• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Lihavartaat ja marinoidut vihannekset

Lihavartaat ja marinoidut vihannekset
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 405 kcal / annos (400g)

Ainekset

4 annosta
    • 4kpl(n. 500 g)naudan ulkofileelehtipihvejä
    • öljyä
    • ripaussuolaa
    • ripausmustapippuria
    • puisia varrastikkuja

Marinoidut grillivihannekset

    • 1kesäkurpitsa
    • 1keltainen paprika
    • 1punasipuli
    • 4luumutomaattia
    • 2-3rklöljyä
    • 1sitruuna (suikaloitu kuori ja mehu)
    • 2rklhunajaa
    • 1tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • 1tlbasilikaa

Valmistus

30 - 60 min
  1. Ota liha jääkaapista huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsentämistä. Leikkaa lehtipihvit 2-3 sentin suikaleiksi. Kiedo suikaleet liotettuihin varrastikkuihin. Voitele vartaat öljyllä. Kypsennä grillissä tai parilassa 5-7 minuuttia välillä käännellen. Mausta vartaat suolalla ja pippurilla.
  2. Leikkaa kesäkurpitsa noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Paloittele paprikat ja lohko sipuli. Halkaise herkkusienet ja tomaatit. Sekoita vihannesten joukkoon öljy. Kypsennä vihannekset grillissä tai parilalla.
  3. Suikaloi tai raasta sitruunan kuori karkeaksi raasteeksi. Purista sitruunasta mehu. Mausta mehu hunajalla, suolalla, mustapippurilla ja basilikalla.
  4. Sekoita kypsien, kuumien vihannesten joukkoon maustettu sitruunanmehu ja kuorisuikaleet. Kaada vihannekset tarjoiluvadille ja nosta päällimmäiseksi grillatut tomaatinpuolikkaat. Tarjoa vartaiden kanssa.

Kategoriat

  • Pääraaka-aineet

Ravintosisältö perannos 400g100 g

  • 405 kcal1 700 kJ
  • Proteiinia35 g
  • Hiilihydraatteja20 g
  • Rasvaa21 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu