Kaali-kasviscurry
- 5 annosta
- alle 30 min
- 84,8 kcal / 100 g
Ainekset
5 annosta
- lohko (400 g)valkokaalia
- 5-6(400 g)perunaa
- 3(300 g)porkkanaa
- 2(200 g)sipulia
- 1-2rklöljyä
- n. 1 1/2rklPirkka punaista currytahnaa
- n. 1tlsuolaa
- ripausmustapippuria
- 1tlk(400 ml)Pirkka kookosmaitoa
- 1tlk(500 g)Pirkka tomaattimurskaa
Pinnalle
- korianteria tai persiljaa
Valmistus
alle 30 min- Paloittele kaali noin 2 cm x 2 cm paloiksi. Kuutioi perunat, viipaloi porkkanat ja suikaloi sipulit.
- Kuullota kaikkia kasviksia paistokasarissa noin 3 minuuttia. Lisää currytahna ja kuumenna vielä hetki samalla sekoittaen. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kaada joukkoon kookosmaito ja kypsennä kannen alla 15-20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
- Lisää tomaattimurska ja keitä vielä noin 5 minuuttia. Tarkista maku. Hienonna pinnalle runsaasti korianteria tai persiljaa. Tarjoa kasvisruokana lämpimien naanleipien kanssa.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per 100 g
- 84,8 kcal355 kJ
- Proteiinia1,37 g
- Hiilihydraatteja7,86 g
- Rasvaa5,25 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
En kestä. Liian hyvää!