Kalkkunarulla ja omenainen kastike Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kalkkunarulla ja omenainen kastike

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
Kalkkunarulla ja omenainen kastike ovat täydellinen ja gluteeniton yhdistelmä esimerkiksi joulupöytään. Mausteina hyytelö ja sinappi.
  • Laktoositon

Ainekset

8 annosta
1 (n. 1 kg)
 
kalkkunafileerulla
tai

Kastike

2 dl
 
tai
1/2 rkl
 
kanafondia
tai
1 rkl
 
Pirkka sinappia
tai
1 rkl
 
mustaherukkahyytelöä
tai
1 1/2 rkl
 
vaaleaa suurustetta
tai
1/2 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
502 kJ / 120 kcal
Rasva
3 g
josta tyydyttynyttä
1,3 g
Hiilihydraatit
3,1 g
josta sokereita
2,2 g
Proteiini
19,9 g
Suola
0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Ota kalkkunarulla huoneenlämpöön vähintään tunti ennen paistamista. Poista muovipakkaus ja nosta rulla uunivuokaan. Kypsennä 150 asteessa kunnes paistovahti ponnahtaa. Aikaa kuluu 1 1/2–2 tuntia kiloa kohti paistin koon ja paistolämpötilan mukaan. Kalkkunarulla kypsennetään noin 70–75 asteen sisälämpötilaan. Kääri paisti alumiinifolioon ja anna vetäytyä hetki ennen leikkaamista.

Valmista kastike. Kuumenna mehu kattilassa. Mausta fondilla (voit käyttää myös kalkkunan paistilientä), sinapilla ja marjahyytelöllä. Sekoita joukkoon suuruste ja anna kiehua 1 minuutti. Lisää lopuksi tilkka kermaa ja tarkista maku. Tarjoa lisäksi esimerkiksi juuresvuokaa ja marjahyytelöä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka omenatäysmehu 1l
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/l
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (72 arviota)