Sitruuna-marenkipiirakka

Resepti ei ole onnistunut. Vettä liikaa kiisselissä, eikä se ole kauniin värinen ja ei ole tarpeeksi intensiivinen sitruunan maku kun nestettä on niin paljon. Ei hyytynyt vaikka maizenaa laitoin 6 ruokalusikkaa kun uumoilin että ei hyydy. Marenki kostutti koko kakun ja kiisseli oli lopulta vetistä velliä, en tiennyt sitä että kakkua ei saa laittaa jääkaappiin, olisi voinut mainita reseptissä tämän faktan. Meni juhlatarjoilu pilalle kun torttua syötiin kulhoista lusikalla vetistä litkua kauhomalla. Noloa. Lepominen on pitkälti kemiaa ja repteissä tulisi varotella tietyistä yleisistä kemiallisista reaktioista koska mitä haittaakaan siitä on että varottelee kotileipureita. Miksi ihmeessä reseptissä on 4dl vettä? Joissain vastaavissa resepteissä sitruunatäyte tehdään pelkästä sitruunamehusta ja keltuaisista.

Kiisselissä liikaa vettä, sokeria ja suurustetta. jäi liian löysäksi ja väri samea. marenkia liikaa ja liian makeaa. Pohja jotenkin kelvollinen ,mutta ei pelastanut piirakkaa. Koko piirakasta jäi outo maku. mittasin kaikki aineet huolellisesti. En tiedä kelle syöttäisin tämä.Itselle ei maistu. palaan omaan reseptiini.

Jatkoon. Ihan huippu hyvä. Käytettiin gluteeniton jauho. Silti aivan huippu hyvä. Kiisseliin laitettiin hiukkasen enempi miazenaa ja meillä ei ongelmaa tämän kakun suhteen ollu ku se että loppu kesken😁.

Mistä johtuu, että valmis piirakka ”laskee alleen”?! Jos marengin kuuluu jäädä pehmeäksi, niin marengin paistoajalla ei kai ole merkitystä? Itse paistoin n. kahdeksan minuutti ja sitten pois uunista, koska riittävästi väriä pinnassa. Nyt joku ”sulaa”, eli sokerinen ja tahmea vesi on kastellut jo lautasen ja leviää edelleen…ehkä marenkinin häviää olemattomiin😳?! Kiisseli onnistui kyllä ihan nappiin.

Olen aina tehnyt tällä reseptillä ja joka kerta se on onnistunut.

Kiisseli oli tosi löysää vaikka käytin maizenaa 6 rkl. Tarkistakaa ohje .

Tein tätä lukematta kommentteja. Mielestäni noudatin ohjetta prikulleen, mutta piirakka epäonnistui täysin. Syy lienee kiisselissä, se oli aivan liian löysää eikä hyytynyt lainkaan, jonka takia se kasteli pohjan ja marenki jäi raa'aksi. Tuotos on syömäkelvoton.

Maku on hyvä, kiisseli varsinkin ihan loistavan makuista, mutta levisi pitkin pöytää, ei pysynyt kiisseli kasassa. Ei mitään hajua miksi, ohjeen mukaan mielestäni tein.

Resepttiä tinkimättömästi seuraamalla kakku onnistui erinomaisesti. Olen aina ollut sitruuna-marenkikakun fani ja tämä ohjeen tallennan ehdottomasti resepttikokoelmaani. Kiitos maukkaasta kakusta :)

Tein tätä ohjeen mukaan, tosin paistoin pohjaa melkein puoli tuntia, koska halusin tehdä päälle sveitsiläisen marengin. Sitruunakiisseli meinasi tuottaa päänvaivaa sillä tällä määrällä sitruunaa ja vettä tuli vesi-maissitärkkelyssuurusta, mikä ei maistunut miltään. Onneksi sain kiisselin pelastettua: limen ja sitruunanmehua, voita, sokeria, vaniljasokeria, sitruuna-aromia (reilusti) ja keltaista pastaväriä lisäämällä. Kiisselin ohjeessa on jotain pahasti vialla. Lisäyksillä tuli hyvää ja hyvännäköistä. Varsinainen kaapintyhjennysleivos 😀

Hei Sama juttu. Aivan liian löysä kiisseli. Katsoin ohjeen, mutta en kommentteja. Tämän resepetin ohjeilla en voinut tarjota piirakkaa vieraille. Pohja ei myöskään ollut rapea, vaan raaka ja marengista tuli lattea letku. En suosittele. Samoista raaka-aineista saa upean , herkullisen ja rapean piirakan. Mutta oikea ohje on löydyttävä. Luin juuri kommentit. Poistakaa resepti. Tämä on todella huono. Olen tehnyt kyseistä piirasta noin 20 vuotta, mutta hukannut hyvän reseptin. TÄMÄ RESEPTI EI TOIMI .

Voi ei, olisinpa lukenut kommentit ennen kuin tein. Täytteessä on aivan liikaa nestettä. Ei auta kuin tehdä uusi kiisseli jollain toisella reseptillä. Harmittaa, kun ainekset menevät hukkaan. :)

Teidän mittasuhteissa on kyllä mennyt jotain tosi pieleen. Sitruunakiisseli on pikemminkin lientä ja koko piiras ui. Kommentteja luettuani laitoin vielä lisää Maizenaa, vaan ei onnistunut. Kauanko kiisseliä olisi pitänyt keitellä?

Innolla odotin uunista kuvan mukaista torttua mutta se oli jotain aivan muuta. Kiisseli oli vetistä ja marenki raakaa. Ärsyttää kyllä, vieraille olisin tarjonnut.

Kuten moni muukin todennut kiisseli on ihan vetistä. Kyllä harmitti kun 2 tunnin aherrus meni hukkaan. Yritin paikata lisäämällä suurustetta enemmän kun kiisseli oli jo jäähtymässä,kiehautin uudestaan mutta ei auttanut. Vertailun vuoksi,joissakin ohjeissa puolet nrstemäärästä ja sama määrä maizenaa tai vehnäjauhoja. Ohjeessa on todellakin vikaa!poistakaa tai korjatkaa.

Erinomaisen herkullinen resepti, mutta kiisseli tosiaan jää liian löysäksi ohjeen maizenamäärällä (4 rkl). Sopiva, leikattava koostumus syntyi noin viidellä kukkuraisella ruokalusikallisella.

Maizenan määrä ei riitä, kiisseli ei hyydy. Muuten herkullista, kadotan toimivan ohjeen kauan sitten ...

Haastava ohje. Kiisseliosa ei jähmety näillä aineksilla ja sitä on suhteessa liikaa verrattuna pohjaan. Löysä kiisseli on myös niljakkaan oloista syödessä. 175 astetta polttaa marengin helposti tummaksi, mutta kiisseliosa ei vaan kypsy. Ehkä kiisseliosaa pitäisi pitää uunissa erikseen ja vasta viimeisenä marenki hetkeksi uuniin. Kiisseliin voisi kokeilla lisätä jotain jämäköittävää.

Olen paistanut lopullista piirasta kohta 50 minuuttia. 12 minuutissa ei kyllä ole valmis....