K-Plussan säännöt ja tietosuojaseloste päivittyvät 1.11.2022. Lue lisää täältä.
NyhtöpossuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Nyhtöpossu

Nyhtöpossun valmistus on helppoa. Varaa kypsentämiseen aikaa ja tarjoa mehevä nyhtöpossu Cola-BBQ-kastikkeen kanssa. Säädä tulisuus makusi mukaan.

Ainekset

4 annosta
    • n. 1,1kgporsaan suolalapaa (esim. Tamminen)
    • 1(100 g)sipuli
    • 3valkosipulinkynttä
    • 1lkiehuvaa vettä
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/2tlkokonaisia mustapippureita

Kastike

    • 1dlkolajuomaa
    • 1dlketsuppia
    • 2 1/2rklPirkka balsamiviinietikkaa
    • 1rklruokosokeria
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/2tlpaprikajauhetta tai savupaprikajauhetta

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuori ja lohko sipuli. Viipaloi kuoritut valkosipulinkynnet. Pane suolalapa uunivuokaan ja lisää sipuli ja valkosipuli. Mittaa astiaan kiehautettu vesi niin, että liha melkein peittyy. Mausta liemi suolalla ja mustapippurilla.
  2. Kypsennä 175-asteisessa uunissa ensin noin tunti, kunnes lihan pinta ruskistuu. Laske lämpötila 150-asteeseen ja peitä vuoka foliolla. Kypsennä vielä 2-3 tuntia kunnes liha on hajoavan kypsää.
  3. Anna jäähtyä liemessään noin puoli tuntia. Nosta liha liemestään, poista luu, rasva ja nahka. Revi liha kahden haarukan avulla nyhtöpossuksi.
  4. Mittaa kastikkeen ainekset kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Sekoita kastike revityn possun joukkoon ja tarjoa esimerkiksi leivän täytteenä.

Katso video

Mitä tänään syötäisiin -jakso ti 6.11.2018

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,15/kpl
    1,49/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    0,25/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,00/kpl
    1,00/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Fentimans Curiosity Cola 0,275l
    Fentimans Curiosity Cola 0,275l
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -8 %
    4,002 kpl
    2,19/kpl
    7,60/l
  • Coca-Cola virvoitusjuoma 0,33l 6-pack
    Coca-Cola virvoitusjuoma 0,33l 6-pack
    4,99/kpl
    2,06/l
  • Pirkka tomaattiketsuppi 1250g
    Pirkka tomaattiketsuppi 1250g
    3,45/kpl
    2,76/kg
  • Pirkka tomaattiketsuppi  730g
    Pirkka tomaattiketsuppi 730g
    2,25/kpl
    3,08/kg
  • Pirkka Mexican tomaattiketsuppi  740g
    Pirkka Mexican tomaattiketsuppi 740g
    2,49/kpl
    3,36/kg
  • Pirkka sriracha kastike 240ml
    Pirkka sriracha kastike 240ml
    3,25/kpl
    13,54/l
  • Spice Up! Sriracha chilikastike tulinen 200ml
    Spice Up! Sriracha chilikastike tulinen 200ml
    2,89/kpl
    14,45/l
  • Go-Tan Sriracha Sauce tulinen chilikastike 215ml
    Go-Tan Sriracha Sauce tulinen chilikastike 215ml
    2,89/kpl
    13,44/l
  • Flying Goose Sriracha majoneesikastike 455ml
    Flying Goose Sriracha majoneesikastike 455ml
    7,69/kpl
    16,90/l
  • Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    2,89/kpl
    11,56/l
  • Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
    Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
    3,59/kpl
    14,36/l
  • Hengstenberg Balsamico Modena 250ml
    Hengstenberg Balsamico Modena 250ml
    3,29/kpl
    13,16/l
  • Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
    Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
    1,75/kpl
    3,50/kg
  • K-Menu Paprika jauhettu 250g
    K-Menu Paprika jauhettu 250g
    2,39/kpl
    9,56/kg
  • Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
    Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
    0,51/kpl
    21,25/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille51 arvostelua
  • Nimimerkki A21.6.2022

    Miten liha ruskistuu, jos liha pitää peittää vedellä? ....vaikkakin liha melkein peitetään vedellä.

  • Tina27.10.2018

    Laitetaanko sipulia ja valkosipulia suoraan kiehuvaan veteen? Poistetaanko tämä liemi kun liha on kypsä?

  • K-Kuluttajapalvelu27.10.2018

    Tina, sipuli ja valkosipuli lisätään lihan kanssa pataan. Hautuneet sipulit ja valkosipulit voi halutessaan tarjota lihan kanssa. Reseptiä on nyt päivitetty näiltä osin helpommn luettavaksi.