Kalapuikot ja porkkanaranskalaisetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kalapuikot ja porkkanaranskalaiset

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
Astetta terveellisemmät kalapuikot ja ranskikset valmistat vaaleasta kalasta ja porkkanoista. Ruoka on lasten suosikki!
  • Gluteeniton

Ainekset

4 annosta
500 g
 
vaaleaa kalaa ruodottomana fileenä (esim. siika, turska tai kuha)
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 dl
 
tai
1/2 dl
 
kuorittuja seesaminsiemeniä
tai

Porkkanaranskalaiset

1 kg
 
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai

Yrttidippi

1 prk (150 g)
 
tai
1/4 ruukkua
 
 
tai
tai
ripaus
 
suolaa
tai

Ravintosisältö

Energia
572 kJ / 137 kcal
Rasva
8,8 g
josta tyydyttynyttä
1,9 g
Hiilihydraatit
4,5 g
josta sokereita
4,3 g
Proteiini
8,7 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Valmista ensin ranskalaiset. Pese porkkanat huolellisesti juuresharjalla ja leikkaa tikuiksi.

Levitä ranskalaiset uunipellille leivinpaperin päälle. Sekoita öljy, suola ja pippuri joukkoon. Paista ranskalaisia 200-asteisessa kiertoilmauunissa noin 30 minuuttia.

Leikkaa kalafileet kalapuikon mallisiksi paloiksi. Kääntele öljy, suola, mantelijauhe ja seesaminsiemenet joukkoon. Laita kalapuikot toiselle pelille leivinpaperin päälle ja kypsennä uunin ylätasossa noin 10 minuuttia.

Valmista kastike sekoittamalla ainekset.

Tarjoa kalapuikot ranskalaisten ja yrttidipin kanssa. Koristele annokset halutessasi sitruunalohkoilla.

Vinkki! Kalapuikot ja ranskalaiset on herkullinen sormiruoka jo puolivuotiaalle vauvalle: jätä suola, seesaminsiemenet ja dippi hänen annoksestaan pois.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mantelijauhe 100g
    Hinta 1,59/kpl
    15,90/kg
  • Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38g
    Hinta 1,99/kpl
    52,37/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Hinta 0,79/kpl
    5,27/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Siikafilee suomustettu kg
    Hinta 49,99/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 g
    Hinta 3,29/kpl
    10,28/kg
  • Salliselta Seesaminsiemen 400g
    Hinta 3,69/kpl
    9,23/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Valio Keittiön creme fraiche 150g laktoositon luomu
    Hinta 1,75/kpl
    11,67/kg
  • Valio Hyvä suomalainen Arki crème fraîche 12% 180g laktoositon
    Hinta 1,35/kpl
    7,50/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Hinta 1,59/kpl
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,3 (8 arviota)