Kaalikääryleet
- Annosmäärä 25 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
Kaalikääryleitä kannattaa tehdä iso annos, koska ne vain paranevat uudelleen lämmitettäessä. Pakasta osa tai kutsu ystävät syömään.
Ainekset
25 kpl
- 1 (n. 2 kg) iso kaali
- vettä + 1 tl suolaa
- 1 tl suolaa
- 1 dl Pirkka puuroriisiä
- 3 dl vettä
- ½ tl suolaa
- 1 rs (400 g) Pirkka naudan jauhelihaa (17 %) tai 1 rs (400 g) nauta-sikajauhelihaa
- 1 dl Pirkka korppujauhoja
- 1 dl kaalin keitinlientä
- 1 dl Pirkka kevytkermaa (10 %)
- 1 iso sipuli
- 1 rkl voita tai margariinia
- 2 tl meiramia
- 1 tl suolaa
- mustapippuria
Pinnalle
- 2 rkl siirappia
- 1 dl vettä
- voinokareita
Ravintosisältö
- Energia364 kJ / 87 kcal
- Rasva3,4 g
- josta tyydyttynyttä1,8 g
- Hiilihydraatit8,7 g
- josta sokereita4,9 g
- Proteiini4,3 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Pane vesi kiehumaan isoon kattilaan. Koverra kaalin kova kanta pois. Lisää kiehuvaan veteen suola ja kaali. Keitä kaali kypsäksi.
- Pane riisit kiehumaan suolalla maustettuun veteen ja keitä 10 minuuttia. Valuta riisit lävikössä.
- Mittaa kulhon pohjalle kaalin keitinlientä ja kerma. Sekoita joukkoon korppujauhot turpoamaan.
- Hienonna sipuli ja ruskista se kevyesti rasvassa paistinpannussa. Lisää korppujauhojen joukkoon jauheliha, riisit ja sipuli. Mausta seos meiramilla, suolalla ja mustapippurilla.
- Irrottele kaalinlehdet ja ohenna veitsellä paksuin lehtiruodin kohta. Levitä kaalinlehdet leikkuulaudalle. Nosta jokaiselle lehdelle reilu ruokalusikallinen täytettä ja kääri tiukaksi kääryleeksi.
- Lado kaalikääryleet voideltuun vuokaan vieriviereen. Valuta päälle siirappia ja kaada vuokaan vesi. Lisää pinnalle voinokareita.
- Paista aluksi 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia ja laske sitten uunin lämpö 175 asteeseen. Valele välillä paistoliemellä. Paista vielä 50–55 minuuttia. Tarjoa kaalikääryleet puolukkahillon kanssa.
Vinkki! Voit valmistaa kaalikääryleet myös sika-nautajauhelihasta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,50 € 3 kappalettaYksikköhinta 4,17 € litraIlman Plussa-korttia 0,99 € kappale (4,95 € litra)
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(35 arviota)
- yli 60 min3,8(382 arviota)
- yli 60 min4,0(92 arviota)
- 30–60 min3,9(352 arviota)
- yli 60 min4,0(11 arviota)
- 30–60 min4,7(17 arviota)
- yli 60 min3,9(1 644 arviota)
yli 60 min3,6(14 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (282 arviota)
- Kaali mies4 kuukautta sittenTein tänään ison satsin mutta tuli aika ärjyä.. Ens kerralla vähennän mausteiden määrää.
- Jartsa4 kuukautta sittenMarja-Liisa vois lukee ohjeen ennen kun kommentoi tänään laitan testiin ohjeen saas nähä millasta tulee :) aion lisätä ohjeeseen hiukan aromisuolaa NAMS
- Sanna5 kuukautta sittenVinkki, jätä riisi pois ja silppua kaalinkerän sisimmät lehdet täytteeseen. Ohra ja kaura ovat mielestäni riisiä maukkaampia. Myös kasvistäytteisiä kääryleitä kannattaa kokeilla, sieniä, sipulia ym. muita mieleisiä täytteittä
- Pikkumyy7 kuukautta sittenMaukkaat kaalikääryleet ,tuli kerralla tehtyä näitä enemmän ..Ohjetta helppo seurata...uunissa annoin hieman pitempään olla kuin ohjeessa. Suosittelen kokeilemaan reseptiä.
