Kalaliemi
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Herkullinen kalaliemi on helppo valmistaa. Itse tehdystä kalaliemestä voit valmistaa esimerkiksi maukkaan kalakeiton.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
- n. 500 g kalan perkeitä
- pala sipulia
- pala palsternakkaa
- pala (10 cm) purjon valkoista osaa
- 1 rkl voita
- (1 dl persiljaa hienonnettuna)
- 1 tl suolaa
- 5–10 kokonaista valkopippuria tai maustepippuria
- 1–2 laakerinlehteä
- 1 l vettä
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Huuhdo perkeet (ruodot, päät, evät ja nahka) kylmällä vedellä. Kuori ja kuutioi sipuli sekä palsternakka. Halkaise, huuhtele ja paloittele purjo.
- Freesaa kasvikset rasvassa kattilassa. Lisää mausteet, kalan perkeet ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 20–30 minuuttia. Kuori syntyvä vaahto pois.
- Anna liemen jäähtyä hetki. Siivilöi liemi ja käytä kalaliemi esimerkiksi kalakeiton pohjana. Voit myös pakastaa liemen myöhempää käyttöä varten.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(41 arviota)
- 30–60 min3,8(138 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,9(85 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(6 arviota)
- 30–60 min3,7(63 arviota)
- 30–60 min4,1(90 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(44 arviota)
- yli 60 min4,5(62 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (45 arviota)
- Orjallisesti ohjeita lukeva3 vuotta sittenEhkä kannattaisi kuitenkin laittaa persilja "oksina" tai vasta sen jälkeen kun vaahto on kuorittu. Tällä ohjeella joutuu kuorimaan juuri laitetut silppupersiljat pois.
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenKeittoon vai kastikkeisiin, kalaliemen voi käyttää sellaisenaan.
- Maraboy3 vuotta sittenKoska meissä keittelijöissä on monen tasoisia kokkeja, on syytä mainita, että kidukset tulee poistaa ennen keittämistä. Keittämisen jälkeen ja keitoksen jäähdyttyä kannattaa perkeistä puhdistaa kalanlihat, joista, kalan koosta riippuen, saa usein yhden syöjän annoksen tarpeet.