Hyppää sisältöön
Omenaiset kaalikääryleet Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Omenaiset kaalikääryleet

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Omena tuo ohraisiin ja lihaisiin kääryleisiin lisää hapokkuutta ja uutta makua helposti. Kääryleet sopivat hyvin pakastettaviksi.

    Ainekset

    6 annosta
    • n. 1 1/2 kg valkokaalia
    • n. 2 l vettä
    • n. 1 1/2 tl suolaa

    Täyte

    • 3/4 dl rikottuja ohrasuurimoita
    • 1 sipuli
    • 2 omenaa
    • 1 pkt (400 g) Pirkka naudan jauhelihaa (10 %)
    • 1 kananmuna
    • 1 1/2 tl suolaa
    • 1/2 tl mustapippuria
    • 1 tl meiramia

    Pinnalle

    Lisäksi

    Ravintosisältö

    • Energia
      466 kJ / 112 kcal
    • Rasva
      3,8 g
    • josta tyydyttynyttä
      1,8 g
    • Hiilihydraatit
      11,6 g
    • josta sokereita
      8,1 g
    • Proteiini
      6 g
    • Suola
      1,2 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Kiehauta vesi isossa kattilassa. Koverra kaalin kova kanta pois. Lisää kiehuvaan veteen suola ja kaali. Keitä kaali kypsäksi, noin 15 minuuttia. Irrota uloimmat lehdet varovasti yksitellen niiden kypsyttyä ja levitä leikkuulaudalle. Jatka keittämistä kunnes kaikki lehdet ovat kypsiä.
    2. Keitä ohra kypsäksi suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Jäähdytä ja valuta hyvin. Kuori ja hienonna sipuli ja omenat. Kuullota ne kevyesti rasvassa paistinpannussa. Sekoita kulhossa keskenään raaka jauheliha, ohrasuurimot, omena, sipuli ja muna. Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja meiramilla.
    3. Leikkaa lehtiruodin kohta tarvittaessa ohuemmaksi. Nosta jokaiselle lehdelle 2–3 rkl täytettä ja kääri tiukaksi kääryleeksi.
    4. Nosta kääryleet voideltuun vuokaan vieri viereen. Valuta siirappia ja lisää muutama voinokare kääryleiden päälle. Paista aluksi 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia ja laske sitten uunin lämpö 175 asteeseen. Valele kääryleitä välillä paistoliemellä ja paista vielä 45 minuuttia. Tarjoa kaalikääryleet puolukkahillon kanssa ja esimerkiksi ohrasuurimoiden ja vihreän salaatin kanssa.
    Vinkki! Kääryleet sopivat hyvin pakastettaviksi.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Torino täysjyväohra 500 g
      Hinta 2,49/kpl
      4,98/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
      Hinta 3,55/kpl
      10,14/kg
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 4,19/kpl
      8,38/kg
    • Pirkka puolukkahillo 400g
      Hinta 2,75/kpl
      6,88/kg
    • Keräkaali
      Hinta n. 1,89/kpl
      1,35/kg
    • Pirkka luomu valkokaali
      Hinta n. 2,89/kpl
      2,89/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Korpelan Myllyn rikottu ohraryyni 500 g
      Hinta 1,79/kpl
      3,58/kg
    • Torino ohrahelmi 600g
      Hinta 2,59/kpl
      4,32/kg
    • Sipuli
      Hinta n. 0,14/kpl
      1,39/kg
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 0,99/kpl
      2,83/kg
    • Snellman 400g Kunnon naudan jauheliha 10%
      Hinta 5,75/kpl
      14,38/kg
    • Atria parempi nauta jauheliha 10% 400g
      Hinta 4,95/kpl
      12,38/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,59/kpl
      3,90/kg
    • Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
      Hinta 2,19/kpl
      4,72/kg
    • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
      Hinta 1,29/kpl
      58,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Hinta 1,19/kpl
      44,07/kg
    • Pirkka meirami 5g
      Hinta 0,59/kpl
      118,00/kg
    • Meira Meirami 5g pussi mauste
      Hinta 0,61/kpl
      122,00/kg
    • Dansukker tumma siirappi 750g
      Hinta 2,49/kpl
      3,32/kg
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Pysyvästi edullinen
      Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 3,79/kpl
      7,58/kg
    • Riitan Herkku Puolukkahillo 400g
      Hinta 3,29/kpl
      8,23/kg
    • Meritalo Suomalainen Puolukkahillo 410g
      Hinta 3,79/kpl
      9,24/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,0 (11 arviota)