Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Lapin porosalaatti
Lapin porosalaatti on juhlava ja herkullinen tarjottava, joka valmistuu helposti. Siinä maistuvat juustoleipä, kylmäsavuporo ja puolukat. N. 3,35€/annos*.
- 4 annosta
- alle 15 min
- 298 kcal / annos (240g)
Ainekset
4 annosta
- n. 200gPirkka jäävuori- tai jääsalaattia
- 1ruukkurucolaa
- 2(200 g)tomaattia
- 10cm:n palakurkkua
- 1pkt(200 g)Pirkka juustoleipää
- 1pkt(100 g)Pirkka Parhaat poron kylmäsavupaistia
- 1/2dlpuolukoita (pakaste)
Kastike
- 2rklöljyä
- 2rklomena- tai valkoviinietikkaa
- 1tljuoksevaa hunajaa
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria
Valmistus
alle 15 min- Huuhdo ja valuta salaatit. Revi ne laakealle vadille. Lohko tomaatit, kuutioi kurkku ja paloittele leipäjuusto. Asettele paloitellut ainekset salaattipedille.
- Leikkaa poroviipaleet puoliksi ja kiedo ne rullille salaatin päälle. Koristele puolukoilla.
- Sekoita öljy, etikka, hunaja ja mausteet keskenään ja pirskottele kastike salaatin päälle.
Tiesitkö että...
Vinkki! Kastikkeeksi sopii myös Pirkka balsamietikkakastike. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Sesongit Ruokalajit Teemat
Ravintosisältö perannos 240g100 g
- 298 kcal1 250 kJ
- Proteiinia20,9 g
- Hiilihydraatteja6,7 g
- Rasvaa19,4 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi