Karjalanpaisti joulukinkusta Reseptin takana asiakas

Karjalanpaisti joulukinkusta

  • Annosmäärä4–6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Pitkään matalassa lämpötilassa kypsennetty lihapata on mahtavan mureaa. Karjalanpaisti joulukinkusta on asiakkaan resepti, joka valittiin Mitä tänään syötäisiin? -reseptikilpailun parhaimmistoon.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4–6 annosta
1 (n. 1–1,5 kg)
 
HK Rypsiporsas uunivalmis pieni juhlakinkku
tai
1 (100 g)
 
sipuli
tai
10
 
tai
n. 5 dl
 
vettä
tai

Ravintosisältö

Energia
573 kJ / 137 kcal
Rasva
9,9 g
josta tyydyttynyttä
3,4 g
Hiilihydraatit
0,3 g
josta sokereita
0,3 g
Proteiini
11,8 g
Suola
0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Nosta kinkku huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen kypsentämistä. Leikkaa lihasta reiluja paloja. Leikkaa enin rasva pois.

Kuori ja lohko sipuli. Lisää lihapalat, sipuli ja pippurit uunivuokaan. Kaada vuokaan sen verran vettä, että lihan pinta ei peity.

Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin tunti tai kunnes lihan pinta on saanut hieman väriä.

Lisää vuokaan vettä niin, että lihan pinta peittyy. Laske uunin lämpötila 80–100-asteeseen, laita pataan kansi ja jatka kypsentämistä yön yli. Lisää vettä tarvittaessa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    Hinta 0,75/kpl
    57,69/kg
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (30 arviota)

  • Jaakko
    5 vuotta sitten
    No,joo yön yli ,mitä ikuisuus ruokaa.............