Kasvis-makkaramunakas uunissa

Name: Kasvis-makkaramunakas uunissa
Yield: n. 5 annosta
Ingredients: 1 (300 g) pieni kesäkurpitsa; 1 (200 g) punainen paprika; 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 1/2 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja; 190 g Pirkka Parhaat lammaskrakovanmakkaraa; 1–2 rkl öljyä; n. 1 dl tuoretta timjamia hienonnettuna; n. 1 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna; 3/4 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 4 Pirkka Luomu kananmunaa; 1 tlk (2 dl) Pirkka ruokakermaa (10 %)

Annosmäärän. 5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton

Tuhti munaks maistuu niin aamu- ja iltapalaksi, mutta myös illalliseksi.

Laktoositon
Gluteeniton

Ainekset

n. 5 annosta

1 (300 g) pieni kesäkurpitsa
1 (200 g) punainen paprika
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1/2 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja
190 g Pirkka Parhaat lammaskrakovanmakkaraa
1–2 rkl öljyä
n. 1 dl tuoretta timjamia hienonnettuna
n. 1 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna
3/4 tl suolaa
ripaus mustapippuria
4 Pirkka Luomu kananmunaa
1 tlk (2 dl) Pirkka ruokakermaa (10 %)

Ravintosisältö

Energia
406 kJ / 97 kcal
Rasva
6,9 g
josta tyydyttynyttä
2,5 g
Hiilihydraatit
3,7 g
josta sokereita
3,1 g
Proteiini
5,2 g
Suola
0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Paloittele kesäkurpitsa. Suikaloi paprika. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet. Halkaise tomaatit. Paloittele makkarat.
Kuumenna öljy paistokasarissa ja kuullota siinä kesäkurpitsat ja sipulit. Lisää joukkoon paprikapalat ja siirrä lautaselle. Ruskista pannulla makkarat. Lisää kasvikset takaisin pannuun ja mausta timjamilla, persiljalla, suolalla ja pippurilla.
Sekoita kulhossa munien rakenne rikki ja lisää kerma.
Kaada kasvisseos voideltuun pyöreään vuokaan (Ø 30 cm). Lisää muna-kermaseos. Ripottele pinnalle tomaatit. Kypsennä 200 asteessa uunin keskitasolla 25–30 minuuttia.

Paprika punainen Suomi
Hinta n. 1,20/kpl
7,99/kg
Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 2,69/kpl
10,76/kg
Pirkka Parhaat lammaskrakovanmakkara 190g
Hinta 2,99/kpl
15,74/kg
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Deliverde persiljaruukku Suomi
Hinta 2,80/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Plussa-etu −13 %
Pirkka ruokakerma 10% 2dl laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,80/3 kpl
3,00/l
Ilman Plussa-korttia 0,69/kpl (3,45/l)
Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 0,75/kpl
2,99/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Hinta n. 0,47/kpl
1,89/kg
Paprika punainen
Hinta n. 0,43/kpl
2,89/kg
Sipuli
Hinta n. 0,14/kpl
1,39/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,99/kpl
2,83/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,57/kpl
11,49/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Kirsikkatomaatti 250g Suomi 1lk
Hinta 2,69/kpl
10,76/kg
Plussa-etu −8 %
Pirkka Grillaa krakovanmakkara 250g
Plussa-kortilla
Etuhinta 6,00/2 kpl
12,00/kg
Ilman Plussa-korttia 3,29/kpl (13,16/kg)
Plussa-etu −16 %
HK Maakarit Krakovan Wojtek 260g
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,99/kpl
15,35/kg
Ilman Plussa-korttia 4,79/kpl (18,42/kg)
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Timjami jättiruukku Italia
Hinta 3,99/kpl
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,69/kpl
Persilja ruukku luomu Suomi
Hinta 2,99/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Pirkka Luomu isoja kananmunia 6 kpl/438g
Hinta 2,49/kpl
5,68/kg
Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
Hinta 3,49/kpl
6,02/kg
Pysyvästi edullinen
Valio Hyvä suomalainen Arki ruokakerma 10 % 2dl HYLA UHT
Hinta 0,59/kpl
2,95/l
Plussa-etu −15 %
Juustoportti ruokakerma 10% 3,3dl laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,99/kpl
6,03/l
Ilman Plussa-korttia 2,35/kpl (7,12/l)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.