Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Värikäs kala-vihanneswokki ja sitruunariisiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Värikäs kala-vihanneswokki ja sitruunariisi

Vihanneksista, katkaravusta ja vaaleasta kalasta syntyy nopea ja herkullinen wokki. Kokeile wokkiin erilaisia kaloja, esimerkiksi ahventa tai siikaa.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 480 kcal / annos (500g)

Ainekset

4 annosta

Wokki

    • 300gvaaleaa kalaa fileenä (kuha-, siika-, ahven- tai
    • turska)
    • 1/4tlsuolaa
    • 1/2sitruunan mehu
    • 2rklöljyä
    • 100gkevätsipuleita
    • 1ps(450 g)wokvihanneksia
    • 1rklkalafondia
    • 1 1/2dlvettä
    • 2tlMaizena maissitärkkelystä
    • 2rklPirkka makeaa chilikastiketta
    • 1tlsokeria

Koristeeksi

    • tillinoksia

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuumenna vesi ja lisää suola ja sitruunan raastettu kuori sekä tillinvarret ja riisi. Keitä pakkauksen ohjeen mukainen aika ja anna hautua vielä 5 minuuttia kannen alla.
  2. Poista tillinvarret ja sekoita joukkoon sitruunan mehu. Pakkaa kuuma riisi tiukasti öljyttyyn, pieneen kakku- tai jäädykevuokaan tai kapeaan kulhoon, tasoita pinta. Peitä vuoka ja pidä lämpimänä.
  3. Leikkaa kalafilee suikaleiksi ja mausta suolalla ja sitruunan mehulla. Puhdista kevätsipulit ja suikaloi ne. Kiehauta sipulit pehmeiksi öljyssä ja lisää wok-vihannekset. Paista niitä muutama minuutti kunnes ovat kuumentuneet kauttaaltaan.
  4. Lisää vesi, johon on sekoitettu kalafondi ja maissitärkkelys ja sekoita kunnes seos kiehuu. Lisää chilikastike ja sokeri sekä kalapalat. Anna kiehua hiljaa kannen alla noin viisi minuuttia, kunnes kala on keskeltäkin valkoista. Sekoita varovasti joukkoon katkaravut ja kuumenna vielä kiehuvaksi, mutta älä keitä.
  5. Kumoa riisi ison laakean tarjoiluvadin keskelle ja lusikoi wokki riisin ympärille. Koristele vati tillinoksilla.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 500g100 g

  • 480 kcal2 010 kJ
  • Proteiinia31 g
  • Hiilihydraatteja60,5 g
  • Rasvaa12 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka pitkäjyväinen riisi 1kg
    Pirkka pitkäjyväinen riisi 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Uncle Ben's pitkäjyväinen riisi keitinpusseissa 4x125g
    Uncle Ben's pitkäjyväinen riisi keitinpusseissa 4x125g
    2,09/kpl4,18/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Uncle Ben's pitkäjyväinen riisi 1kg
    Uncle Ben's pitkäjyväinen riisi 1kg
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-7 %
    2,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,51/kpl2,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,78/kpl4,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tilli 50g
    Pirkka tilli 50g
    1,89/kpl37,80/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä tilli rkk FI
    Järvikylä tilli rkk FI
    1,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
    Neito rypsiöljy 500ml
    3,59/kpl7,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,59/kpl25,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka wokvihannekset 450g pakaste
    Pirkka wokvihannekset 450g pakaste
    1,29/kpl2,87/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka isot palat wokvihannekset 750g pakaste
    Pirkka isot palat wokvihannekset 750g pakaste
    1,99/kpl2,65/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka maustetut wokvihannekset 450g pakaste
    Pirkka maustetut wokvihannekset 450g pakaste
    1,29/kpl2,87/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Touch of taste kalafondi 180ml
    Touch of taste kalafondi 180ml
    2,99/kpl16,61/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Maizena maissitärkkely jauho 400 g
    Maizena maissitärkkely jauho 400 g
    1,89/kpl4,73/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka makea chilikastike 700ml
    Pirkka makea chilikastike 700ml
    2,45/kpl3,50/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka makea chilikastike 200ml
    Pirkka makea chilikastike 200ml
    1,49/kpl7,45/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
    Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
    -5 %7,002 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-5 %
    3,69/kpl20,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    3,95/kpl21,94/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Royal Greenland Kuorellisia katkarapuja 500g MSC pa
    Royal Greenland Kuorellisia katkarapuja 500g MSC pa
    6,49/kpl12,98/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 5 arvostelua