Kanavartaat ja ratatouillevartaatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kanavartaat ja ratatouillevartaat

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Välimerelliset ratatouillevartaat ja raikkaan sitruunaiset kanavartaat valmistuvat grillissä yhtä aikaa. Tarjoa vartaiden kanssa helppoa tomaattikastiketta.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Kanavartaat

1 rs (350 g)
 
tai
1 rkl
 
rypsiöljyä
tai

Ratatouillevartaat

1/2 dl
 
rypsiöljyä
tai
2 tl
 
tai
1 tl
 
kuivattua basilikaa
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
2 (n. 450 g)
 
punaista paprikaa
tai
1 (350 g)
 
munakoiso
tai
1 (300 g)
 
kesäkurpitsa
tai
2 (200 g)
 
punasipulia
tai

Helppo tomaattikastike

1 tlk (390 g)
 
tai
1/2 ruukkua
 
tuoretta basilikaa
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
sokeria
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai

Lisäksi

22
 
puista tai metallista varrastikkua
tai

Ravintosisältö

Energia
381 kJ / 91 kcal
Rasva
5,3 g
josta tyydyttynyttä
0,6 g
Hiilihydraatit
5,5 g
josta sokereita
4,7 g
Proteiini
4,2 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Ota paistileikkeet huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen valmistusta. Jos käytät puisia varrastikkuja, laita ne veteen likoamaan.

Sekoita isossa kulhossa keskenään öljy, yrttiseos, basilika ja suola.

Poista paprikoista kanta ja siemenet. Paloittele paprikat. Leikkaa munakoisot ja kesäkurpitsat kuutioiksi. Lohko kuoritut punasipulit. Laita kasvikset kulhoon ja kääntele yrttiöljyssä. Pujota kasvikset vartaisiin.

Leikkaa paistileikkeet paloiksi ja pujota vartaisiin.

Grillaa vartaita 10–15 minuuttia välillä käännellen.

Soseuta yrttitomaattimurska, basilika ja paloitellut valkosipulinkynnet sauvasekoittimella. Mausta kastike suolalla, sokerilla ja mustapippurilla. Tarjoa kastike vartaiden kanssa kylmänä tai lämmitä se nopeasti kattilassa ennen tarjoamista.

Voit myös kypsentää vartaat uunissa grillivastuksilla 250 asteessa. Kypsennä kasvisvartaita 15–20 minuuttia ja kanavartaita 13–14 minuuttia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Grillaa kanan paistileike 350 g Välimeri
    Hinta 3,49/kpl
    9,97/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Pirkka provencale 9g yrttiseos
    Hinta 0,59/kpl
    65,56/kg
  • Santa Maria Basilika, pussi 6g
    Hinta 0,95/kpl
    158,33/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka munakoiso 300g Alankomaat 1lk
    Hinta 1,39/kpl
    4,63/kg
  • Punasipuli ulkomainen
    Hinta n. 0,25/kpl
    2,49/kg
  • Plussa-etu −17 %
    Pirkka yrttitomaattimurska 390g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,60/3 kpl
    2,22/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,05/kpl (2,69/kg)
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg