Kasvistäytteiset kaalikääryleet

Name: Kasvistäytteiset kaalikääryleet
Total time: 60 min
Yield: n. 20 kpl
Ingredients: 1 (n. 1,5 kg) iso kaali; 1 dl puuroriisiä; 1 kasvisliemikuutio; 4 dl vettä; 700 g juuressuikaleita esim. porkkana, palsternakka; 2 sipulia kuutioina; 0,5 dl rypsiöljyä; 6 valkosipulinkynttä murskattuna; 2 kananmunaa; noin 3 dl silputtua, kypsää kaalia; suolaa; jauhettua valkopippuria; valkosipulista yrttimaustesekoitusta; basilikaa; meiramia; voi- tai margariininokareita; siirappia

Annosmäärän. 20 kpl
Valmistusaikayli 60 min

Kasvistäytteiset kaalikääryleet valmistuvat isosta kaiverretusta kaalista, joka täytetään mm. puuroriisillä, juuressuikaleilla ja kananmunalla.

Ainekset

n. 20 kpl

Täyte
1 (n. 1,5 kg)	iso kaali tai
1 dl	puuroriisiä tai
1	kasvisliemikuutio tai
4 dl	vettä tai
700 g	juuressuikaleita esim. porkkana, palsternakka tai
2	sipulia kuutioina tai
0,5 dl	rypsiöljyä tai
6	valkosipulinkynttä murskattuna tai
2	kananmunaa tai
noin 3 dl silputtua,	kypsää kaalia tai
	suolaa tai
	jauhettua valkopippuria tai
	valkosipulista yrttimaustesekoitusta tai
	basilikaa tai
	meiramia tai
Pinnalle
	voi- tai margariininokareita tai
	siirappia tai

Ravintosisältö

Energia	278 kJ / 66 kcal
Rasva	3,4 g
josta tyydyttynyttä	0,3 g
Hiilihydraatit	6,3 g
josta sokereita	3,7 g
Proteiini	1,6 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Koverra kaalista kova kantaosa pois. Keitä kaali isossa kattilassa, suolalla maustetussa vedessä.

Irrota lehtiä sitä mukaa kun ne kypsyvät. Laita kaalinlehdet valumaan talouspaperin tai puhtaan pyyheliinan päälle.

Täyte: Keitä riisiä kasvisliemessä noin 20 minuuttia. Jäähdytä. Jos keitinlientä on vielä jäljellä siivilöi se pois.

Pehmitä kasvisuikaleet ja sipulikuutiot kasviöljyssä.

Hienonna kaalin kypsä sydänosa.

Yhdistä kaikki täytteeen ainekset ja sekoita kunnolla.

Jaa täyte kaalinlehdille ja kääri kääryleiksi.

Aseta kääryleet voideltuun uunipannuun. Laita muutamia rasvanokareita ja valuta siirappia kääryleiden päälle.

Kypsennä 250 asteisessa uunissa 15–20 minuuttia. Alenna lämpötila 170 asteeseen ja jatka kypsentämistä vielö noin tunnin, puolentoista verran. 10. Valele kääryleitä paistumisen aikana uunipannuun valuneella nesteellä. Tarjoa puolukkasurvoksen tai -hillon kanssa.

Urtekram puuroriisi 500g luomu
Hinta 4,49/kpl
8,98/kg
Pirkka peruna-keittojuurekset 750g pakaste
Hinta 1,55/kpl
2,07/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka valkopippuri 20g jauhettu
Hinta 0,89/kpl
44,50/kg
Meira Valkosip yrttimauste 13g pss
Hinta 0,95/kpl
73,08/kg
Santa Maria Basilika, pussi 6g
Hinta 0,95/kpl
158,33/kg
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,95/kpl
14,75/kg
Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
Hinta 3,35/kpl
9,57/kg
Keräkaali
Hinta n. 1,75/kpl
1,25/kg
Keräkaali ulkomainen
Hinta n. 4,47/kpl
3,19/kg
Risella Luomu Puuroriisi 500g
Hinta 3,15/kpl
6,30/kg
Myllyn Paras Puuroriisi 500g
Hinta 1,85/kpl
3,70/kg
Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
Hinta 1,55/kpl
19,38/kg
Herbamare kasviliemikuutio 8x9,5g luomu ei lisättyä suolaa
Hinta 3,49/kpl
45,92/kg
Pysyvästi edullinen
Apetit peruna&keittokasvis kasvissekoitus 750g pakaste
Hinta 2,09/kpl
2,79/kg
Apetit kotimainen peruna&keittokasvikset 750g luomu
Hinta 3,35/kpl
4,47/kg
Sipuli
Hinta n. 0,13/kpl
1,29/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,95/kpl
2,71/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria Valkopippuri jauhettu, pussi 22g
Hinta 2,09/kpl
95,00/kg
Meira Valkopippuri 31g jauh pss
Hinta 1,75/kpl
56,45/kg
Meira Basilika 7g pussi
Hinta 0,79/kpl
112,86/kg
Pirkka basilika 8g
Hinta 0,65/kpl
81,25/kg
Pirkka meirami 5g
Hinta 0,59/kpl
118,00/kg
Meira Meirami 5g pussi mauste
Hinta 0,61/kpl
122,00/kg
Juustoportti Kirnuvoi 200g
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio voi 200 g normaalisuolainen
Hinta 2,59/kpl
12,95/kg
Dansukker tumma siirappi 750g
Hinta 2,49/kpl
3,32/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.