Muurinpohjaleipäset

Name: Muurinpohjaleipäset
Yield: 10 annosta
Ingredients: 2 dl vettä; 2 tl Pirkka kuivahiivaa; 1/2 tl suolaa; 2 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja; 2 dl Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja; 2 rkl öljyä; Pirkka voita

Annosmäärä10 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Muurinpohjaleipäset maistuvat lämpiminä kesäruokien kanssa.

Kananmunaton

Ainekset

10 annosta

2 dl	vettä tai
2 tl	Pirkka kuivahiivaa tai
1/2 tl	suolaa tai
2 1/2 dl	Pirkka vehnäjauhoja tai
2 dl	Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja tai
2 rkl	öljyä tai
	Pirkka voita tai

Ravintosisältö

Energia	980 kJ / 234 kcal
Rasva	7,1 g
josta tyydyttynyttä	0,5 g
Hiilihydraatit	34,5 g
josta sokereita	0,2 g
Proteiini	7,7 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi. Sekoita veteen kuivahiiva, suola ja vehnäjauhot. Alusta hiivaleipävehnäjauhot taikinaan vähitellen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa.

Peitä kulho leivinliinalla ja anna taikinan levähtää 10–20 minuuttia.

Jauhota pöytä, vaivaa taikinasta ilmakuplat ja jaa se 10 osaan. Taputtele taikinapaloista pyöreitä noin 1/2 cm paksuja leipäsiä.

Paista leivät ilman rasvaa muurinpohja- tai valurautapannulla miedolla lämmöllä. Paista leipästen molempia puolia noin 4 minuuttia. Leivän voi kääntää, kun pinta kohoilee muhkuraiseksi. Tarjoa lämpiminä voin kanssa.

Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
Hinta 1,49/kpl
33,86/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
Hinta 1,59/kpl
0,80/kg
Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
Hinta 2,79/kpl
1,40/kg
Pirkka suomalainen voi 500g
Hinta 3,85/kpl
7,70/kg
Pirkka kuivahiiva 4x11g
Hinta 1,09/kpl
24,77/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
Hinta 3,15/kpl
28,64/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Pysyvästi edullinen
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 3,49/kpl
6,98/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.