Georgialainen possupataTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Georgialainen possupata

Maukas georgialainen possupata valmistuu edullisesta kasslerista. Padan tulisuutta voit säätää chilin määrällä. Noin 2,30€/annos.

  • 4 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

4 annosta

Marinadi

    • 1(120 g)sipuli
    • 2rklvalkoviinietikkaa
    • 1rklöljyä
    • 3laakerinlehteä
    • 2tlkokonaisia mustapippureita

Lisäksi

    • 1/2dlöljyä

Pata-ainekset

    • 2(300 g)isoa sipulia
    • 4(600 g)isoa tomaattia
    • 1-2kuivattua chiliä
    • 1tljauhettua korianteria
    • 1/2tlsarviapilansiemeniä
    • tai
    • 1/4tlcurryjauhetta
    • 1tlsuolaa
    • (1-2 dl)vettä
    • 2-3rkltuoretta korianteria tai lehtipersiljaa

Valmistus

yli 60 min
  1. Paloittele liha reiluiksi kuutioiksi.
  2. Kuori ja suikaloi sipuli. Laita sipulisuikaleet ja loput marinadin ainekset kulhoon. Lisää lihapalat ja kääntele. Anna marinoitua vähintään neljä tuntia, mielellään yön yli.
  3. Grillaa lihat vartaisiin pujotettuna ja öljyttynä. Voit myös paistaa ne pannulla.
  4. Kuori ja suikaloi sipulit. Leikkaa tomaatit reiluiksi kuutioiksi.
  5. Kuumenna tilkka öljyä padassa. Lisää sipulit ja grillatut lihat ja paista välillä käännellen noin 10 minuutin ajan.
  6. Lisää tomaatit ja jatka paistamista vielä hetki. Lisää mausteet ja tarvittaessa nestettä, riippuen tomaattien mehukkuudesta. Hauduta vielä 1-2 tunnin ajan, mielellään 3-4 h, kunnes liha on todella mureaa. Lisää tarvittaessa vettä hauduttamisen aikana.
  7. Viimeistele korianterilla tai lehtipersiljalla. Tarjoa esimerkiksi maalaisleivän kanssa.

Katso video

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 7/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,14/kpl
    1,25/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    4,59/kg
  • Druvan valkoviinietikka 300ml
    Druvan valkoviinietikka 300ml
    2,45/kpl
    8,17/l
  • Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    3,09/kpl
    7,72/l
  • Filos valkoviinietikka 350ml
    Filos valkoviinietikka 350ml
    1,95/kpl
    5,57/l
  • Pirkka tomaattisose 140 g
    Pirkka tomaattisose 140 g
    1,09/kpl
    7,78/kg
  • Pirkka tomaattisose 70 g
    Pirkka tomaattisose 70 g
    0,39/kpl
    5,57/kg
  • Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
    Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
    0,99/kpl
    7,61/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl
    4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl
    3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl
    5,98/l
  • Pirkka laakerinlehti 4g
    Pirkka laakerinlehti 4g
    0,79/kpl
    197,50/kg
  • Sallinen Laakerinlehti 30g
    Sallinen Laakerinlehti 30g
    3,49/kpl
    116,33/kg
  • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    0,99/kpl
    247,50/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    7,29/kpl
    20,25/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,89/kpl
    32,96/kg
  • Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    0,56/kpl
    5,29/kg
  • Terttutomaatti punainen ulkomainen
    Terttutomaatti punainen ulkomainen
    0,71/kpl
    4,99/kg
  • Tomaatti Luomu suomi 1lk
    Tomaatti Luomu suomi 1lk
    1,05/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka Korianteri 21g jauhettu
    Pirkka Korianteri 21g jauhettu
    0,65/kpl
    30,95/kg
  • Meira korianteri 24g jauhettu
    Meira korianteri 24g jauhettu
    0,89/kpl
    37,08/kg
  • Pirkka curry 23g mausteseos
    Pirkka curry 23g mausteseos
    0,49/kpl
    21,30/kg
  • Meira curry 25g pussi mauste
    Meira curry 25g pussi mauste
    0,61/kpl
    24,40/kg
  • Meira Curry 65 g suolaton
    Meira Curry 65 g suolaton
    1,65/kpl
    25,38/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
    0,65/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl
    4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg