Currya Koh Samuin tapaan

Annosmäärä4–6 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Currya Koh Samuin tapaan on thaimaalainen kookosmaitopohjainen broileri-perunaruoka, joka on maustettu herkulliseksi kardemummalla ja tähtianiksella.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4–6 annosta

Lisäksi
1 dl	Pirkka cashewpähkinöitä tai
1 rs (450 g)	Pirkka Vikkelät hunajamarinoituja kanan fileesuikaleita tai
1–2 rkl	öljyä tai
1 iso	sipuli tai
1 1/2 rkl	Pirkka punaista currytahnaa tai
1/2 tl	Pirkka kardemummaa tai
3	tähtianista tai
1 tlk (400 ml)	Pirkka kookosmaitoa tai
400 g	perunoita, kypsennettyinä tai
1 rkl	limetinmehua tai
1–1 1/2 rkl	kalakastiketta tai vasikanfondia tai
	Pirkka jasmiiniriisiä tai

Ravintosisältö

Energia	552 kJ / 133 kcal
Rasva	8,4 g
josta tyydyttynyttä	4,6 g
Hiilihydraatit	6,8 g
josta sokereita	2 g
Proteiini	6,6 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Paahda cashewpähkinät pannulla ilman rasvaa. Siirrä ne lautaselle.

Ruskista broilerinsuikaleet paistokasarissa kahdessa erässä. Kuullota hienonnettu sipuli. Mausta broileri-sipuliseos currytahnalla, kardemummalla ja tähtianiksilla. Sekoita hetki. Kaada joukkoon kookosmaito ja kiehauta.

Kuori ja paloittele perunat reiluiksi paloiksi. Lisää kasariin perunat ja cashewpähkinät. Mausta limetinmehulla ja kalakastikkeella. Hauduta miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Tarjoa lisäksi jasmiiniriisiä.

Pirkka cashewpähkinä 125g natural
Hinta 2,35/kpl
18,80/kg
Pirkka suomalainen kanan fileesuikale hunajamarinoitu 450g
Hinta 3,79/kpl
8,42/kg
Pirkka punainen currytahna 114g
Hinta 1,89/kpl
16,58/kg
Pirkka kardemumma 8g rouhittu
Hinta 1,19/kpl
148,75/kg
Santa Maria Tähtianis kokonainen, pussi 15g
Hinta 2,59/kpl
172,67/kg
Muumi yleisperuna 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Lime
Etuhinta n. 0,24/kpl
2,99/kg
norm. n. 0,40/kpl (4,99/kg)
Pirkka jasmiiniriisi 1kg
Hinta 2,59/kpl
2,59/kg
Pirkka Luomu cashewpähkinä 100g
Hinta 3,29/kpl
32,90/kg
Meira Cashewpähkinä 170g
Hinta 4,79/kpl
28,18/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Sipuli
Hinta n. 0,13/kpl
1,25/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,89/kpl
2,54/kg
Spice Up Panang currytahna 100g
Hinta 2,99/kpl
29,90/kg
Spice Up! Tom yam tahna 100g
Hinta 2,55/kpl
25,50/kg
Plussa-etu −20 %
Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,92/kpl
115,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,15/kpl (143,75/kg)
Plussa-etu −20 %
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,76/kpl
95,00/kg
Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (118,75/kg)
Spice Up Kookosmaito 400ml
Hinta 2,45/kpl
6,13/l
Biona Luomu kookosmaito 400ml
Hinta 3,29/kpl
8,23/l
Peruna Annabelle kg
Hinta 1,29/kg
Peruna sopivasti kiinteä harjattu
Hinta 0,75/kg
Santa Maria Kalakastike 200ml
Hinta 2,29/kpl
11,45/l
Spice Up! Thai Kalakastike 200ml
Hinta 2,79/kpl
13,95/l
Risella Jasmiiniriisi keitinpussissa 4x125g
Hinta 3,15/kpl
6,30/kg
Ben's Original Jasmiiniriisi keitinpusseissa 4x125g
Hinta 4,49/kpl
8,98/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.