Arkiston aarre
Kalkkuna-saltimboccakääryleet ja rypälekastike
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kananmunaton
Kalkkunafileepihveistä, salvianlehdistä ja palvikinkusta valmistetaan italialaistyyppisiä saltimboccakääryleitä.
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 1 rs (n. 600 g) Pirkka ohuita kalkkunan fileepihvejä
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 6 viipaletta Pirkka saunapalvileikkelettä
- 1 ruukku salviaa
- cocktailtikkuja
Paistamiseen
- juoksevaa rasvaseosta
Haudutusliemi ja kastike
- 3 dl valkoviiniä (alkoholitonta) tai omenatäysmehua
- 1 rkl kanafondia
- n. 1 1/2 rkl vaaleaa suurustetta
- n. 200 g vihreitä siemenettömiä viinirypäleitä
Ravintosisältö
- Energia429 kJ / 103 kcal
- Rasva0,8 g
- josta tyydyttynyttä0,2 g
- Hiilihydraatit6,5 g
- josta sokereita5,3 g
- Proteiini16,6 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Levitä kalkkunafileepihvit työlaudalle. Ripottele pinnalle suolaa ja mustapippuria. Asettele palvikinkkuviipaleet ja salvianlehdet lihaviipaleille. Kiedo tiiviiksi kääryleiksi ja kiinnitä cocktailtikuilla.
- Ruskista kääryleet paistokasarissa kauniin ruskeiksi joka puolelta.
- Kaada kasariin viini tai mehu. Mausta liemi fondilla. Hauduta kääryleitä miedolla lämmöllä kannen alla 10–15 minuuttia. Lisää viiniä tarvittaessa.
- Nosta kypsät kääryleet kasarista ja poista cocktailtikut. Suurusta liemi kastikesuurusteella pakkauksen ohjeen mukaan. Anna kiehua pari minuuttia. Nosta kääryleet takaisin kastikkeeseen. Lisää huuhdotut ja halkaistut viinirypäleet. Kuumenna.
- Tarjoa kalkkunakääryleet perunoiden tai riisin, vihannesten ja salaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl2,80/lIlman Plussa-korttia 1,54/kpl (3,08/l)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min2,5(2 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,7(3 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(10 arviota)
30–60 min3,7(21 arviota)- 30–60 min
- Arkiston aarre15–30 min3,0(4 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,0(23 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,6(32 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (4 arviota)