Perinteinen karjalanpaisti
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Perinteinen karjalanpaisti on helpoista helpoin ruoka valmistaa. Sen kypsennyksessä ei kuitenkaan kannata kiirehtiä, koska lihapalat mureutuvat pitkään haudutettaessa.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 rs (800 g) Pirkka karjalanpaistilihoja
- 2 (200 g) sipulia
- 1 tl suolaa
- n. 10 Pirkka kokonaista maustepippuria
- vettä
Ravintosisältö
- Energia396 kJ / 95 kcal
- Rasva4,7 g
- josta tyydyttynyttä1,7 g
- Hiilihydraatit1 g
- josta sokereita1 g
- Proteiini11,9 g
- Suola1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Ota liha huoneenlämpöön noin 1/2 tuntia ennen ruoaksi valmistamista. (Paloittele lihapalat pienemmiksi halutessasi.)
- Kuori ja lohko sipulit. Lado pataan kerroksittain lihapaloja, sipulia, suolaa ja pippureita.
- Kaada vuokaan vettä sen verran, että lihat juuri ja juuri peittyvät.
- Kypsennä 175 asteessa noin 2 1/2 tuntia tai kunnes liha on mureaa.
- Peitä vuoka kypsymisen loppuvaiheessa kannella. Lisää vettä tarvittaessa.
- Tarjoa karjalanpaisti keitettyjen perunoiden tai perunasoseen kanssa.
Vinkki! Lisää halutessasi karjalanpaistiin 2–3 porkkanaa paloiteltuna.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(677 arviota)
- yli 60 min3,9(38 arviota)
- Videoyli 60 min3,8(131 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,5(43 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(23 arviota)
- yli 60 min3,7(113 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(96 arviota)
- yli 60 min3,7(259 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (223 arviota)
- Mummon bravuuri.1 kuukausi sittenAina käytetään paistinpannulla.Kuumennetaan joka puolelta. Ei käristetä. Kaunis rusketus Tiedätkö miksi. Kun laitat uuniin,pysyy nesteet sisällä.!!! Saa makua. 2 isoa makeaa sipulia, 3-4 porkkanaa, (nappeja) tehdään, riippuu padan koosta, 2-3 laakerinlehteä. 8-10 mauste/mustapippuria Makunsa mukaan. Haudutat viimeisen kolmannen tunnin satasella. Kyllä, 2-3 tuntia. Lisäät lihalientä jos näyttää kuivahtavan.
- JHaa19461 vuosi sittenItse olen lisännyt yhden keskikokoisen porkkanan siivutettuna, 2-3 laakerinlehteä.
- HellaHelena1 vuosi sittenHyvä ohje, paistipalojen pintaa ei todellakaan tarvitse käristää pannulla, vaan saa uunissa kypsyessään mainion hyvät maut. Maustoin rohkeammin, lisäsin yhden lihaliemikuution , pari laakerinlehteä ja hienonnettua maustepippuria kokonaisten pippurien lisäksi. Babyporkkanaa mukaan. Jos käytät liemikuutiota, niin lisää suolaa vähemmän. Lapsuuteni makuja karjalaisen mummoni luona!
- Lappeenrannan likka1 vuosi sittenKyl mie tään kelpuutan, äiti teki tällä tavoin. Tosin liha oli ennen rasvaisempaa, mut hyvvää tuli.
- Vanha mamma mutta tyytyväinen1 vuosi sittenResepti ok haen aina teidän reseptejä ja kaikki onnistuneet Kiitos
- Ipu1 vuosi sittenMuuten hyvää, mutta jatkossa reippaasti enemmän mausteita jos haluaa makua ruokaan.
- Eija 591 vuosi sittenKyllä se on perinne ruoka. Äiti oli pohjois-K ARJALASTA siellä on ollut aina joulu ruokana me lapsena saatiin jouluna .
- Ylämummo1 vuosi sittenTäytyy olla ydinluuta mukana ja paistetaan korkeassa lämpötiöassa monta tuntia, vettä sen verran että juuri lihat peittyy ja lisätään tarpeen mukaan. Liemi on rasvaista joka tulee lihasta puoli nautaa ja toinen puoli sikaa. Lisäksi sipuli, suola ja pippurit.
- Heta !1 vuosi sittenEikös siihen kuulunut ennenvanhaan myös no on lampaan liha ?
- Sinttu1 vuosi sittenPerinteiseen psistiin ei kuulu kuin lihat suola pippuri ja vesi ei porkkanaa tms juuresta
- Suojärvi3 vuotta sittenKarjalaiset sukujuuret omaavana karjalanpaisti kuuluu ehdottomasti meidän ruokapöytään,kuten myös karjalanpiirakat ja sultsinat😋
- Topi5 vuotta sittenEi aito karjalanpaisti vaan lihapata.
- SePa6 vuotta sittenTerveellinen ja maukas🤗❣️
- Kokeilija6 vuotta sittenKyllä tulee kamalaa mössöä karjalanpaistista, paistamisen jälkeen rasva verimököttiä lihan seassa. Mutta kun käyttää lihat kuumaalla ennen paistamista, niin hyvä tulee.
- Eija P.7 vuotta sittenOnpa mainiota, että nämä perinneruoatkin saavat sijaa reseptiruuhkaisessa somessa. Miten yksinkertainen ja maittava ruoka, mummoni valmisti sitä leivinuunissa tai hiilloksilla.
- Joulumuori7 vuotta sittenLaatikot ja sienisalaatti
- Pia7 vuotta sittenKarjalanpaisti on perinteinen joulu ruoka meillä
- make7 vuotta sittenmaan hyvää
- Marja7 vuotta sittenKarjalanpaisti on alkujaan Karjalasta evakkojen mukanaan tuoma perinneruoka. Se on hyvää, porkkanalla höystettynä.
- JM577 vuotta sittenEi ole suomalainen perinneruoka.
- Tarja597 vuotta sittenHerkullisen herkku!!! Voihan lihajuurespata.
- Kati778 vuotta sittenMeillä karjalanpaistiin laitetaan myös lampaan munuaisia.
- Lollepolle9 vuotta sittenHerkullista