Lammas-kaalikeitto
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Helppo ja herkullinen kaalikeitto lämmittää varmasti ja maistuu monelle.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- n. 750 g luullista karitsan patalihaa tai n. 500 g luutonta lampaanpaistia
- n. 1 l vettä
- 2 tl suolaa
- 1 laakerinlehti
- 10 maustepippuria
- 2 sipulia
- 1 (n. 1 kg) keräkaali
- 2–3 porkkanaa
- 4–6 perunaa
- persiljaa
Ravintosisältö
- Energia293 kJ / 70 kcal
- Rasva4,1 g
- josta tyydyttynyttä1,7 g
- Hiilihydraatit3,7 g
- josta sokereita2 g
- Proteiini4,1 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Pane paloiteltu liha suolalla maustettuun veteen kiehumaan. Lisää muut mausteet ja kuoritut, paloitellut sipulit. Keitä liha hiljalleen kannen alla kypsäksi. Aikaa kuluu noin tunti lihapalojen koosta riippuen.
- Nosta kypsät lihapalat kattilasta ja irrota luut. Jos käytät luutonta lihaa, voit jättää lihapalat liemeen.
- Lisää joukkoon suikaloitu kaali ja viipaloidut porkkanat. Pane paloiteltu liha takaisin liemeen. Keitä noin viisitoista minuuttia.
- Lisää joukkoon kuoritut, lohkotut perunat ja keitä vielä noin 15 minuuttia, kunnes perunat ja kaali ovat kypsiä. Tarjoa keiton kanssa ruisleipää.
Vinkki! Jos teet keiton talvikaalista, se vaatii pidemmän kypsennysajan kuin syys- ja kesäkaali. Talvikaalista irtoaa myös nestettä vähemmän kuin kesäkaalista. Kaalikeittoa voi keittää kerralla suuren annoksen, sillä sen voi hyvin pakastaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min3,1(16 arviota)
- yli 60 min4,5(61 arviota)
- yli 60 min4,0(17 arviota)
- yli 60 min3,7(136 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(8 arviota)
- yli 60 min4,2(41 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(58 arviota)
- yli 60 min3,7(113 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (35 arviota)
- Emäntä6 vuotta sittenKaalikeitto onnistuu naudan soppalihastakin. Lapaa tai etuselkää.
- Kaali ja hernekeittoa 7 litraa kerralla!8 vuotta sittenKeittelen juuri kaalikeittoa lampaanlihasta , en ole koskaan tehnyt jauhelihasta koska tykkään , että se ei ole "oikeaa" kaalikeittoa. Keitän noin 7 litraa kerralla ja pakastan sopiviin rasioihin kerralla syötäväksi. Meitä on vain kaksi syöjää , joten on siinä joksikin aikaa valmista keittoa. Harvoin , kun tekee jaksaa kyllä keitellä koko lihasta.