Currya Koh Samuin tapaan
Currya Koh Samuin tapaan on thaimaalainen kookosmaitopohjainen broileri-perunaruoka, joka on maustettu herkulliseksi kardemummalla ja tähtianiksella.
- 4-6 annosta
- alle 30 min
- 151 kcal / 100 g
Ainekset
4-6 annosta
- 1rs(450 g)Pirkka hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
- 1-2rklöljyä
- 1isosipuli
- 1 1/2rklPirkka punaista currytahnaa
- 1/2tlPirkka kardemummaa
- 3tähtianista
- 1tlk(400 g)Pirkka kookosmaitoa
- 400gperunoita, kypsennettyinä
- 1rkllimetinmehua
- 1-1 1/2rklkalakastiketta tai vasikanfondia
Lisäksi
Valmistus
alle 30 min- Paahda cashewpähkinät pannulla ilman rasvaa. Siirrä ne lautaselle.
- Ruskista broilerinsuikaleet paistokasarissa kahdessa erässä. Kuullota hienonnettu sipuli. Mausta broileri-sipuliseos currytahnalla, kardemummalla ja tähtianiksilla. Sekoita hetki. Kaada joukkoon kookosmaito ja kiehauta.
- Kuori ja paloittele perunat reiluiksi paloiksi. Lisää kasariin perunat ja cashewpähkinät. Mausta limetinmehulla ja kalakastikkeella. Hauduta miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Tarjoa lisäksi jasmiiniriisiä.
Kategoriat
Pääraaka-aineet
Ravintosisältö per 100 g
- 151 kcal630 kJ
- Proteiinia7,83 g
- Hiilihydraatteja8,4 g
- Rasvaa9,38 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Helppo ja herkullinen :)