Kainuun kalakeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kainuun kalakeitto

Kalakeitto syntyy helposti valmiista pakastekalasta. Lisää keitoon leipäjuustoa!

  • 5 annosta
  • alle 30 min
  • 68,8 kcal / 100 g

Ainekset

5 annosta

Tarjolle

Valmistus

alle 30 min
  1. Kuumenna vesi, murenna joukkoon liemikuutio ja lisää jäiset kalakuutiot. Kypsennä noin 5 minuuttia miedolla lämmöllä ja nosta kalapalat pois reikäkauhalla.
  2. Kuori perunat ja leikkaa ne noin 2-3 sentin kuutioiksi. Lisää perunat ja jäiset keittojuurekset liemeen, kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 10-15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
  3. Lisää kalapalat takaisin keittoon ja hienonna joukkoon runsaasti tilliä. Lisää tarvittaessa hiukan vettä. Anna kiehahtaa ja nosta pois liedeltä. Tarkista suola.
  4. Leikkaa paahdetut limppuviipaleet ja leipäjuusto pieniksi kuutioiksi ja pane tarjolle pieniin kulhoihin. Annostele keitto lautasille ja lusikoi päälle leipä- ja juustokuutioita.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 68,8 kcal288 kJ
  • Proteiinia 5,02 g
  • Hiilihydraatteja6,13 g
  • Rasvaa2,38 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka valkopippuri kokonainen 24g
    Pirkka valkopippuri kokonainen 24g
    0,85/kpl35,42/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    1,35/kpl39,71/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kahden kalan kuutiot 300 g pakaste
    Pirkka kahden kalan kuutiot 300 g pakaste
    4,49/kpl14,97/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kalakuutiot 300g MSC pakaste
    Pirkka kalakuutiot 300g MSC pakaste
    2,99/kpl9,97/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka keittojuurekset 200g pakaste
    Pirkka keittojuurekset 200g pakaste
    0,33/kpl1,65/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu keittojuurekset 1kg pakaste
    K-Menu keittojuurekset 1kg pakaste
    1,79/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Apetit keittojuurekset 200g pakaste
    Apetit keittojuurekset 200g pakaste
    0,53/kpl2,65/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    1,90/kpl0,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    1,19/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tilli 50g
    Pirkka tilli 50g
    1,99/kpl39,80/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Järvikylä tilli ruukku Suomi
    1,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka maalaislimppuviipaleet 400g
    Pirkka maalaislimppuviipaleet 400g
    2,19/kpl5,48/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka leipäjuusto 310 g laktoositon
    Pirkka leipäjuusto 310 g laktoositon
    3,69/kpl11,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Arctic milk perinteinen juustoleipä 250g
    Arctic milk perinteinen juustoleipä 250g
    3,09/kpl12,36/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Riitan Herkku Leipäjuusto 1/2 n300g
    Riitan Herkku Leipäjuusto 1/2 n300g
    12,69/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 17 arvostelua
  • Kokki Tornionlaaksosta14.3.2020

    Nimestä en tiedä mutta ei nimi reseptiä pahennna (oikea kainuun kalakeittohan todellakin suurustetaan ruisjauhoilla kun tämä taas perinteinen kirkaslieminen kalakeitto). Resepti on oikeastaan todella toimiva ja maukas, leipäjuustokuutiot tuovat keittoon loistavan säväyksen ja kuutioitu limppu tuo hyvää suuntuntumaa. Tästä jos haluaa juhlavamman version niin suosittelen käyttämään pelkkää lohta ja lisäämaan valmiiseen keittoon ½ dl kermaa. Ihmettelijälle kainuusta tiedoksi, ettei sitä leipäjuustoa kyllä kahvissa kuulu dipata vaan nauttia lakkahillon kanssa kahvin rinnalla ja kyseistä raaka-ainetta voi kyllä rohkeasti kokeilla paljon muuhunkin. Oikein hyvä resepti.

  • Ihmettelijä kainuusta3.2.2020

    ...anteeksi, mutta mitä tekemistä tällä reseptillä on kainuulaisen, perus ruisjauhoilla suurustetun lohikeiton kanssa? Voihan sitä noinkin syödä, mutta ei tietääkseen Kainuussa mitään leipää tai juustoleipää siinä dippailla. Juustoleivän palat dipataan kahviin, ei keittoon. Olipa onneton resepti.