Karitsan paahtopaisti feta-minttutäytteellä
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Feta-minttutäytteiset karitsan paahtopaistit sopivat täydellisesti pääsiäiseen. Mehevä liha ja raikas minttuchimichurri tekevät ruoasta juhlavan ja herkullisen.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 4 (600 g) karitsan paahtopaistia
- 1 pkt (150 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa tai 1 pkt (200 g) K-Menu salaattijuustoa
- ½ ruukkua tuoretta minttua hienonnettuna
- 1 tl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 rkl voita ja öljyä ruskistamiseen
Minttuchimichurri
- 1 ja ½ ruukkua tuoretta minttua
- 1 ruukku tuoretta lehtipersiljaa
- ½ Pirkka mieto punainen chili
- 1 ja ½ rkl omenaviinietikkaa
- ¾ dl oliiviöljyä
- ¼ tl suolaa
Ravintosisältö
- Energia1 016 kJ / 243 kcal
- Rasva20,5 g
- josta tyydyttynyttä7 g
- Hiilihydraatit0,5 g
- josta sokereita0,4 g
- Proteiini14,2 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Sulata tarvittaessa jäiset paahtopaistit jääkaapissa. Ota paistit huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista.
- Murenna feta kulhoon. Sekoita joukkoon minttu ja oliiviöljy.
- Työnnä pienen terävän veitsen kärki paistin sivun keskiosaan ja leikkaa veitsen terällä paahtopaistin sisälle tasku. Tee samoin lopuille paisteille. Lusikoi täyte taskuihin teelusikalla. Sulje aukot cocktailtikuilla. Mausta paistit suolalla ja pippurilla.
- Kuumenna voi ja öljy pannussa. Ruskista paistit kauttaaltaan. Työnnä digitaalinen paistomittari suurimman paistin keskelle, varoen taskua, ja aseta tavoitelämpötilaksi 54-56 astetta. Nosta paistit uunivuokaan ja kypsennä 200-asteisesssa uunissa noin 10 minuuttia tai kunnes paistien sisälämpötila on tavoitelämpötilassa. Anna vetäytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista.
- Pane minttuchimichurrin ainekset korkeaan kulhoon ja soseuta sauvasekottimella sileäksi. Tarjoa chimichurri paahtopaistien kanssa.
Vaihtamalla fetan salaattijuustoon täytteestä tulee hieman kermaisempi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −13 %Etuhinta Plussa-kortilla 5,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 16,67 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,88 € kappale (19,20 € kilogramma)
- Plussa-etu −8 %Etuhinta Plussa-kortilla 6,50 € 3 kappalettaYksikköhinta 10,83 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,38 € kappale (11,90 € kilogramma)
- Hinta 7,12 € kappaleYksikköhinta 35,60 € litra
- Hinta 4,53 € kappaleYksikköhinta 9,06 € litra
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,5(34 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(3 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(9 arviota)
- 15–30 min3,9(18 arviota)
- yli 60 min4,9(12 arviota)
- 30–60 min4,9(26 arviota)
- yli 60 min3,5(45 arviota)
- yli 60 min4,5(158 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (50 arviota)