Kreikkalainen lihapata

Name: Kreikkalainen lihapata
Total time: 60 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: n. 800 g Pirkka naudan sisäpaistia; 2 (200 g) sipulia; 3 valkosipulinkynttä; 1–2 rkl juoksevaa rasvaseosta; 1 tl suolaa; 1 tl rosmariinia; 1/4 tl mustapippuria; n. 4 dl vettä; 1 dl Pirkka Parhaat kalamataoliiveja (kivettömiä); 1/2 pkt (à 200 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa; tuoretta minttua

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Kypsän lihapadan pinnalle ripotellaan kreikkalaisia makuja - oliiveja, fetajuustoa ja tuoretta minttua.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

n. 800 g	Pirkka naudan sisäpaistia tai
2 (200 g)	sipulia tai
3	valkosipulinkynttä tai
1–2 rkl	juoksevaa rasvaseosta tai
1 tl	suolaa tai
1 tl	rosmariinia tai
1/4 tl	mustapippuria tai
n. 4 dl	vettä tai
1 dl	Pirkka Parhaat kalamataoliiveja (kivettömiä) tai
1/2 pkt (à 200 g)	Pirkka Parhaat fetajuustoa tai
	tuoretta minttua tai

Valmistus

yli 60 min

Nosta liha huoneenlämpöön noin 1/2 tunniksi ja leikkaa se kuutioiksi. Kuori ja lohko sipulit. Hienonna valkosipulinkynnet.

Ruskista lihakuutiot parissa erässä rasvassa kuumassa padassa. Pane pataan liha, sipulit ja valkosipulit. Mausta suolalla, rosmariinilla ja pippurilla. Kaada pataan kiehautettu vesi.

Hauduta 200-asteisessa uunissa kannen alla noin 1 1/2 tuntia. Lisää valmiiseen pataan oliivit ja ripottele pinnalle murustettu fetajuusto sekä hienonnnettu minttu. Tarjoa pata keitettyjen perunoiden tai riisin kanssa.

Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Järvikylä rosmariini rkk FI
Hinta 4,99/kpl
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
Hinta 1,99/kpl
3,98/l
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat kivelliset kreikkalaiset kalamataoliivit 350g/200g
Hinta 2,89/kpl
14,45/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,99/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Järvikylä vahva minttu
Hinta 3,99/kpl
Järvikylä viherminttu rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Rosmariini ruukku Suomi
Hinta 5,49/kpl
Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 2,39/kpl
4,78/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 3,09/kpl
6,18/l
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Atria Takuumurea Naudan Sisäpaisti n. 1,0 kg
Etuhinta n. 10,95/kpl
10,95/kg
norm. n. 19,95/kpl
Naudan sisäpaisti palana
Etuhinta 12,90/kg
norm. 19,95/kg
Gaea Kalamata oliivi kivellinen 300g/175g
Hinta 3,85/kpl
22,00/kg
Filos Deluxe Kivellinen Kalamata-oliivi 405g/225g
Hinta 3,79/kpl
16,84/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.