Mustikkahyve
- Annosmäärä8–10 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
Mustikkahyve yhdistää onnistuneesti makean marengin, herkullisen mustikkatäytteen ja rapean piirakkapohjan. Tarjoa hyve vaniljakastikkeen kera.
Ainekset
8–10 annosta
Pohja | |
|---|---|
100 g | voita tai leivontamargariinia tai |
1 dl | sokeria tai |
2 isoa | kananmunan keltuaista tai |
2 1/2 dl | vehnäjauhoja tai |
1 tl | leivinjauhetta tai |
Täyte | |
250 g | mustikoita tai |
1 rkl | perunajauhoja tai |
1/2 dl | sokeria tai |
1 tl | kuivattua minttua tai |
Marenki | |
4 isoa | kananmunan valkuaista tai |
1 dl | sokeria tai |
Lisäksi | |
1 tlk (2 dl) | vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 569 kJ / 375 kcal |
Rasva | 15,6 g |
josta tyydyttynyttä | 8,9 g |
Hiilihydraatit | 51,1 g |
josta sokereita | 34,3 g |
Proteiini | 5,9 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää vaahtoon huoneenlämpöiset keltuaiset hyvin vatkaten. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos sihdin läpi taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi. Taputtele taikina suorakaiteisen vuoan pohjalle ja reunoille (37 cm x 16 cm). Siirrä vuoka hetkeksi jääkaappiin.
Sekoita mustikoiden joukkoon perunajauhot. Jos käytät tuoreita mustikoita, voit puolittaa perunajauhon määrän. Lisää mustikoiden joukkoon myös sokeri ja minttu. Levitä mustikkatäyte vuokaan murotaikinan päälle. Paista 200 asteessa alimmalla tasolla 15 minuuttia.
Vaahdota valkuaiset ja lisää vatkaamisen aikana sokeri kolmessa erässä. Marenkivaahto on tarpeeksi kovaa, kun kulhon voi kääntää ylösalaisin. Siirrä vaahto pursotinpussiin. Käytä isokokoista pursotinterää. Pursota marenkiraidat vieriviereen piirakan pinnalle. Kypsennä piirakkaa edelleen 8–10 minuuttia.
Tarjoa mustikkahyve haaleana vaniljakastikkeen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Pirkka perunajauho 500g gluteenitonHinta 1,29/kpl2,58/kg
- Meira Minttu 8g tölkkiHinta 1,35/kpl168,75/kg
- Plussa-etu −12 %Milda Flora Vanilla vispautuva vaniljakastike 2,5dl vähälaktoosinenPlussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,99/kpl (7,96/l)
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Helmi perunajauhot 500g gluteenitonHinta 1,45/kpl2,90/kg
- Helmi Luomu perunajauho 500gHinta 2,29/kpl4,58/kg
- Santa Maria Minttu, purkki 9gHinta 1,69/kpl187,78/kg
- Pysyvästi edullinenValio Keittiön vaahtoutuva vaniljak 9% 2,5dl laktoositonHinta 1,99/kpl7,96/l
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,0(21 arviota)
- 30 - 60 min4,7(9 arviota)
- 30 - 60 min2,5(14 arviota)
- 30 - 60 min4,1(29 arviota)
- 30 - 60 min3,9(32 arviota)
- 30 - 60 min3,7(103 arviota)
- 30 - 60 min4,0(110 arviota)
- yli 60 min4,6(66 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,7 (27 arviota)
- NUORI ROBIN GIBB 1974 MELBOURNE AUSTRALIA!6 vuotta sittenTein tämän irtopohjavuokaan ja onnistui täydellisesti,pohja ihanan pehmeä ja murea,täytettä juuri sopivasti ja marenki ihanan pumpulimainen ja ei liian makea just sopiva.mustikkahyveen ulkonäöstäkin tuli aivan täydellinen suosittelen!
- myös avuton 908 vuotta sittenminkä kokoinen pyöreä piirakkavuoka olisi hyvä?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHei myös avuton 90, voit käyttää tavallista 24-26 cm piirakkavuokaa.
- avuton828 vuotta sittenen omistä tämän kokoista vuokaa niin minkä kokoista pyöreää piirakka vuoka tilalle?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenAvuton82, voit käyttää tavallista pyöreää piirakkavuokaa, jos et omista suorakaiteen mallista vuokaa.