• Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio
  • Sesongit ja teemat
Currya Koh Samuin tapaanTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Currya Koh Samuin tapaan

Currya Koh Samuin tapaan on thaimaalainen kookosmaitopohjainen broileri-perunaruoka, joka on maustettu herkulliseksi kardemummalla ja tähtianiksella.

  • 4-6 annosta
  • alle 30 min
  • 151 kcal / 100 g

Ainekset

4-6 annosta
    • 1rs(450 g)Pirkka hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
    • 1-2rklöljyä
    • 1isosipuli
    • 1 1/2rklPirkka punaista currytahnaa
    • 1/2tlPirkka kardemummaa
    • 3tähtianista
    • 400gperunoita, kypsennettyinä
    • 1rkllimetinmehua
    • 1-1 1/2rklkalakastiketta tai vasikanfondia

Lisäksi

Valmistus

alle 30 min
  1. Paahda cashewpähkinät pannulla ilman rasvaa. Siirrä ne lautaselle.
  2. Ruskista broilerinsuikaleet paistokasarissa kahdessa erässä. Kuullota hienonnettu sipuli. Mausta broileri-sipuliseos currytahnalla, kardemummalla ja tähtianiksilla. Sekoita hetki. Kaada joukkoon kookosmaito ja kiehauta.
  3. Kuori ja paloittele perunat reiluiksi paloiksi. Lisää kasariin perunat ja cashewpähkinät. Mausta limetinmehulla ja kalakastikkeella. Hauduta miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Tarjoa lisäksi jasmiiniriisiä.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 151 kcal630 kJ
  • Proteiinia7,83 g
  • Hiilihydraatteja8,4 g
  • Rasvaa9,38 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 8 arvostelua