Ruutuleipä

Name: Ruutuleipä
Total time: 60 min
Yield: n. 16 palaa
Ingredients: 1 pkt (500 g) Pirkka Luomu porkkanasosetta; 2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa; 1 tl suolaa; 1 ps (11 g) Pirkka kuivahiivaa; 3 dl Pirkka Luomu 4 -viljan hiutaleita; n. 6 dl Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja; 1/2 dl öljyä; vettä; Pirkka Luomu 4-viljan hiutaleita

Annosmäärän. 16 palaa
Valmistusaikayli 60 min
Kananmunaton

Porkkanaleivät maistuvat koko perheelle aamiaiseksi.

Kananmunaton

Ainekset

n. 16 palaa

Pinnalle
1 pkt (500 g)	Pirkka Luomu porkkanasosetta tai
2 rkl	Pirkka juoksevaa hunajaa tai
1 tl	suolaa tai
1 ps (11 g)	Pirkka kuivahiivaa tai
3 dl	Pirkka Luomu 4 -viljan hiutaleita tai
n. 6 dl	Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja tai
1/2 dl	öljyä tai
	vettä tai
	Pirkka Luomu 4-viljan hiutaleita tai

Ravintosisältö

Energia	906 kJ / 217 kcal
Rasva	5,5 g
josta tyydyttynyttä	0,5 g
Hiilihydraatit	35,9 g
josta sokereita	5,6 g
Proteiini	6,2 g
Suola	1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä porkkanasose hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi (+ 42 asteiseksi). Sekoita joukkoon hunaja, suola ja hiutaleisiin sekoitettu kuivahiiva.

Alusta joukkoon hiivaleipäjauhot ja lisää lopuksi öljy. Taikina saa olla löysähköä. Kohota taikinaa lämpimässä paikassa leivinliinan alla noin 20 minuuttia.

Vaivaa kohonneesta taikinasta ilmakuplat pois. Taputtele taikina jauhoja apuna käyttäen leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle noin 30x25 cm kokoiseksi levyksi. Leikkaa levy veitsellä tai taikinapyörällä haluamasi kokoisiksi ruuduiksi. Anna kohota peitettynä lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.

Voitele ruutuleipä vedellä ja ripottele pinnalle hiutaleita. Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 20 minuuttia.

Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,49/kpl
9,97/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
Hinta 1,49/kpl
33,86/kg
Pirkka Luomu suomalainen neljän viljan hiutale 700g
Hinta 1,85/kpl
2,64/kg
Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
Hinta 2,79/kpl
1,40/kg
Pirkka Luomu porkkanasose 500g
Hinta 2,79/kpl
5,58/kg
Suvi porkkanasose 1kg Suomi
Hinta 5,95/kpl
5,95/kg
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka kuivahiiva 4x11g
Hinta 1,09/kpl
24,77/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
Hinta 3,15/kpl
28,64/kg
Myllyn Paras 4-viljan pikahiutale 450g
Hinta 1,19/kpl
2,64/kg
Myllärin Luomu 4-viljan hiutale 500g
Hinta 1,65/kpl
3,30/kg
Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.