Kaali-jauhelihapannu
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
Kaali-jauhelihapannu haudutetaan meheväksi ja maustetaan kaaliruokien perinteisillä mausteilla: siirapilla ja meiramilla.
- Gluteeniton
Ainekset
5 annosta
- n. 1 kg valkokaalia
- 1–2 rkl öljyä
- 1 dl vettä
- 2 rkl siirappia
- 1 rkl meiramia
- 1/2 tl suolaa
- 1 rs (400 g) nauta-sikajauhelihaa tai sika-nautajauhelihaa
- 2 keitettyä perunaa
- 1 sipuli
- 1 kananmuna
- 1 dl maitoa
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 rkl meiramia
- puolukoita
- persiljaa hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia488 kJ / 117 kcal
- Rasva6,5 g
- josta tyydyttynyttä2,4 g
- Hiilihydraatit7,7 g
- josta sokereita5,6 g
- Proteiini6 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Poista kaalista kova kanta ja leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi monitoimikoneessa tai juustohöylällä. Kiehauta kaali kattilassa tilkassa öljyä. Kaada joukkoon vesi. Mausta siirapilla, meiramilla ja ripauksella suolaa. Hauduta kaali pehmeäksi kannen alla noin 20–30 minuuttia.
- Kuori ja raasta perunat karkeaksi raasteeksi ja hienonna sipuli. Sekoita peruna, sipuli, kananmuna ja maito jauhelihan joukkoon. Mausta seos suolalla, pippurilla ja meiramilla.
- Kuumenna tilkka öljyä paistokasarissa. Painele jauhelihaseos paistokasarin pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Paista seosta pari minuuttia. Levitä jauhelihan päälle kypsä kaali. Hauduta kannen alla 5–10 minuuttia. Ripottele pinnalle tuoretta persiljaa ja puolukoita. Tarjoa puolukkasurvoksen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,2(110 arviota)
- yli 60 min3,8(372 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(34 arviota)
Arkiston aarre30–60 min3,8(26 arviota)- 30–60 min4,1(152 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(7 arviota)
- 30–60 min3,9(349 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,1(121 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,7 (16 arviota)
- Milla5 kuukautta sittenKaasujen tuotanto vähenee jos kaalin laittaa viipaleina kiehumaan vähäksi aikaa veteen joka kaadetaan pois. Sopii kaikkiin kypsennettäviin kaaliruokiin.
- Kokkailen7 vuotta sittenOhjessa/valmistus "kuori ja raasta perunat karkeaksi raasteeksi" - aineksissa lukee: 2 keitettyä perunaa. Selvä ristiriita!
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenKokkailen, kiitos palautteestasi. Reseptissä tarkoitetaan raastettavaksi keitettyjä perunoita. Perunaa ei toki kannata raastaa tulikuumana. Välitän palautteesi eteenpäin reseptin tekijöille.
- AlfMelmac8 vuotta sittenKaali on muuten OK, mutta miten kaalista saa ns. kaasut pois. Ainoa, miten äiti onnistui oli kaalilaatikko uunissa (-leivin) pitkällä kypsytyksellä.
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHei AlfMelmac, kaalille on ominaista, että se saattaa herkkävatsaisille aiheuttaa vatsaoireita. Tuntemukset ovat yksilöllisiä ja joissakin tapauksissa kaalin kypsentäminen voi vähentää oireita.