Kasvis-makkaramunakas uunissa

Name: Kasvis-makkaramunakas uunissa
Yield: n. 5 annosta
Ingredients: 1 (300 g) pieni kesäkurpitsa; 1 (200 g) punainen paprika; 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 1/2 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja; 190 g Pirkka Parhaat lammaskrakovanmakkaraa; 1–2 rkl öljyä; n. 1 dl tuoretta timjamia hienonnettuna; n. 1 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna; 3/4 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 4 Pirkka Luomu kananmunaa; 1 tlk (2 dl) Pirkka ruokakermaa

Annosmäärän. 5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Tuhti munaks maistuu niin aamu- ja iltapalaksi, mutta myös illalliseksi.

Ainekset

n. 5 annosta

1 (300 g)	pieni kesäkurpitsa tai
1 (200 g)	punainen paprika tai
1	sipuli tai
2	valkosipulinkynttä tai
1/2 rs (250 g)	Pirkka kirsikkatomaatteja tai
190 g	Pirkka Parhaat lammaskrakovanmakkaraa tai
1–2 rkl	öljyä tai
n. 1 dl	tuoretta timjamia hienonnettuna tai
n. 1 dl	tuoretta persiljaa hienonnettuna tai
3/4 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
4	Pirkka Luomu kananmunaa tai
1 tlk (2 dl)	Pirkka ruokakermaa tai

Valmistus

30 - 60 min

Paloittele kesäkurpitsa. Suikaloi paprika. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet. Halkaise tomaatit. Paloittele makkarat.

Kuumenna öljy paistokasarissa ja kuullota siinä kesäkurpitsat ja sipulit. Lisää joukkoon paprikapalat ja siirrä lautaselle. Ruskista pannulla makkarat. Lisää kasvikset takaisin pannuun ja mausta timjamilla, persiljalla, suolalla ja pippurilla.

Sekoita kulhossa munien rakenne rikki ja lisää kerma.

Kaada kasvisseos voideltuun pyöreään vuokaan (Ø 30 cm). Lisää muna-kermaseos. Ripottele pinnalle tomaatit. Kypsennä 200 asteessa uunin keskitasolla 25–30 minuuttia.

Pirkka Parhaat lammaskrakovanmakkara 190g
3,09/kpl
16,26/kg
Pirkka vähälaktoosinen ruokakerma 10% 2dl UHT
0,65/kpl
3,25/l
Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
3,59/kpl
6,19/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
0,82/kpl
3,29/kg
Kesäkurpitsa luomu
1,37/kpl
5,49/kg
Pirkka kirsikkatomaatti 250g 1lk ulkomainen
1,99/kpl
7,96/kg
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
6,69/kpl
26,76/kg
Kirsikkatomaatti 250g Suomi 1lk
3,69/kpl
14,76/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Paprika punainen pakattu ulkomainen
1,19/kpl
7,95/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
2,59/kpl
51,80/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
1,49/kpl
Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
0,49/kpl
2,45/l
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Järvikylä timjami rkk FI
1,29/kpl
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.