Kahvikissan tiramisu

Name: Kahvikissan tiramisu
Total time: 60 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 2 dl vahvaa kahvijuomaa; 1 rkl sokeria; 1 pkt (175 g) kaurakeksejä; 2 dl vispikermaa; 1 sitruunan raastettu kuori; 2 rkl sitruunanmehua; 180 g Pirkka maustamatonta tuorejuustoa; 1 tlk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä; 1/2 dl sokeria; 2 tl vanilliinisokeria; tummaa suklaata raastettuna; mansikoita tai viinirypäleitä

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Suomalainen tiramisu syntyy muun muassa tuorejuustosta, kermaviilistä, kermasta ja kahvilla maustetuista kaurakekseistä. Koristele mansikoilla ja raastetulla suklaalla!

Ainekset

8 annosta

Täyte
2 dl	vahvaa kahvijuomaa tai
1 rkl	sokeria tai
1 pkt (175 g)	kaurakeksejä tai
2 dl	vispikermaa tai
1	sitruunan raastettu kuori tai
2 rkl	sitruunanmehua tai
180 g	Pirkka maustamatonta tuorejuustoa tai
1 tlk (200 g)	Pirkka Kevyt kermaviiliä tai
1/2 dl	sokeria tai
2 tl	vanilliinisokeria tai
Pinnalle
	tummaa suklaata raastettuna tai
	mansikoita tai viinirypäleitä tai

Valmistus

yli 60 min

Valmista vahva kahvijuoma (1 1/2 mittaa kahvia / kkp). Jäähdytä kahvi. Mausta kahvi sokerilla.

Vaahdota kerma. Pese sitruuna hyvin ja raasta raastinraudan hienoimmalla terällä. Purista sitruunasta mehu.

Sekoita tuorejuuston joukkoon kermaviili, sokeri, vanilliinisokeri, sitruunan kuori ja -mehu. Lisää lopuksi kermavaahto.

Levitä puolet kekseistä vieriviereen kulhoon. Kostuta keksit kahvilla pullasudin avulla. Peitä keksikerros täytteellä. Asettele täytteen päälle loput keksit ja kostuta ne kahvilla. Peitä pinta täytteellä. Ripottele koristeeksi raastettua suklaata.

Viimeistele tiramisu mansikoilla tai viinirypäleillä. Anna tiramisun vetäytyä jääkaapissa vähintään tunnin verran.

Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen Roosa Nauha
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
Hinta 1,29/kpl
6,45/l
Pirkka kaurakeksi 220g
Hinta 1,99/kpl
9,05/kg
Plussa-etu −5 %
Pirkka Costa Rica Premium Blend tummapaahtoinen suodatinkahvi 450 g RFA
Plussa-kortilla
Etuhinta 10,00/2 kpl
11,11/kg
Ilman Plussa-korttia 5,29/kpl
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka tumma suklaa 200g RFA
Hinta 2,09/kpl
10,45/kg
Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
Hinta 2,19/kpl
12,17/kg
Plussa-etu −6 %
Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,20/4 kpl
2,75/kg
Ilman Plussa-korttia 0,59/kpl
Sitruuna kg
Hinta n. 0,49/kpl
2,59/kg
Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHT
Hinta 3,39/kpl
10,27/l
Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHT
Hinta 2,59/kpl
12,95/l
Vanajan kaurakeksi 350g
Hinta 2,59/kpl
7,40/kg
Löfbergs Colombia Brazil 450g suodatinkahvi Reilun kaupan
Hinta 6,75/kpl
15,00/kg
Juhla Mokka Tumma Paahto kahvi 500g suodatinjauhatus
Hinta 5,75/kpl
11,50/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
K-Menu Vanilliinisokeri 400g
Hinta 2,05/kpl
5,12/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Karl Fazer Tumma suklaa suklaalevy 200g
Hinta 3,49/kpl
17,45/kg
Fazer taloussuklaalevy 200g
Hinta 3,49/kpl
17,45/kg
Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
Hinta 2,49/kpl
12,45/kg
Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositon
Hinta 2,49/kpl
12,45/kg
Juustoportti luomu kermaviili 200g
Hinta 1,45/kpl
7,25/kg
Ahvenanmaan kermaviili 200g laktoositon
Etuhinta 0,89/kpl
4,45/kg
norm. 1,15/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.