- kaalikäärylemummo7 kuukautta sittenKääryleiden lihaa ei käristetä etukäteen. Mikä tahansa jauheliha on hyvää, mutta kannattaa lisätä kaalimurskaa lihanjoukkoon, jos se on tosi rasvatonta. Kääryleet kannattaa todella hauduttaa ja valella välillä. Ja haudutusliemi lisätä sitten kastikkeeseen. Teen yleensä kerralla 100 suvun syötäväksi ja kerran yksi vieraani söi 9 käärylettä.
- Kulta1 vuosi sittenTein näitä keittettyjen tattari suurimoiden kanssa savoyin kaaliin.
- Kuppi1 vuosi sittenMiten sienitäyte tehään kiinnostuin.
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenPossu, voit halutessasi käyttää myös porsaan jauhelihaa.
- Possu1 vuosi sittenVoiko käyttää sianlihajauhelihaa - siis missä ei ole nautaa lainkaan?
- Kaalifani1 vuosi sittenTein kahdenlaista täytettä jauheliha ja toisen sienitäyte. Sanompa vaan kumpikin vei kielen mennessään. Teen toistekkin sienillä.
- Minä1 vuosi sittenJauhelihaa ei tarvitse paistaa!
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenMarja-Liisa, riisit keitetään kohdassa 2.
- Marja-Liisa1 vuosi sittenOnko ohjeessa mainittu 1 dl puuroriisiä keittämätöntä vai keitettyä riisiä?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenMerja, kaalikääryleet voi kyllä pakastaa. Ne kannattaa käyttää noin 2 kuukauden sisällä pakastamisesta.
- Krisutiina2 vuotta sittenRaaka jauheliha vaatii enemmän kuin 50 minuuttia paitsi jon nyt ihan pieniä kääryjä tekee. Ennen tehtiin noin 1.5-2 h uunissa 150-170C. Vuokaan lientä: liha/kasvis.
- Minna2 vuotta sittenHei voiko sen täyteen tehdä edellisenä päivänä valmiiksi ?
- Mira S3 vuotta sittenHeips! Itse pistin Keto hengessä kääryleet tuorepinaatin, lehtikaalen ja porkkanaraasteen kanssa. Tietty naudan jauhelihaa myös. Mausteina: valkosipuli, mustapippuri, chilihiutaleet ja hirveästi yrttejä tuoreena. Loraus kermaa ja mantelijauhetta. 2 munaa 400g lihaa. Käärykaali oli meillä kuorena. Saas nähdä 🤗
- Riistakääryleet5 vuotta sittenKäytin 500g hirvenjauhelihaa ja laitoin mausteita runsaasti enemmän mm yhden lihaliemikuution. Jos uudestaan tekisin, niin laittaisin riisiä puolitoistakertaisena ja mausteita enemmän. Siirapin kanssa ei myöskään kannata pihtailla ja uunista tulleet kääryleet kannattaa vielä sivellä enemmällä siirapilla.
- Elizabeth7 vuotta sittenJa piti tulla vielä tänne selventämään, että tässä reseptissähän ei missään kohtaa käsketä ruskistamaan / paistamaan jauhelihaa, vaan vain sipuli paistetaan / kuullotetaan pannulla.
- Elizabeth7 vuotta sittenHyvä resepti, lisäsin myös valkopippuria ja pelkän veden sijasta uunivuokaan tuli kaalin keitinvettä ja puolikas lihaliemikuutio. Paljon parempi täyte, kuin iänikuinen riisi/kaalisilppu.
- 50 vuotta kaalikääryleitä9 vuotta sittenKaalikääryleitä varten en ruskista jauhelihaa enkä laita korppujauhoja. Sekoitan lihan, keitetyn riisin ja kaalin sisäosan, josta käärylettä ei voi enää kääriä, silputtuna ja laitan kaalinlehdelle ja käärin kääryleiksi. liha kypsyy kyllä 1 1/2 tunnissa hyvin uunissa.