Kanavartaat ja ratatouillevartaat

Name: Kanavartaat ja ratatouillevartaat
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 rs (400 g) Kariniemen Gourmet kananpojan paistileikkeitä, sitruuna-persilja; 1 rkl rypsiöljyä; 1/2 dl rypsiöljyä; 2 tl Pirkka provencale yrttiseosta; 1 tl kuivattua basilikaa; 3/4 tl suolaa; 2 (n. 450 g) punaista paprikaa; 1 (350 g) munakoiso; 1 (300 g) kesäkurpitsa; 2 (200 g) punasipulia; 1 tlk (390 g) Pirkka yrttitomaattimurskaa; 1/2 ruukkua tuoretta basilikaa; 1 valkosipulinkynsi; 3/4 tl suolaa; 1/2 tl sokeria; 1/4 tl mustapippuria; 22 puista tai metallista varrastikkua

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Välimerelliset ratatouillevartaat ja raikkaan sitruunaiset kanavartaat valmistuvat grillissä yhtä aikaa. Tarjoa vartaiden kanssa helppoa tomaattikastiketta. Noin 3,00€/annos.*

Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Kanavartaat
1 rs (400 g)	Kariniemen Gourmet kananpojan paistileikkeitä, sitruuna-persilja tai
1 rkl	rypsiöljyä tai
Ratatouillevartaat
1/2 dl	rypsiöljyä tai
2 tl	Pirkka provencale yrttiseosta tai
1 tl	kuivattua basilikaa tai
3/4 tl	suolaa tai
2 (n. 450 g)	punaista paprikaa tai
1 (350 g)	munakoiso tai
1 (300 g)	kesäkurpitsa tai
2 (200 g)	punasipulia tai
Helppo tomaattikastike
1 tlk (390 g)	Pirkka yrttitomaattimurskaa tai
1/2 ruukkua	tuoretta basilikaa tai
1	valkosipulinkynsi tai
3/4 tl	suolaa tai
1/2 tl	sokeria tai
1/4 tl	mustapippuria tai
Lisäksi
22	puista tai metallista varrastikkua tai

Ravintosisältö

Energia	426 kJ / 102 kcal
Rasva	6,1 g
josta tyydyttynyttä	0,8 g
Hiilihydraatit	5,6 g
josta sokereita	4,9 g
Proteiini	5,2 g
Suola	0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Ota paistileikkeet huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen valmistusta. Jos käytät puisia varrastikkuja, laita ne veteen likoamaan.

Sekoita isossa kulhossa keskenään öljy, yrttiseos, basilika ja suola.

Poista paprikoista kanta ja siemenet. Paloittele paprikat. Leikkaa munakoisot ja kesäkurpitsat kuutioiksi. Lohko kuoritut punasipulit. Laita kasvikset kulhoon ja kääntele yrttiöljyssä. Pujota kasvikset vartaisiin.

Leikkaa paistileikkeet paloiksi ja pujota vartaisiin.

Grillaa vartaita 10–15 minuuttia välillä käännellen.

Soseuta yrttitomaattimurska, basilika ja paloitellut valkosipulinkynnet sauvasekoittimella. Mausta kastike suolalla, sokerilla ja mustapippurilla. Tarjoa kastike vartaiden kanssa kylmänä tai lämmitä se nopeasti kattilassa ennen tarjoamista.

Voit myös kypsentää vartaat uunissa grillivastuksilla 250 asteessa. Kypsennä kasvisvartaita 15–20 minuuttia ja kanavartaita 13–14 minuuttia. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 05/2022. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 0,87/kpl
3,49/kg
Paprika punainen ulkomainen
Hinta n. 0,33/kpl
2,19/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
Hinta 0,59/kpl
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka basilika 8g
Hinta 0,79/kpl
98,75/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Fredman grillitikku 25cm 100kpl
Hinta 1,89/kpl
0,02/kpl
Kariniemen Gourmet Kananpojan paistileike sitruuna-persilja 400 g
Hinta 6,19/kpl
15,48/kg
Pirkka provencale 9g yrttiseos
Hinta 0,59/kpl
65,56/kg
Pirkka yrttitomaattimurska 390g
Hinta 0,99/kpl
2,54/kg
Kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 1,37/kpl
5,49/kg
Paprika punainen
Hinta n. 0,25/kpl
1,69/kg
Paprika Suomi 1lk
Hinta n. 1,04/kpl
6,95/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Punasipuli ulkomainen
Hinta n. 0,28/kpl
2,79/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,89/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Santa Maria Basilika Luomu, purkki 12g
Hinta 1,85/kpl
154,17/kg
Santa Maria Basilika 10g
Hinta 2,29/kpl
229,00/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka Välimeren yrttiseos 9g mausteseos
Hinta 0,79/kpl
87,78/kpl
Meira Yrttiseos Välimeren 9g
Hinta 0,85/kpl
94,44/kg
Heinz Tomaattimurska basilikalla ja oreganolla maustettu 390g
Hinta 1,65/kpl
4,23/kg
Mutti Tomaattimurska basilikalla 400g
Hinta 1,69/kpl
4,23/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.