Possu-souvlaki
- Annosmäärä 4–5 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Kreikkalaiset lihavartaat, souvlakit maistuvat raikkaan kurkku-jogurttikastikkeen, tsatsikin kanssa. Nämä souvlakit valmistetaan porsaansisäfileestä.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4–5 annosta
- 2 pkt (à n. 500 g) porsaansisäfileetä, maustamaton
- 1 vihreä paprika
- 1 sitruuna
Marinadi
- 1/2 prk (à 500 g) kreikkalaista jogurttia
- 1 dl laimeaa sitruunanmehua
- 1 rkl sitruunankuorta raastettuna
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 1/2 dl lehtipersiljaa hienonnettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
Tsatsiki
- 1/2 prk (à 500 g) kreikkalaista jogurttia
- 1 kurkku
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 1/2 dl minttua hienonnettuna
- 1/2 tl suolaa
Ravintosisältö
- Energia355 kJ / 85 kcal
- Rasva4 g
- josta tyydyttynyttä2,1 g
- Hiilihydraatit1,6 g
- josta sokereita1,5 g
- Proteiini9,8 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Siisti lihojen päältä rasva ja mahdolliset kalvot pois. Leikkaa lihat pitkittäin kahtia ja kuutioi lihat.
- Sekoita marinadin aineet keskenään. Nosta lihat marinadiin ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään tunti. Käännä lihoja muutama kerta marinoitumisen aikana.
- Valmista tsatsiki lihojen marinoituessa. Kumoa jogurtti kulhoon. Raasta kurkku hienoksi raasteeksi ja purista raasteesta irtoava neste pois. Sekoita raaste, hienonnettu valkosipulinkynsi ja mausteet jogurttiin. Anna tekeytyä jääkaapissa ruokailuun asti.
- Poista paprikasta kanta ja siemenet. Pese sitruuna ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Pujota varrastikkuihin lihoja, paprikapaloja ja nelinkerroin taitettuja sitruunaviipaleita. Pyyhi talouspaperilla lihoista enin marinadi pois. Grillaa vartaita kuumassa grillissä ahkerasti käännellen 5–10 minuuttia, grillin tehosta riippuen. Tarkista ennen tarjoamista, että lihat ovat läpikypsiä. Tarjoa vartaiden kanssa tsatsikia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Etuhinta n. 10,34/kpl14,99/kgnorm. n. 10,97/kpl (15,90/kg)
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/2 kpl6,67/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (7,27/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl4,38/kgIlman Plussa-korttia 1,84/kpl (4,60/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,3(6 arviota)
- yli 60 min4,0(174 arviota)
- yli 60 min4,9(12 arviota)
- yli 60 min4,1(25 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min
- yli 60 min4,1(14 arviota)
- 5–15 min3,2(22 arviota)
- 5–15 min3,8(75 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (158 arviota)