Pekoninen hirvipata
- Annosmäärä5 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Maukas pekoninen hirvipata hautuu mureaksi uunissa. Hirvipata lämmittää kylminä iltoina ja maistuu monelle.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
n. 800 g | hirven ulko- tai kulmapaistia tai |
1 pkt (150 g) | tai |
6 (150 g) | salottisipulia tai |
2–3 | valkosipulinkynttä tai |
1/2 dl | tai |
4 dl | punaviiniä tai |
1 | tai |
2–3 dl | vettä tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
2 | oksaa tuoretta rosmariinia tai |
Ravintosisältö
Energia | 648 kJ / 155 kcal |
Rasva | 5,7 g |
josta tyydyttynyttä | 1,7 g |
Hiilihydraatit | 2 g |
josta sokereita | 1,6 g |
Proteiini | 17,7 g |
Suola | 1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Kuutioi liha ja pekoni. Halkaise kuoritut sipulit. Viipaloi valkosipulit.
Ruskista pekoni pannussa ja ruskista pekonista irronneessa rasvassa lihakuutiot pienissä erissä. Siirrä lihat pataan. Kiehauta rasvassa myös sipulit ja tomaattisose lisää pataan.
Huuhdo pannu vesitilkalla ja kaada lihan joukkoon. Lisää pataan punaviini, loppu vesi, annosfondi ja mausteet.
Anna hautua 175-asteisessa uunissa kannen alla noin 2–3 tuntia tai kunnes liha on mureaa. Tarkista maku ja lisää vettä tai suolaa tarvittaessa. Tarjoa hirvipata esimerkiksi keitetyn ohran kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen pekoni 150gHinta 2,49/kpl16,60/kg
- Pirkka tomaattisose 200gHinta 1,59/kpl7,95/kg
- Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 4 x 28 gHinta 1,89/kpl16,88/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- HK amerikan pekoni lastu 150gHinta 2,79/kpl18,60/kg
- HK Amerikan Pekoni Gourmet 140gEtuhinta 2,99/kpl21,36/kgnorm. 4,09/kpl (29,21/kg)
- Salottisipuli suomalainenHinta n. 0,27/kpl5,49/kg
- Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lkHinta 1,89/kpl5,40/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- K-Menu valkosipuli 100g 2lkHinta 0,75/kpl7,50/kg
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130gHinta 1,25/kpl9,62/kg
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree vihanneksilla 130gHinta 1,65/kpl12,69/kg
- Plussa-etu −11 %Pirkka Nautafondi 180mlPlussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl15,28/lIlman Plussa-korttia 3,09/kpl (17,17/l)
- Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 8 x 28 gHinta 2,85/kpl12,72/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Järvikylä Rosmariini rasia 20gHinta 3,95/kpl
- Järvikylä rosmariini rkk FIHinta 4,99/kpl
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(408 arviota)
- yli 60 min3,9(102 arviota)
- yli 60 min4,0(85 arviota)
- yli 60 min2,8(5 arviota)
- yli 60 min4,0(86 arviota)
- yli 60 min3,8(60 arviota)
- yli 60 min3,9(283 arviota)
- yli 60 min4,3(23 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (193 arviota)
- Irmeli20 päivää sittenPoika halusi kokeilla tehdä tätä, tuli todella hyvää ja oli helppo tekoinen. Tämä resepti jää käyttöön!
- Minna8 kuukautta sittenHelppoa ja todella maukasta. Korvasin fondin suolalla ja pippurilla.
- Saana1 vuosi sittenHyv ää tuli, vaikka ei tomaattisosetta ollut tarjolla. Tällä reseptillä tehty monet kerrat. 👍
- Sarre2 vuotta sittenTodella helppo ja herkullinen pata! Saa nopeasti valmistettua uuniin mentäväksi.
- Leena7 vuotta sittenkyllä tuli niin mahtavaa vasapataa <3 Rosmariinia ei ollut kaupassa, joten laitoin 2 laakerinlehteä :D