Lammas-kaalikeitto Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Lammas-kaalikeitto

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Helppo ja herkullinen kaalikeitto lämmittää varmasti ja maistuu monelle.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
n. 750 g
 
n. 500 g
 
luullista karitsan patalihaa
tai
luutonta lampaanpaistia
tai
n. 1 l
 
vettä
tai
2 tl
 
suolaa
tai
1
 
laakerinlehti
tai
10
 
maustepippuria
tai
2
 
sipulia
tai
1 (n. 1 kg)
 
keräkaali
tai
2–3
 
porkkanaa
tai
4–6
 
perunaa
tai
 
persiljaa
tai

Ravintosisältö

Energia
257 kJ / 61 kcal
Rasva
3,6 g
josta tyydyttynyttä
1,5 g
Hiilihydraatit
3,3 g
josta sokereita
1,7 g
Proteiini
3,6 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Pane paloiteltu liha suolalla maustettuun veteen kiehumaan. Lisää muut mausteet ja kuoritut, paloitellut sipulit. Keitä liha hiljalleen kannen alla kypsäksi. Aikaa kuluu noin tunti lihapalojen koosta riippuen.

Nosta kypsät lihapalat kattilasta ja irrota luut. Jos käytät luutonta lihaa, voit jättää lihapalat liemeen.

Lisää joukkoon suikaloitu kaali ja viipaloidut porkkanat. Pane paloiteltu liha takaisin liemeen. Keitä noin viisitoista minuuttia.

Lisää joukkoon kuoritut, lohkotut perunat ja keitä vielä noin 15 minuuttia, kunnes perunat ja kaali ovat kypsiä. Tarjoa keiton kanssa ruisleipää.

Vinkki! Jos teet keiton talvikaalista, se vaatii pidemmän kypsennysajan kuin syys- ja kesäkaali. Talvikaalista irtoaa myös nestettä vähemmän kuin kesäkaalista. Kaalikeittoa voi keittää kerralla suuren annoksen, sillä sen voi hyvin pakastaa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka laakerinlehti 4g
    Hinta 0,79/kpl
    197,50/kg
  • Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    Hinta 0,75/kpl
    57,69/kg
  • Pirkka luomu valkokaali
    Hinta n. 3,29/kpl
    3,29/kg
  • Porkkana pesty Suomi
    Hinta n. 0,21/kpl
    2,09/kg
  • PIRKKA Annabelle peruna 1kg Suomi
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Hinta 1,45/kpl
    362,50/kg
  • Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4g
    Hinta 1,15/kpl
    287,50/kg
  • Meira maustepippuri kokonainen 20g
    Hinta 1,25/kpl
    62,50/kg
  • Santa Maria Maustepippuri kokonainen, purkki 23g
    Hinta 2,09/kpl
    90,87/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,14/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Keräkaali
    Hinta n. 1,81/kpl
    1,29/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Hinta n. 0,18/kpl
    1,79/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,35/kpl
    2,70/kg
  • Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Peruna Annabelle kg
    Hinta 1,39/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (27 arviota)

  • Emäntä
    4 vuotta sitten
    Kaalikeitto onnistuu naudan soppalihastakin. Lapaa tai etuselkää.
  • Kaali ja hernekeittoa 7 litraa kerralla!
    6 vuotta sitten
    Keittelen juuri kaalikeittoa lampaanlihasta , en ole koskaan tehnyt jauhelihasta koska tykkään , että se ei ole "oikeaa" kaalikeittoa. Keitän noin 7 litraa kerralla ja pakastan sopiviin rasioihin kerralla syötäväksi. Meitä on vain kaksi syöjää , joten on siinä joksikin aikaa valmista keittoa. Harvoin , kun tekee jaksaa kyllä keitellä koko lihasta.