Kalaburgerit

Name: Kalaburgerit
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 pkt (à 200 g) Pirkka saaristolaiskalapihvejä (pakaste); (sitruunalohkoja); 1 (150 g) iso tomaatti; 75 g kurkkua; 1/2–1 ps (100 g) jääsalaattia; 4 pyöreää ruisleipää; tilliä ja ruohosipulia; 1 tlk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia; n. 1/2 dl Pirkka sinappikurkkusalaattia; 2 rkl ruohosipulia hienonnettuna; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Kananmunaton

Ruisleipä + valmiit kalapihvit = helpoimmat kalaburgerit. Remoulade-tyyppinen kastike tehdään vähän kevyemmin turkkilaisesta jogurtista ja sinappikurkkusalaatista.

Laktoositon
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

2 pkt (à 200 g) Pirkka saaristolaiskalapihvejä (pakaste)
(sitruunalohkoja)
1 (150 g) iso tomaatti
75 g kurkkua
1/2–1 ps (100 g) jääsalaattia
4 pyöreää ruisleipää
tilliä ja ruohosipulia

Kastike

1 tlk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
n. 1/2 dl Pirkka sinappikurkkusalaattia
2 rkl ruohosipulia hienonnettuna
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria

Ravintosisältö

Energia
628 kJ / 150 kcal
Rasva
6,5 g
josta tyydyttynyttä
1,9 g
Hiilihydraatit
14,5 g
josta sokereita
2,6 g
Proteiini
7 g
Suola
0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuumenna jäiset kalapihvit rasvassa pannulla miedolla lämmöllä 5–7 minuuttia tai uunissa 225 asteessa 15–20 minuuttia. Purista halutessasi pihveille sitruunanmehua.
Viipaloi tomaatti ja kurkku. Revi jääsalaatti. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa, vältä turhaa sekoittamista, jotta kastike ei löysty. Paahda leivät.
Sivele kastiketta leipien sisäpinnoille, valuta loppu kastike täytteeksi. Kokoa hampurilaiset ja tarjoa heti.

Pirkka saaristolaiskalapihvi 2kpl/200g pakaste
Hinta 3,79/kpl
18,95/kg
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,64/kpl
3,79/kg
Tomaatti Suomi
Hinta n. 0,31/kpl
3,49/kg
Snäxi minikurkku 200g Suomi 1lk
Etuhinta 2,95/kpl
14,75/kg
norm. 3,99/kpl (19,95/kg)
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
Pirkka sinappikurkkusalaatti 360g
Hinta 2,39/kpl
6,64/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka rapea kalaleike 400g MSC pakaste
Hinta 3,99/kpl
9,98/kg
Findus sitruunaleikkeet 370g MSC pakaste
Hinta 7,99/kpl
21,59/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,61/kpl
3,19/kg
Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
Hinta 3,59/kpl
14,36/kg
Tomaatti San Marzano 350g Suomi 1lk
Hinta 4,95/kpl
14,14/kg
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 0,99/kpl
3,30/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,22/kpl
3,49/kg
Järvikylä jääsalaatti pss Suomi 1lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Hinta 0,99/kpl
9,90/kg
Oululainen jälkiuuni täysjyväruis 4kpl/240g
Hinta 1,89/kpl
7,88/kg
Vaasan ruispalat ohut siemenherkku 6kpl/240g siementäysjyväruisleipä
Hinta 2,09/kpl
8,71/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositon
Hinta 1,15/kpl
7,67/kg
Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
Hinta 1,85/kpl
4,63/kg
Felix 390g sinappikurkkusalaatti
Hinta 3,65/kpl
9,36/kg
Herkkumaa Sinappikurkkusalaatti 430g
Hinta 2,99/kpl
6,95/kg
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi
Hinta 1,79/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.