Kalkkunapihvit ja peruna-kaalivuoka

Name: Kalkkunapihvit ja peruna-kaalivuoka
Total time: 60 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 1 rs (n. 400 g) kalkkunan fileepihvejä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; öljyä; 7–8 (n.700 g) perunaa; (n.200 g) lohko keräkaalia; 3/4 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 prk (2 1/2 dl) Flora Ruoka kasvirasvasekoitetta, 15 %; 1 dl (50 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

Annosmäärä3 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Tarjoa kalkkunapihvit peruna-kaalipaistoksen kanssa.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

3 annosta

Peruna-kaalivuoka
1 rs (n. 400 g)	kalkkunan fileepihvejä tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
	öljyä tai
7–8 (n.700 g)	perunaa tai
(n.200 g)	lohko keräkaalia tai
3/4 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1 prk (2 1/2 dl)	Flora Ruoka kasvirasvasekoitetta, 15 % tai
1 dl (50 g)	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai

Valmistus

yli 60 min

Kuori ja viipaloi perunat. Leikkaa kaalinlohko karkeaksi suikaleeksi. Lado perunaviipaleet ja kaalirouhe voideltuun uunivuokaan. Ripottele väliin suolaa ja pippuria.

Kaada vuokaan kasvirasvasekoite ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Kypsennä vuokaa 200 asteessa uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Peitä foliolla, jos perunoiden pinta tulee liian tummaksi.

Ota kalkkunafileerasia huoneen lämpöön noin puoli tuntia ennen ruoaksi valmistamista. Paista kalkkunafileepihvejä pannussa tilkassa öljyä noin 10 minuuttia, kääntele välillä. Mausta kypsinä suolalla ja pippurilla.

Flora Ruoka 15% 2,5dl laktoositon
1,39/kpl
5,56/l
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
-16 %
4,502 kpl
2,69/kpl
17,93/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
6,99/kpl
13,98/kg
Kariniemen kalkkunafilee n.1,1kg naturel
28,55/kpl
25,95/kg
Keräkaali Suomi
1,61/kpl
1,29/kg
Varhaiskaali ulkomainen
2,69/kpl
2,99/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Peruna sopivasti kiinteä harjattu irto
0,07/kpl
0,65/kg
Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
1,69/kpl
1,69/kg
Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
2,30/kpl
1,15/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.