Georgialainen possupata
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Maukas georgialainen possupata valmistuu edullisesta kasslerista. Padan tulisuutta voit säätää chilin määrällä.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
Marinadi
- 1 (120 g) sipuli
- 2 rkl valkoviinietikkaa
- 2 rkl Pirkka tomaattisosetta
- 1 rkl öljyä
- 3 laakerinlehteä
- 2 tl kokonaisia mustapippureita
Lisäksi
- 1/2 dl öljyä
Pata-ainekset
- 2 (300 g) isoa sipulia
- 4 (600 g) isoa tomaattia
- 1–2 kuivattua chiliä
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1/4 tl curryjauhetta
- 1 tl suolaa
- (1–2 dl) vettä
- 2–3 rkl tuoretta korianteria tai lehtipersiljaa
Ravintosisältö
- Energia544 kJ / 130 kcal
- Rasva9,5 g
- josta tyydyttynyttä2,5 g
- Hiilihydraatit2,2 g
- josta sokereita2 g
- Proteiini8,7 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Paloittele liha reiluiksi kuutioiksi.
- Kuori ja suikaloi sipuli. Laita sipulisuikaleet ja loput marinadin ainekset kulhoon. Lisää lihapalat ja kääntele. Anna marinoitua vähintään neljä tuntia, mielellään yön yli.
- Grillaa lihat vartaisiin pujotettuna ja öljyttynä. Voit myös paistaa ne pannulla.
- Kuori ja suikaloi sipulit. Leikkaa tomaatit reiluiksi kuutioiksi.
- Kuumenna tilkka öljyä padassa. Lisää sipulit ja grillatut lihat ja paista välillä käännellen noin 10 minuutin ajan.
- Lisää tomaatit ja jatka paistamista vielä hetki. Lisää mausteet ja tarvittaessa nestettä, riippuen tomaattien mehukkuudesta. Hauduta vielä 1–2 tunnin ajan, mielellään 3–4 h, kunnes liha on todella mureaa. Lisää tarvittaessa vettä hauduttamisen aikana.
- Viimeistele korianterilla tai lehtipersiljalla. Tarjoa esimerkiksi maalaisleivän kanssa.
Voit korvata curryjauheen 1/2 tl sarviapilansiemeniä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −19 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,08/kpl270,00/kgIlman Plussa-korttia 1,34/kpl (335,00/kg)
- Plussa-etu −19 %Plussa-kortillaEtuhinta 0,55/kpl22,00/kgIlman Plussa-korttia 0,68/kpl (27,20/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(458 arviota)
- yli 60 min4,0(160 arviota)
- yli 60 min4,5(88 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,5(43 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(9 arviota)
- yli 60 min3,9(68 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(10 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(96 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (112 arviota)
- Kokkailija2 vuotta sittenLopputulos oli harmillisesti todella miedon makuista, vaikka lisäsin mausteita reilusti enemmän kuin reseptissä sanotaan. Kenties runsaampi suola marinadissa tai lihaliemi padan pohjana auttaisi tuomaan makua ruokaan.
- Yritän ainakin6 vuotta sittenTaas kerran Harrin touhu vs resepti on kaksi eri asiaa. Harri nakkasi kaikki kerralla "marinadiin" kun taas ohjeessa esim. tomaatit vasta myöhemmin. En tiedä oliko kiire vai mikä, mutta olisi se kiva jos tietäisi mitä tapaa seurata. Ps. eipä löytyny Sittarista mitään tuota Harrin lihapalaa muistuttavaa kaslerinpalaa joten vedetään nyt possun sisäfileellä. Kait tästä jotain tulee.
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenYritän ainakin, pata on testattu reseptin valmistusohjeen mukaan. Padan voi valmistaa myös kuten videolla.
- Marko6 vuotta sittenOnko tässä muuta Georgialaista kuin tuo nimi? Kaikki tyypillinen Georgia setti uupuu... noh on tuossa korianteria väriksi. Muuten on maukasta ja hyvää.
- Leikkikokki7 vuotta sittenGeorgialainen possupata marinoituu jääkaapissa yön yli. Marinadin määrä oli tosi vähäinen 8oogr possun kasslerille joten tein sen kaksinkertaisena annoksena, miten olisi riittänyt 1,2 kg kasslerille? Marinoin kaikki lihat itse joten luulen omaavani näppituntumaa asiaan. Vuosiin en ole ostanut valmiiksi marinoituja vaan minusta on mukava etsiä netistä ohjeita ja leikkiä "kokkia"vaikka työni onkin ihan muuta. Ruoanlaitto on mukavaa kun on aikaa!!
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenLeikkikokki, kiva kuulla että ruuanlaitto on mukavaa puuhaa. Kiitos palautteesta, laitan viestin tästä eteenpäin.
- Minttu8 vuotta sittenLisäsin veden tilalle purkillisen hyvää tomaattimurskaa. Tosi maukasta tuli.
- Raija8 vuotta sittenKiitos