Omenaiset kaalikääryleet
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Omena tuo ohraisiin ja lihaisiin kääryleisiin lisää hapokkuutta ja uutta makua helposti. Kääryleet sopivat hyvin pakastettaviksi.
Ainekset
6 annosta
- n. 1 1/2 kg valkokaalia
- n. 2 l vettä
- n. 1 1/2 tl suolaa
Täyte
- 3/4 dl rikottuja ohrasuurimoita
- 1 sipuli
- 2 omenaa
- 1 pkt (400 g) Pirkka naudan jauhelihaa (10 %)
- 1 kananmuna
- 1 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl meiramia
Pinnalle
- n. 1/2 dl siirappia
- 30 g Pirkka voita
Lisäksi
Ravintosisältö
- Energia466 kJ / 112 kcal
- Rasva3,8 g
- josta tyydyttynyttä1,8 g
- Hiilihydraatit11,6 g
- josta sokereita8,1 g
- Proteiini6 g
- Suola1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kiehauta vesi isossa kattilassa. Koverra kaalin kova kanta pois. Lisää kiehuvaan veteen suola ja kaali. Keitä kaali kypsäksi, noin 15 minuuttia. Irrota uloimmat lehdet varovasti yksitellen niiden kypsyttyä ja levitä leikkuulaudalle. Jatka keittämistä kunnes kaikki lehdet ovat kypsiä.
- Keitä ohra kypsäksi suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Jäähdytä ja valuta hyvin. Kuori ja hienonna sipuli ja omenat. Kuullota ne kevyesti rasvassa paistinpannussa. Sekoita kulhossa keskenään raaka jauheliha, ohrasuurimot, omena, sipuli ja muna. Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja meiramilla.
- Leikkaa lehtiruodin kohta tarvittaessa ohuemmaksi. Nosta jokaiselle lehdelle 2–3 rkl täytettä ja kääri tiukaksi kääryleeksi.
- Nosta kääryleet voideltuun vuokaan vieri viereen. Valuta siirappia ja lisää muutama voinokare kääryleiden päälle. Paista aluksi 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia ja laske sitten uunin lämpö 175 asteeseen. Valele kääryleitä välillä paistoliemellä ja paista vielä 45 minuuttia. Tarjoa kaalikääryleet puolukkahillon kanssa ja esimerkiksi ohrasuurimoiden ja vihreän salaatin kanssa.
Vinkki! Kääryleet sopivat hyvin pakastettaviksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(18 arviota)
- 30–60 min3,9(349 arviota)
- yli 60 min4,0(92 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,6(97 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(7 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(34 arviota)
yli 60 min3,6(13 arviota)- yli 60 min4,0(275 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (11 arviota)