Juustotorttu
Juustotorttu on jälkiruoka, jonka täytteenä on mm. tuorejuustoa, ranskankermaa ja sitruunamehua. Tarjoa jäähtyneenä marjojen ja sorbetin kanssa.
- 15 annosta
- yli 60 min
- 320 kcal / 100 g
Ainekset
15 annosta
Pohja
- 1/2dlsokeria
- 1kananmuna
Täyte
- 2kananmunaa
- 1dlsokeria
- 1rs(180 g)Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 1prk(150 g)Valio crème fraîchea (ranskankerma)
- 1/2sitruunan mehu
- 1rklMaizena maissitärkkelystä
- 2tlvanilliinisokeria
Lisäksi
- marjoja
- mustaherukkasorbettia
Valmistus
yli 60 min- Vaahdota pohjaa varten pehmeä rasva ja sokeri. Sekoita joukkoon muna ja lopuksi vehnäjauhot, joihin on lisätty leivinjauhe. Painele taikina irtopohjaisen vuoan (halkaisija noin 24 cm) pohjalle ja reunoille. Pane vuoka jääkaappiin siksi aikaa kun valmistat täytteen.
- Vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Sekoita tuorejuuston joukkoon muut täytteen ainekset ja muna-sokerivaahto. Levitä täyte taikinapohjalle.
- Kypsennä 175 asteessa uunin alatasolla noin 45 minuuttia. Tarjoa torttu täysin jäähtyneenä marjojen ja sorbetin kanssa.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat
Ravintosisältö per 100 g
- 320 kcal1 340 kJ
- Proteiinia4,97 g
- Hiilihydraatteja26 g
- Rasvaa21,6 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi