Välimerellinen lohivuoka
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
Uunilohi on yksi suomalaisten arkiruokasuosikki. Viipaloi lohi tällä kertaa annospaloiksi ja valmista samassa vuoassa uunikasviksia.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
Ainekset
4 annosta
- 6–8 (600 g) Pirkka perunaa (keltainen pussi)
- 2–3 rkl öljyä
- 1 tl suolaa
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1/2 (200 g) kesäkurpitsaa
- 2 kokonaista valkosipulia
- 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja
- n. 600 g kirjolohifileetä
- n. 3/4 tl suolaa
Lisäksi
- 1 sitruuna
- 1/2 dl timjamia hienonnettuna
- Pirkka aioli valkosipulimajoneesia
Ravintosisältö
- Energia526 kJ / 126 kcal
- Rasva6 g
- josta tyydyttynyttä0,9 g
- Hiilihydraatit9 g
- josta sokereita1,4 g
- Proteiini8,2 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Pese perunat huolellisesti ja leikkaa ne lohkoiksi. Sekoita perunat, puolet öljystä ja mausteista kulhossa. Kaada perunat leivinpaperin päälle uunipannulle. Halkaise kokonaiset valkosipulit poikittain kahtia. Öljyä valkosipuleiden leikkauspinnat ja lisää ne pellille leikkauspinta alaspäin Kypsennä 200 asteessa noin 15 minuuttia.
- Halkaise ja viipaloi kesäkurpitsa. Mausta kesäkurpitsat ja kirsikkatomaatit lopulla öljyllä, suolalla ja timjamilla. Lisää kasvikset uunipannulle perunoiden viereen. Jatka paistamista noin 10 minuuttia.
- Poista kirjolohifileestä tarvittaessa ruodot ja ylimääräinen rasva. Leikkaa kirjolohifilee noin 3 cm:n levyisiksi annospaloiksi. Mausta kalapalat suolalla ja lisää palat perunoiden ja kasvisten joukkoon. Kypsennä uunissa vielä noin 10 minuuttia, kunnes kasvikset ja kalapalat ovat kypsiä. Ota uunipannu uunista ja peitä foliolla. Anna vetäytyä 5–10 minuuttia ennen tarjoamista.
- Pese ja lohko sitruuna. Lisää sitruunalohkot vuokaan ja ripottele pinnalle tuore timjami. Tarjoa lisäksi aiolia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,99/kpl15,96/kgIlman Plussa-korttia 4,27/kpl (17,08/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,7(14 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,3(3 arviota)
- 30–60 min4,2(33 arviota)
- 30–60 min4,2(73 arviota)
- 30–60 min3,8(98 arviota)
- 30–60 min3,9(117 arviota)
- 30–60 min4,0(65 arviota)
- 30–60 min4,3(31 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (47 arviota)
- Yh isä1 vuosi sittenTodella hyvä ja helppo - pojatkit tykkäs!
- Sirpukka2 vuotta sittenSuperhyvä ja helppo, kauniskin vielä, kelpaa vierasruoaksikin hyvin.