Arkiston aarre
Kanttarellikeitto
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Kanttarellikeitto on maukas syksyinen sieniruoka. Sulatejuusto tuo kantarellikeittoon kermaista suutuntumaa.
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
- n. 1 l (250–300 g) kantarelleja
- 2 porkkanaa
- 1 sipuli
- ½ isoa purjoa
- 2 rkl voita
- 1 l vettä
- 1 Knorr Fond "du Chef" kasvisannosfondi
- ½ tl mustapippuria
- 150 g Pirkka sulatejuustoa
- 1 rkl timjamia hienonnettuna
- ½ dl persiljaa hienonnettuna
- (suolaa)
Ravintosisältö
- Energia239 kJ / 57 kcal
- Rasva4,3 g
- josta tyydyttynyttä2,7 g
- Hiilihydraatit1,8 g
- josta sokereita1,6 g
- Proteiini2,4 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 15–30 min
- Puhdista ja paloittele sienet. Kuori porkkanat ja leikkaa ne tulitikkumaisiksi suikaleiksi. Viipaloi kuorittu, halkaistu sipuli ja hienonna halkaistu, huuhdottu purjo.
- Kiehauta sipuli, purjo ja porkkanat rasvassa kattilassa sekoitellen. Anna hautua pari minuuttia kannen alla. Lisää sienet ja jatka hauduttamista. Kaada vesi hetken kuluttua kattilaan. Lisää fondi ja mustapippuri.
- Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää lopuksi sulatejuusto. Hienonna joukkoon timjami ja persilja. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Etuhinta Plussa-kortilla 6,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 16,67 € litraIlman Plussa-korttia 3,24 € kappale (18,00 € litra)
- Plussa-etu −12 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,19 € kappaleYksikköhinta 16,47 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,49 € kappale (18,72 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,8(416 arviota)
- 15–30 min3,9(479 arviota)
Arkiston aarre30–60 min4,0(28 arviota)- 15–30 min4,2(48 arviota)
- 30–60 min4,1(211 arviota)
- 30–60 min3,2(42 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,9(17 arviota)
- 15–30 min3,8(38 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,4 (53 arviota)
- Kanttarellisti8 kuukautta sittenKorvasimme parmesanin, tuoretimjamin ja kasvisfondin kaapissa olleilla kuivatimjamihyppysellisellä, kevätsipulisilpulla, emmentalraasteella ja puolikkaalla kasvisliemikuutiolla keitinliemivettä vastaavassa vesimäärässä. Tuli tämän myötä varmasti alkuperäisohjetta miedompaa ja vaati vähän lisäsuolaa ja -pippuria, mutta oli hyvää ja maistui kaikille. Oikein kiva ja nopea kotiresepti myös modifioida sen mukaan, mitä omasta pihasta ja kaapista kulloinkin löytyy!
- Jp1 vuosi sittenEi ollut reseptiä vain aineet
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenJp, mobiililaitteella tai K-Ruoka sovelluksessa reseptejä katsoessa valmistusohjeet saa auki klikkaamalla otsikkoa "Valmistus".
- ope7 vuotta sittenSe on kantarelli.... =0
- JV9 vuotta sittenVetinen ja mauton