Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
    Kalkkuna-saltimboccakääryleet ja rypälekastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Kalkkuna-saltimboccakääryleet ja rypälekastike

    Kalkkunafileepihveistä, salvianlehdistä ja palvikinkusta valmistetaan italialaistyyppisiä saltimboccakääryleitä.

    1 arvostelu
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 6 annosta
    • 30 - 60 min
    • 160 kcal / annos (160g)

    Ainekset

    6 annosta

    Paistamiseen

      • juoksevaa rasvaseosta

    Haudutusliemi ja kastike

      • 3dlvalkoviiniä (alkoholitonta) tai omenatäysmehua
      • 1rklkanafondia
      • n. 1 1/2rklvaaleaa suurustetta
      • n. 200gvihreitä siemenettömiä viinirypäleitä

    Valmistus

    30 - 60 min
    1. Levitä kalkkunafileepihvit työlaudalle. Ripottele pinnalle suolaa ja mustapippuria. Asettele palvikinkkuviipaleet ja salvianlehdet lihaviipaleille. Kiedo tiiviiksi kääryleiksi ja kiinnitä cocktailtikuilla.
    2. Ruskista kääryleet paistokasarissa kauniin ruskeiksi joka puolelta.
    3. Kaada kasariin viini tai mehu. Mausta liemi fondilla. Hauduta kääryleitä miedolla lämmöllä kannen alla 10-15 minuuttia. Lisää viiniä tarvittaessa.
    4. Nosta kypsät kääryleet kasarista ja poista cocktailtikut. Suurusta liemi kastikesuurusteella pakkauksen ohjeen mukaan. Anna kiehua pari minuuttia. Nosta kääryleet takaisin kastikkeeseen. Lisää huuhdotut ja halkaistut viinirypäleet. Kuumenna.
    5. Tarjoa kalkkunakääryleet perunoiden tai riisin, vihannesten ja salaatin kanssa.

    Kategoriat

    Ravintosisältö perannos 160g100 g

    • 160 kcal675 kJ
    • Proteiinia25 g
    • Hiilihydraatteja7 g
    • Rasvaa4 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen ohut kalkkunanfileepihvi 6kpl/n.600g
      Pirkka suomalainen ohut kalkkunanfileepihvi 6kpl/n.600g
      8,61/kpl14,35/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
      Jozo hieno suola 600g
      0,79/kpl1,32/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,95/kpl26,00/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      0,59/kpl28,10/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      0,95/kpl35,19/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka saunapalvikinkku 300g
      Pirkka saunapalvikinkku 300g
      2,79/kpl9,30/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Savuhovi pitkään kypsynyt aito saunapalvikinkku 200g
      Savuhovi pitkään kypsynyt aito saunapalvikinkku 200g
      2,99/kpl14,95/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Atria saunapalvi 350g
      Atria saunapalvi 350g
      3,19/kpl9,11/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä Salvia ruukku
      Järvikylä Salvia ruukku
      1,89/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Eskimo cocktailtikku 80 mm 200kpl
      Eskimo cocktailtikku 80 mm 200kpl
      1,15/kpl0,01/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
      Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
      1,19/kpl2,38/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
      Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
      2,09/kpl4,18/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 750ml
      Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 750ml
      2,09/kpl2,79/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Light Live 0,75l Alkoholiton valkoviini
      Light Live 0,75l Alkoholiton valkoviini
      7,19/kpl9,45/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Carl Jung Chardonnay 0,75l alkoholiton
      Carl Jung Chardonnay 0,75l alkoholiton
      5,25/kpl7,00/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Bong Touch Of Taste Kanafondi 180 ml
      Bong Touch Of Taste Kanafondi 180 ml
      2,99/kpl16,61/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Maizena Suuruste vaaleille kastikkeille ja keitoille 250 g
      Maizena Suuruste vaaleille kastikkeille ja keitoille 250 g
      2,09/kpl8,36/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka vihreä siemenetön rypäle 500g
      Pirkka vihreä siemenetön rypäle 500g
      2,19/kpl4,38/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 1 arvostelu