Kalapihvit, paistettu pinaatti ja katajanmarjakastike

Name: Kalapihvit, paistettu pinaatti ja katajanmarjakastike
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 pkt (à 200 g) Pirkka saaristolaiskalapihvejä (pakaste); 2 rkl oliiviöljyä; 3 valkosipulinkynttä; 1 ps (65 g) Pirkka Luomu babypinaattia; 700 g perunoita; 1 prk (200 g) Pirkka laktoositonta kermaviiliä; 1 rkl oliiviöljyä; 1/2 rkl sitruunanmehua; ripaus suolaa; 7–10 katajanmarjaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Katanmarjalla maustettu kermaviilikastike on yllättävä ja raikas pari kalapihveille. Kun paistat pihvit valkosipuliöljyssä, saat pinnasta rapean ja maukkaan.

Ainekset

4 annosta

Katajanmarjakastike
2 pkt (à 200 g)	Pirkka saaristolaiskalapihvejä (pakaste) tai
2 rkl	oliiviöljyä tai
3	valkosipulinkynttä tai
1 ps (65 g)	Pirkka Luomu babypinaattia tai
700 g	perunoita tai
1 prk (200 g)	Pirkka laktoositonta kermaviiliä tai
1 rkl	oliiviöljyä tai
1/2 rkl	sitruunanmehua tai
ripaus	suolaa tai
7–10	katajanmarjaa tai

Ravintosisältö

Energia	587 kJ / 141 kcal
Rasva	8,1 g
josta tyydyttynyttä	1,8 g
Hiilihydraatit	10,8 g
josta sokereita	1,1 g
Proteiini	5,4 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Keitä perunat kypsiksi, noin 30 minuuttia.

Tee kastike. Jauha katajanmarjat morttelissa. Yhdistä kastikkeen ainekset. Kastike maustuu voimakkaammaksi, jos on aikaa antaa sen tekeytyä tunti pari jääkaapissa.

Kuumenna öljy isossa paistinpannussa. Kuori ja halkaise valkosipulinkynnet ja lisää pannuun. Paista kalapihvit kypsiksi, 2–3 minuuttia molemmin puolin. Kasaa pihvit pannun toiseen reunaan. Poista valkosipulit pannusta.

Lisää tilkka öljyä ja pyöräytä pinaatti nopeasti pannussa. Mausta suolalla.

Tarjoa kalapihvit perunoiden, pinaatin ja katajanmarjakastikkeen kanssa.

Kastike maustuu voimakkaammaksi, jos annat sen maustua tunnin, pari jääkaapissa.

Pirkka saaristolaiskalapihvi 2kpl/200g pakaste
Hinta 3,79/kpl
18,95/kg
Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
Hinta 7,15/kpl
35,75/l
Pirkka Luomu babypinaatti 65g
Hinta 1,99/kpl
30,62/kg
Muumi yleisperuna 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka laktoositon kermaviili 200g
Hinta 0,59/kpl
2,95/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Santa Maria Katajanmarja, purkki 22g
Hinta 2,49/kpl
113,18/kg
Pirkka rapea kalaleike 400g MSC pakaste
Hinta 3,99/kpl
9,98/kg
Findus sitruunaleikkeet 370g MSC pakaste
Hinta 7,99/kpl
21,59/kg
Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,15/kpl
40,75/l
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 6,35/kpl
25,40/l
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
K-Menu valkosipuli 100g 2lk
Hinta 0,75/kpl
7,50/kg
Pirkka babypinaatti 65g
Hinta 1,49/kpl
22,92/kg
Pinaatti 70g 1lk
Hinta 1,69/kpl
24,14/kg
Peruna Annabelle kg
Hinta 1,29/kg
Peruna sopivasti kiinteä harjattu
Hinta 0,75/kg
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,44/kpl
8,49/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.