Kalkkunarulla, appelsiini- ja persikkakastike Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kalkkunarulla, appelsiini- ja persikkakastike

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Suolaisen kalkkunarullan kanssa maistuu hedelmäinen appelsiini- tai persikkakastike. Tarjoa kalkkunarulla riisin tai perunoiden kanssa.

    Ainekset

    4 annosta
    1
     
    kalkkunarulla
    tai

    Appelsiinikastike

    2 dl
     
    vettä
    tai
    1 rkl
     
    kanafondia
    tai
    1
     
    appelsiinin mehu
    tai
    1/2 rkl
     
    maissitärkkelystä (Maizena) tai vehnäjauhoja
    tai
    1/2 dl
     
    vettä
    tai
    ripaus
     
    rosmariinia ja inkivääriä
    tai
    tilkka
     
    kuohukermaa
    tai

    Persikkakastike

    1 tlk (410 g/240 g)
     
    tai
    1 dl
     
    vettä
    tai
    1 1/2 rkl
     
    kanafondia
    tai
    1/2 rkl
     
    maissitärkkelystä (Maizena)
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    332 kJ / 79 kcal
    Rasva
    1,1 g
    josta tyydyttynyttä
    0,3 g
    Hiilihydraatit
    3,4 g
    josta sokereita
    2,3 g
    Proteiini
    13,5 g
    Suola
    0,5 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Ota rulla huoneenlämpöön vähintään tunti ennen paistamista. Poista muovipakkaus ja nosta rulla uunivuokaan. Kypsennä 125–175 asteessa kunnes paistovahti ponnahtaa. Aikaa kuluu 1 1/2–2 1/2 tuntia kiloa kohti paistin koon ja paistolämpötilan mukaan. Kalkkunarulla kypsennetään noin 75–79 asteen sisälämpötilaan.

    Kääri paisti alumiinifolioon ja anna vetäytyä hetki ennen leikkaamista.

    Appelsiinikastike: Tee kanafondiliemestä ja appelsiinin mehusta kastike suurustamalla se kylmään vesitilkkaan sekoitetuilla maissi- tai vehnäjauhoilla. Mausta rosmariinilla ja inkiväärillä. Anna kiehua muutama minuutti. Lisää lopuksi tilkka kermaa.

    Persikkakastike: Valuta persikanpuolikkaat liemestä ja soseuta. Kaada persikkasose kattilaan. Sekoita joukkoon vesi, kanafondi ja maissijauhot. Anna kiehua noin 5 minuuttia.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Järvikylä Rosmariini rasia 20g
      Hinta 3,95/kpl
    • Pirkka persikanpuolikkaat mehussa 410g/240g
      Hinta 1,85/kpl
      7,71/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,0 (1 arvio)