Jogurttimarinoitu lammas
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Marinoi lampaan tai karitsan paahtopaistit jogurttimarinadilla ja tarjoa raikkaan salsa verden ja juuresten kanssa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- n. 600 g (4 kpl) lampaan tai karitsan paahtopaisteja (pakaste)
- 3–4 valkosipulinkynttä
Marinadi
- 2 dl Pirkka maustamatonta jogurttia
- 1 tl suolaa
- 1 tl timjamia
- 1 tl rosmariinia
- 1/2 tl minttua
- 1/2 tl oreganoa
- 1/2 tl mustapippuria
Ruskistamiseen
- öljyä
Ravintosisältö
- Energia830 kJ / 198 kcal
- Rasva12,5 g
- josta tyydyttynyttä5,8 g
- Hiilihydraatit2 g
- josta sokereita1,6 g
- Proteiini19,1 g
- Suola1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Jos käytät pakastettuja paahtopaisteja, anna niiden sulaa yön yli jääkaapissa. Leikkaa valkosipulinkynnet ohuiksi suikaleiksi. Pistele niitä veitsen kärjen avulla paahtopaistien pintaan.
- Sekoita marinadin ainekset keskenään. Pane paahtopaistit ja marinadi pieneen muovipussiin. Anna marinoitua noin 1 vuorokausi. Kääntele pussia marinoitumisen aikana.
- Taputtele paisteista talouspaperilla ylimääräinen marinadi pois ja ruskista lihat pannulla joka puolelta. Nosta paistit uunivuokaan ja kypsennä 200 asteessa 12–18 minuuttia, kunnes sisälämpötila on 55–62 astetta, halutusta kypsyysasteesta riippuen.
- Anna lihojen vetäytyä folioon käärittynä noin 1/2 tuntia ennen viipalointia. Tarjoa paahtopaistit paahdettujen juuresten, parsan, lehtikaalin ja salsa verden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,2(16 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(3 arviota)
- yli 60 min3,6(49 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,6(30 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(9 arviota)
- yli 60 min4,1(50 arviota)
- yli 60 min3,5(2 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(30 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (34 arviota)
- Ann9 kuukautta sittenHuippu hyvä.