Pikapika mustikkapiirakka
Nopean mustikkapiirakan leivot helposti yllättävillekin vieraille. Voit käyttää mustikkapiirakkaan jäisiä tai tuoreita mustikoita.
- 8 annosta
- 30 - 60 min
- 243 kcal / 100 g
Ainekset
8 annosta
Pohja
- 100gPirkka voita
- 2 1/2dlPirkka vehnäjauhoja
- 3/4dlPirkka kauraleseitä
- 1/2dlsokeria
- 1tlleivinjauhetta
- 1kananmuna
Täyte
- 8dl(400 g)Pirkka mustikoita (pakaste)
- 1rs(180 g)Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 1kananmuna
- 3/4dlsokeria
- 2rklsitruunanmehua
- 1tlvanilliinisokeria
Valmistus
30 - 60 min- Sulata rasva ja anna sen hieman jäähtyä. Sekoita kulhossa kuivat aineet. Lisää jauhoseoksen joukkoon muna ja rasva puuhaarukalla sekoittaen. Painele taikina voidellun piirakkavuoan (halkaisija 26 cm) pohjalle ja reunoille jauhoja apuna käyttäen.
- Levitä jäiset mustikat pohjan päälle. Sekoita tuorejuuston joukkoon muna, sokeri, sitruunanmehu ja vanilliinisokeri. Kaada täyte mustikoiden päälle.
- Paista 200 asteessa 25-30 minuuttia. Tarjoa mustikkapiirakka jäähtyneenä.
Tiesitkö että...
Vinkki! Voit myös käyttää tuoreita mustikoita.Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat
Ravintosisältö per 100 g
- 243 kcal1 020 kJ
- Proteiinia4,51 g
- Hiilihydraatteja23,6 g
- Rasvaa14,2 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Yksi parhaista mustikkapiirakkaohjeista ikinä! :)
Voiko muna vaihtaa maitoon
Ilona, kananmuna toimii sekä pohjataikinassa että täytteessä sitovana ainesosana, joten sitä ei valitettavasti kannata korvata maidolla.
Todella ihku niiin tekijät
Hei Jennyliw ja kiitos kysymyksestäsi! Tässä on tainnut tulla väärinkäsitys luvun merkitntätavan vuoksi. Vehnäjauhoja lisätään pohjan taikinaan 2 1/2 eli toisin ilmaistuna 2,5 dl.
Pitääkö tuohon todellakin laittaa 21dl vehnäjauhoja?
Taikinanyrkki, kauraleseiden tilalla voi käyttää vaikka kaurahiutaleita tai pelkästään vehnäjauhoja.
Voisiko nuo kauraleseet korvata jollain?
Paras piirakka ikinä! Nam.