Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Karpalo-kaurakuulat
- n. 60 kpl
- yli 60 min
- 80 kcal / annos (15g)
Ainekset
n. 60 kpl
- 3rklvoita
- 2dlPirkka kaurahiutaleita
- 3rklsokeria
Taikina
- 200gvoita tai margariinia huoneenlämpöisenä
- 1 1/2dltomusokeria
- 1tlvaniljasokeria
- 1tlkanelia
- 1iso kananmuna
- 4 1/2dl(300 g)vehnäjauhoja
- 1/2tlleivinjauhetta
- 2rklmaitoa
Valmistus
yli 60 min- Sulata voi pannulla. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet. Lisää sokeri ja paahda hiutaleet pannulla käännellen kauniin ruskeiksi ja rapeiksi. Kaada lautaselle jäähtymään. Hienonna karpalot terävällä veitsellä työlaudan päällä.
- Vatkaa rasva ja sokerit vaaleaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Lisää kaneli ja muna ja jatka vatkaamista. Sekoita jauhoihin leivinjauhe ja lisää taikinaan. Lisää lopuksi maito ja sekoita taikina nopeasti sähkövatkaimella.
- Sekoita 1/3 paahdetuista kaurahiutaleista ja puolet hienonnetuista karpaloista taikinan joukkoon. Sekoita loput keskenään lautasella.
- Ota taikinasta lusikalla nokareita ja pyöritä ne käsin palloiksi, joiden halkaisija on 2-2 1/2 cm. Jauhota tarvittaessa käsiä. Kierittele taikinapallot karpalo-kauraseoksessa ja asettele pellille leivinpaperin päälle tasaisin välein.
- Paista karpalo-kaurakuulia 175 asteessa uunin toiseksi alimmalla tasolla noin 15 minuuttia. Tarjoa kahvipöydässä.
Kategoriat
Sesongit Leivonta ja jälkiruoat
Ravintosisältö perannos 15g100 g
- 80 kcal335 kJ
- Proteiinia1 g
- Hiilihydraatteja10 g
- Rasvaa4 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi