  • josta sokereita
    6,9 g
  • Proteiini
    9,6 g
  • Suola
    0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min
  1. Huuhdo ja valuta salaatit. Revi ne laakealle vadille. Lohko tomaatit, kuutioi kurkku ja paloittele leipäjuusto. Asettele paloitellut ainekset salaattipedille.
  2. Leikkaa poroviipaleet puoliksi ja kiedo ne rullille salaatin päälle. Koristele puolukoilla.
  3. Sekoita öljy, etikka, hunaja ja mausteet keskenään ja pirskottele kastike salaatin päälle.
Vinkki! Kastikkeeksi sopii myös Pirkka balsamietikkakastike.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (12 arviota)

  • Nainen -71
    1 vuosi sitten
    Meidän perinnesalaatti joulupöydässä vuodesta toiseen. Puolukka tuo täydellisen kirpakan maun. Rucolan olen vaihtanut jäävuorisalaatiksi.