Pikapika mustikkapiirakka

Name: Pikapika mustikkapiirakka
Total time: 60 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 100 g Pirkka voita; 2 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja; 3/4 dl Pirkka kauraleseitä; 1/2 dl sokeria; 1 tl leivinjauhetta; 1 kananmuna; 8 dl Pirkka mustikoita (pakaste); 1 rs Pirkka maustamatonta tuorejuustoa; 1 kananmuna; 3/4 dl sokeria; 2 rkl sitruunanmehua; 1 tl vanilliinisokeria

Nopean mustikkapiirakan leivot helposti yllättävillekin vieraille. Voit käyttää mustikkapiirakkaan jäisiä tai tuoreita mustikoita.

94 arvostelua10

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

8 annosta
30 - 60 min
243 kcal / 100 g

Ainekset

8 annosta

Pohja

- 100gPirkka voita
- 2 1/2dlPirkka vehnäjauhoja
- 3/4dlPirkka kauraleseitä
- 1/2dlsokeria
- 1tlleivinjauhetta
- 1kananmuna

Täyte

- 8dl(400 g)Pirkka mustikoita (pakaste)
- 1rs(180 g)Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 1kananmuna
- 3/4dlsokeria
- 2rklsitruunanmehua
- 1tlvanilliinisokeria

Valmistus

30 - 60 min

Sulata rasva ja anna sen hieman jäähtyä. Sekoita kulhossa kuivat aineet. Lisää jauhoseoksen joukkoon muna ja rasva puuhaarukalla sekoittaen. Painele taikina voidellun piirakkavuoan (halkaisija 26 cm) pohjalle ja reunoille jauhoja apuna käyttäen.
Levitä jäiset mustikat pohjan päälle. Sekoita tuorejuuston joukkoon muna, sokeri, sitruunanmehu ja vanilliinisokeri. Kaada täyte mustikoiden päälle.
Paista 200 asteessa 25-30 minuuttia. Tarjoa mustikkapiirakka jäähtyneenä.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit myös käyttää tuoreita mustikoita.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Piirakat ja tortut

Ravintosisältö per 100 g

243 kcal1 020 kJ
Proteiinia4,51 g
Hiilihydraatteja23,6 g
Rasvaa14,2 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Pirkka suomalainen voi 400g
3,35/kpl8,38/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
4,69/kpl11,73/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,39/kpl
Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,25/kpl0,63/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
1,65/kpl0,83/kg
Pirkka Luomu suomalainen kauralese 500g
1,75/kpl3,50/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,69/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,83/kpl
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,35/kpl
Pirkka leivinjauhe 100g
0,70/kpl7,00/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Meira leivinjauhe 50g pussi
0,51/kpl10,20/kg
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
1,55/kpl2,67/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
2,00/kpl1,96/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,35/kpl2,33/kg
Pirkka suomalainen mustikka 200 g pakaste
1,99/kpl9,95/kg
Pirkka suomalainen mustikka 500g pakaste
4,89/kpl9,78/kg
Pakkasmarja mustikka 200g suomalainen pakaste
2,39/kpl11,95/kg
Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
1,95/kpl10,83/kg
K-Menu maustamaton tuorejuusto 300g
1,00/kpl3,33/kg
Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
-7 %3,502 kpl
PLUSSA-KORTILLA-7 %
1,89/kpl9,45/kg
Sitruuna kg
0,47/kpl2,49/kg
Pirkka Luomu sitruuna
0,58/kpl3,49/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
0,95/kpl9,50/kg
K-Menu Vanilliinisokeri 400g
2,19/kpl5,48/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kokeile myös

Kommentoi

Kokki315.1.2019
Yksi mun lemppariresepteistä, helppo ja maistuu aina! :)
Ilmoita asiattomasta viestistä
Takuulla onnistuu10.7.2017
Yksi parhaista mustikkapiirakkaohjeista ikinä! :)
Ilmoita asiattomasta viestistä
Ilona23.10.2016
Voiko muna vaihtaa maitoon
Ilmoita asiattomasta viestistä
K-Kuluttajapalvelu23.10.2016
Ilona, kananmuna toimii sekä pohjataikinassa että täytteessä sitovana ainesosana, joten sitä ei valitettavasti kannata korvata maidolla.
Ilona23.10.2016
Todella ihku niiin tekijät
Ilmoita asiattomasta viestistä
K-Kuluttajapalvelu12.8.2016
Hei Jennyliw ja kiitos kysymyksestäsi! Tässä on tainnut tulla väärinkäsitys luvun merkitntätavan vuoksi. Vehnäjauhoja lisätään pohjan taikinaan 2 1/2 eli toisin ilmaistuna 2,5 dl.
Jennyliw11.8.2016
Pitääkö tuohon todellakin laittaa 21dl vehnäjauhoja?
Ilmoita asiattomasta viestistä
K-Kuluttajapalvelu22.7.2016
Taikinanyrkki, kauraleseiden tilalla voi käyttää vaikka kaurahiutaleita tai pelkästään vehnäjauhoja.
Taikinanyrkki21.7.2016
Voisiko nuo kauraleseet korvata jollain?
Ilmoita asiattomasta viestistä
Sanna10.1.2016
Paras piirakka ikinä! Nam.
Ilmoita asiattomasta viestistä