Vihreät kuulat-kakku
Vihreät kuulat-kakku on joulun hitti! Helppo kakkutaikina valmistuu vain vatkaamalla ainekset keskenään. Maku on raikkaan sitruunainen.
- 12 annosta
- yli 60 min
Ainekset
12 annosta
- 100ghuoneenlämpöistä Pirkka Voita
- 1 1/2dlfariinisokeria
- 1kananmuna
- 1sitruunan kuori raastettuna
- 1rklsitruunan mehua
- 2dlvehnäjauhoja
- 1/2tlkanelia
- 1/2tlsuolaa
Pinnalle
- 50ghuoneenlämpöistä Pirkka Voita
- 3dltomusokeria
- 2rklsitruunanmehua
- 1rs(500 g)Fazer vihreitä kuulia
Valmistus
yli 60 min- Vaahdota voi ja fariinisokeri sähkövatkaimella. Sekoita muna taikinaan. Lisää hyvin pestyn sitruunan kuori ja mehu. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, vatkaa vain vähän.
- Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (halk. 24 cm) pohjan ja reunan väliin. Levitä taikina vuokaan.
- Paista kakkua 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, keskiosa saa jäädä hieman pehmeäksi. Anna jäähtyä täysin.
- Valmista kuorrutus vatkaamalla kaikki kuorrutteen ainekset keskenään sähkövatkaimella kuohkeaksi kreemiksi. Irrota kakku vuoasta tarjoilulautaselle ja levitä kuorrute kakulle.
- Leikkaa vihreät kuulat puoliksi ja irrota palat toisistaan niin, että saat neljä lohkoa. Asettele vihreät kuulat kuorrutteen päälle kuvan mukaisella tavalla.
- Kakku on parhaimmillaan huoneenlämpöisenä. Yli jäänyt kakku säilyy jääkaapissa muutaman päivän.
Katso video
Kategoriat
Sesongit