Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Possu-souvlakiReseptin takana kumppani

Possu-souvlaki

Kreikkalaiset lihavartaat, souvlakit maistuvat raikkaan kurkku-jogurttikastikkeen, tsatsikin kanssa. Nämä souvlakit valmistetaan porsaansisäfileestä.

  • 4-5 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

4-5 annosta
    • 2pkt(à n. 500 g)porsaansisäfileetä, maustamaton
    • 1vihreä paprika
    • 1sitruuna

Marinadi

    • 1/2prk(à 500 g)kreikkalaista jogurttia
    • 1dllaimeaa sitruunanmehua
    • 1rklsitruunankuorta raastettuna
    • 1valkosipulinkynsi
    • 1 1/2dllehtipersiljaa hienonnettuna
    • 1tlpaprikajauhetta
    • 1/2tlsuolaa

Tsatsiki

    • 1/2prk(à 500 g)kreikkalaista jogurttia
    • 1kurkku
    • 1valkosipulinkynsi
    • 1 1/2dlminttua hienonnettuna
    • 1/2tlsuolaa

Valmistus

yli 60 min
  1. Siisti lihojen päältä rasva ja mahdolliset kalvot pois. Leikkaa lihat pitkittäin kahtia ja kuutioi lihat.
  2. Sekoita marinadin aineet keskenään. Nosta lihat marinadiin ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään tunti. Käännä lihoja muutama kerta marinoitumisen aikana.
  3. Valmista tsatsiki lihojen marinoituessa. Kumoa jogurtti kulhoon. Raasta kurkku hienoksi raasteeksi ja purista raasteesta irtoava neste pois. Sekoita raaste, hienonnettu valkosipulinkynsi ja mausteet jogurttiin. Anna tekeytyä jääkaapissa ruokailuun asti.
  4. Poista paprikasta kanta ja siemenet. Pese sitruuna ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Pujota varrastikkuihin lihoja, paprikapaloja ja nelinkerroin taitettuja sitruunaviipaleita. Pyyhi talouspaperilla lihoista enin marinadi pois. Grillaa vartaita kuumassa grillissä ahkerasti käännellen 5-10 minuuttia, grillin tehosta riippuen. Tarkista ennen tarjoamista, että lihat ovat läpikypsiä. Tarjoa vartaiden kanssa tsatsikia.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Snellman maatiaispossun sisäfilee n600g
    Snellman maatiaispossun sisäfilee n600g
    8,94/kpl14,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,51/kpl2,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,67/kpl3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kreikkalainen jogurtti 1kg
    Pirkka kreikkalainen jogurtti 1kg
    2,59/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle FageTotal jogurtti 170g 0%
    FageTotal jogurtti 170g 0%
    1,49/kpl8,76/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Salakis kreikkalainen maustamaton jogurtti 1kg 10%
    Salakis kreikkalainen maustamaton jogurtti 1kg 10%
    4,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Realemon sitruunatäysmehu 250 ml
    Realemon sitruunatäysmehu 250 ml
    1,99/kpl7,96/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Realemon sitruunatäysmehu 500 ml
    Realemon sitruunatäysmehu 500 ml
    2,69/kpl5,38/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Lehtipersilja ruukku luomu Suomi
    Lehtipersilja ruukku luomu Suomi
    2,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä lehtipersilja rkk FI 48h
    Järvikylä lehtipersilja rkk FI 48h
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka paprikajauhe 25g
    Pirkka paprikajauhe 25g
    0,49/kpl19,60/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu Paprika jauhettu 250g
    K-Menu Paprika jauhettu 250g
    2,39/kpl9,56/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
    Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
    0,51/kpl21,25/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kurkku Suomi
    Kurkku Suomi
    0,98/kpl2,79/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    2,29/kpl15,27/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä vahva minttu 48h
    Järvikylä vahva minttu 48h
    3,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 60 arvostelua