Karpalo-kaurakuulat

Name: Karpalo-kaurakuulat
Total time: 60 min
Yield: n. 60 kpl
Ingredients: 3 rkl voita; 2 dl Pirkka kaurahiutaleita; 3 rkl sokeria; 100 g Pirkka pehmeitä karpaloita; 200 g voita tai margariinia huoneenlämpöisenä; 1 1/2 dl tomusokeria; 1 tl Pirkka vaniljasokeria; 1 tl kanelia; 1 iso kananmuna; 4 1/2 dl (300 g) vehnäjauhoja; 1/2 tl leivinjauhetta; 2 rkl maitoa

Annosmäärän. 60 kpl
Valmistusaikayli 60 min

Hekulliset karpalo-kaurakeksit maistuvat monelle. Voit myös leipoa näitä ruokalahjaksi!

Ainekset

n. 60 kpl

3 rkl voita
2 dl Pirkka kaurahiutaleita
3 rkl sokeria
100 g Pirkka pehmeitä karpaloita

Taikina

200 g voita tai margariinia huoneenlämpöisenä
1 1/2 dl tomusokeria
1 tl Pirkka vaniljasokeria
1 tl kanelia
1 iso kananmuna
4 1/2 dl (300 g) vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
2 rkl maitoa

Ravintosisältö

Energia
1 832 kJ / 587 kcal
Rasva
24,2 g
josta tyydyttynyttä
14,8 g
Hiilihydraatit
53,9 g
josta sokereita
23 g
Proteiini
6,6 g
Suola
0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sulata voi pannulla. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet. Lisää sokeri ja paahda hiutaleet pannulla käännellen kauniin ruskeiksi ja rapeiksi. Kaada lautaselle jäähtymään. Hienonna karpalot terävällä veitsellä työlaudan päällä.
Vatkaa rasva ja sokerit vaaleaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Lisää kaneli ja muna ja jatka vatkaamista. Sekoita jauhoihin leivinjauhe ja lisää taikinaan. Lisää lopuksi maito ja sekoita taikina nopeasti sähkövatkaimella.
Sekoita 1/3 paahdetuista kaurahiutaleista ja puolet hienonnetuista karpaloista taikinan joukkoon. Sekoita loput keskenään lautasella.
Ota taikinasta lusikalla nokareita ja pyöritä ne käsin palloiksi, joiden halkaisija on 2–2 1/2 cm. Jauhota tarvittaessa käsiä. Kierittele taikinapallot karpalo-kauraseoksessa ja asettele pellille leivinpaperin päälle tasaisin välein.
Paista karpalo-kaurakuulia 175 asteessa uunin toiseksi alimmalla tasolla noin 15 minuuttia. Tarjoa kahvipöydässä.

Juustoportti Kirnuvoi 200g
Hinta 2,79/kpl
13,95/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka pehmeä karpalo 150g
Hinta 1,65/kpl
11,00/kg
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
Hinta 2,79/kpl
5,58/kg
Pirkka vaniljasokeri 100g
Hinta 2,69/kpl
26,90/kg
Pirkka kaneli 15 g jauhettu
Hinta 0,69/kpl
46,00/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,95/kpl
14,75/kg
Valio voi 200 g normaalisuolainen
Hinta 2,59/kpl
12,95/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Tomusokeri 500g
Hinta 1,29/kpl
2,58/kg
Meira vaniljasokeri 85g tölkki
Hinta 2,65/kpl
31,18/kg
Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
Hinta 2,85/kpl
17,81/kg
Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
Hinta 2,35/kpl
106,82/kg
Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
Hinta 0,89/kpl
40,45/kg
Pirkka vapaa iso kananmuna L15 1020g
Hinta 3,79/kpl
3,72/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
Hinta 0,59/kpl
2,95/l
Pirkka kevytmaito 5dl
Hinta 0,79/kpl
1,58/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.